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兰莫雷发布一款25年单一麦芽威士忌

斯佩塞酒厂格兰莫雷日前发布一款25年单一麦芽威士忌，这款限量版威士忌于1994年蒸馏，在原波本桶中熟成，随后过桶至波特桶中熟成了一段时间。

这款单一麦芽威士忌以43%ABV装瓶，据说带着热带水果，生姜以及甘草香气，口感方面呈浓郁的水果和香草味，余韵中带有黑巧克力和奶油香草味，长久挥之不去。

格兰莫雷酒厂发行了2700瓶，客户可以通过专卖店购买，建议零售价175英镑/700ml（约合人民币1604元）。

美国政府将延缓降税政策期限

美国烈酒生产商终于松了一口气，因政府同意将手工酿造啤酒和蒸馏厂的联邦减税政策延长一年。12月17日，美国通过立法，将《手工制作饮品现代化和税制改革法案》再延长12个月。

2018年美国政府开始了为期两年的《手工制作饮品现代化和税制改革法案》，作为美国总统特朗普1.4万亿美元税收改革的其中一项，该法案允许每年生产不足6万桶的国内啤酒及烈酒生产商可享受50%的联邦减税政策。

近几个月来，烈酒及啤酒生产商一直在努力说服美国政府使该法案成为永久性法案。若不成功，他们将从2020年1月开始面临税费增长的问题。

肯塔基州蒸馏者协会主席Eric Gregory表示：“这些措施对于延续肯塔基州波本威士忌的历史复兴之路非常重要，波本威士忌每年为联邦经济贡献超86亿美元，创造了20100个工作岗位，发出10亿美元工资以及进行了23亿美元的资本投资。”

麦卡伦发布“黄金时代”系列最后一款威士忌

麦卡伦发布“旅行黄金时代”系列第五款也是最后一款威士忌，蒸馏于1940年，熟成了35年。

总共48套威士忌均以莱俪水晶酒瓶呈现，带编号，以飞艇作为主要的包装主线。建议零售价为5万美元每瓶，仅限48套。仅有46套对客户发售，剩余2套分别由麦卡伦酒厂及莱俪水晶公司储藏。

该系列开始于2015年的莱俪水晶瓶装邮轮版，随后是飞机版、蒸汽火车版和去年的汽车版。这套收藏系列特别为全球免税店打造，重新唤起20世纪30年代的迷人魅力，以歌颂利用公路、铁路、轮船、飞机等方式作为环球旅行新世代的开始。

比尔·梁思敦博士入选威士忌名人堂

格兰杰以及阿贝威士忌酿酒师Bill Lumsden博士日前被授予威士忌名人堂的荣誉称号。

Bill博士曾获得生物化学博士学位，自1995年加入格兰杰品牌以来，一直将艺术和科学结合并体现在他的工作中。他以开创性的木桶管理技术、在不同时期尝试用不同的橡木桶熟成，以及在过桶方面有着知名的经验。

这是在Bill博士职业生涯中最新的殊荣，2020年将是他加入格兰杰品牌25周年。此外，他还史无前例地3次被国际威士忌大赛评为年度最佳酿酒师，2次被国际烈酒挑战赛评为年度最佳酿酒师。在2016年的威士忌年度代表奖上被评为最佳酿酒师。

Robentson集团与本诺曼克酒厂合作建造两个新仓库

苏格兰北部莫里区两个最知名的家族企业正在进行一个项目的合作——建造两个用于存放熟成的苏格兰威士忌酒桶的新仓库。

今天，本诺曼克是苏格兰仅存不多的仍保持着手工酿造威士忌的酒厂之一。用传统方式熟成酒液，也就是将橡木桶捆扎置放在阴凉仓库中。这种原始的威士忌仓库有着狭长空间，白刷的泥土地面。这样有助于让威士忌橡木桶全年置放在阴凉的环境下，并为酒液熟成提供最理想的条件。

Robertson Northern的总经理Frank Reid表示：“我们与苏格兰各地的威士忌公司有着丰富的合作经验，明白威士忌制作过程中每个阶段的重要性以及其对最后成品的影响。像高登·麦克菲尔一样，Robertson因拥有的工艺、家族传承经营以及对当地的贡献而自豪。”