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随着苏格兰威士忌在全球越来越受欢迎，越来越多的人涌向酿酒厂，去探索威士忌背后的工艺。2017年苏格兰威士忌协会报告的威士忌酿酒厂游客访问量达到创纪录的190万次，同比增长11.4%。游客中心和体验之旅都被纳入大多数酿酒厂的商业计划中，同时，成熟的酿酒厂还大力投资改善其产品。苏格兰最大的威士忌生厂商帝亚吉欧已投入1.5亿英镑用于改善其酿酒厂的游客体验中心。

除了对游客中心进行前所未有的投资，酿酒厂还联合起来创造了另一个更具吸引力的产品：麦芽威士忌小径。这些小径为游客，亦或是还未入威士忌坑的游客提供一个沿着路标去探索和发现更多有关威士忌的机会。

苏格兰偏远地区的一些威士忌生厂商也已经意识到可以通过威士忌旅游来吸引游客前往附近的景点。斯凯岛沿海的村庄和引人注目的景观平均每年吸引50万的观光客，其中约71000人参观了该岛上的泰斯卡酒厂。2018年8月，由泰斯卡、图拉维克酒厂、拉瑟岛酒厂、哈里斯岛酒厂构成的赫布里底群岛威士忌小径诞生了。

Ardnahoe酿酒厂与卡尔里拉、布纳哈本酿酒厂共同创建了North Islay威士忌之旅。提供的套餐包括三个酿酒厂之间全天的接送服务、布纳哈本的9号仓库之旅以及卡尔里拉的巧克力和威士忌品尝之旅。

Graham解释道：“我们是艾雷岛上最新的酿酒厂，我们想通过提供一些独特的东西来提高知名度，吸引更多的顾客。最简单的方法就是和当地的合作伙伴交流合作。”

其他酿酒厂正在扩大这种合作方式，跨越苏格兰威士忌的范畴，探索其邻国提供的各种食品和饮品选择。2018年，同样生产马卡杜松子酒的格拉斯哥酿酒厂与酿酒商Tennents合作，推出了每月第一个周六的旅游套餐。

格拉斯哥酿酒厂的营销经理Sebastian Bunford-Jones解释说：“和不同背景的人一起工作很棒，这对我们来说是一次极具教育意义的经历。如果你只呆在自己的行业内，你就错失了创造特殊价值的机会。”

格拉斯哥是目前该市向游客开放的两家酿酒厂之一，随着道格拉斯莱恩准备在克莱德南岸建造Clutha酒厂，格拉斯哥未来有机会建立一条自己的官方威士忌路线。

威士忌小径的潜在吸引力在于它们让苏格兰威士忌的传统，历史和特性走近了更多的人。无论是新手还是鉴赏家，如果你正在考虑去苏格兰旅行，下面的威士忌之旅将为你提供一些不错的选择：

麦芽威士忌小径

麦芽威士忌小径是苏格兰最早的一条人文历史威士忌旅游路线。蜿蜒74英里穿过斯佩塞的心脏，连结八大代表性酒厂：本诺曼克、卡杜、格兰菲迪、格兰冠、格兰莫雷、格兰利威，斯特拉塞斯拉和达拉斯.杜（现今只作博物馆开放），还可顺道参观知名的制桶工厂。

这条路线特别适合那些希望走马观花的麦芽威士忌入门爱好者，以及抽不出时间多次往返斯佩塞的海外朝圣者。这条线路可以选择自由行，也有几家公司可以提供旅游行程，详细信息可登陆Malt Whisky Trail官网。

赫布里底威士忌之旅

这条新路线连接了四个邻近的酿酒厂——拉瑟岛酒厂、泰斯卡酒厂、哈里斯岛酒厂和图拉维克酒厂，总长115英里。游客在参观4个风格迥异的苏格兰威士忌蒸馏厂时，可以进一步感受哈里斯岛、拉瑟岛和天空岛的岛屿历史和景观。自由行的路线可先前往泰斯卡和图拉维克酒厂，然后乘坐CalMac渡轮前往拉瑟岛和哈里斯岛酒厂。

北艾雷岛威士忌之旅

对于时间紧迫的游客来说，北艾雷岛威士忌之旅是个不错的选择。在一天内您可参观该岛东北部的布纳哈本、Ardnahoe和卡尔里拉酿酒厂，能够了解岛上生产的风味各异的威士忌。从带有海洋和柑橘风味的卡尔里拉，到布纳哈本的泥煤味和无泥煤味威士忌。在Ardnahoe，游客既可以品尝到调和威士忌 ，酒吧里也有来自苏格兰各地的单一麦芽威士忌。

在这三家酿酒厂，可以领略美丽的汝拉山脉的景色。酒厂的旅游门票、当天的接送小巴车和午餐都在旅程中， 您可以尽情享受愉悦的时光。