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大摩与意大利顶级厨师Massimo Bottura合作，推出了一款49年的麦芽威士忌，并将出售给慈善机构。

Dalmore“L’anima(意大利语“灵魂”)从酿酒厂最精致的波本桶、雪莉桶和波特桶中提取混合而成，仅制作了一瓶。

厨师Massimo Bottura说:“当我和酿酒大师理查德帕特森在摩德纳见面时，我们便心照不宣了，这制作过程将口味的复杂性和我们的激情完美地融合在一起，创造出了这款特别的威士忌，它汇集了世界上最珍贵的苏格兰威士忌酒。”

这款酒瓶将在苏富比4月25日至5月9日的春季拍卖会进行拍卖。苏富比预计这款世界上独一无二的威士忌估价为65000英镑，中标者还将受邀在Osteria Francescana与两位大师共进晚餐。

拍卖所得将全部捐赠给慈善机构“Food for Soul”，这是一家由博图拉创立的非盈利组织，旨在向周围的穷人和弱势群体提供食物。