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雅伯酒厂（Ardbeg Distillery）位于苏格兰艾雷岛（Isle of Islay），创立于1815年。于上世纪八九十年代遭遇危机，曾经几度关厂停产，最终1997年被The Glenmorangie Company收购后才艰难复产。此后的雅伯涅槃重生，如今隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy)，并已然成为麦芽威士忌领域的翘楚，吸引着大批热情忠实的拥趸。

 

2019年08月，雅伯推出了全新的常规酒款系列——鸣沙（Traigh Bhan）。Traigh Bhan（苏格兰盖尔语，意为：白滩）是苏格兰艾雷岛南部海岸一处沙滩的名字，当地人也称此地为Singing Sands（译为：会唱歌的沙子）。这处沙滩上的沙子白净如雪，脚踩上去发出的声音像歌声一样动听，艾雷岛上的微风拂过这片沙滩时，也会发出沙沙的声音，雅伯鸣沙系列的名字就来源于此。

 

鸣沙是一个小批次年度系列，每年推出一个批次。第1批次于2019年09月上市。其原酒熟成于美国橡木桶（American Oak，大概率为波本桶）和Oloroso雪莉桶（Oloroso Sherry Casks），酒龄为19年，酒精度数为46.2% ABV，容量为700ml（美国版本为750ml）。

 

此外，鸣沙第1批次还标注有一串批次编码：TB/01-15.03.00/19.MH，官方对于这串批次编码的解释如下：

TB:酒款名Traigh Bhan的缩写；

01：批次号；

15.03.00：本批次鸣沙中最晚蒸馏出来的原酒蒸馏时间，也就是最年轻原酒的蒸馏时间，那么也就是说，本批次鸣沙中最年轻原酒的蒸馏时间为2000年03月15日；

19：装瓶年份，也就是2019年；

MH：对于本批次鸣沙在各方面给予了突出帮助的人，在本批次中，MH代表着雅伯酒厂经理——Mickey Heads。

 

2020年03月17日，鸣沙第2批次的酒标现身，从酒标上可以看出，其原酒依然熟成于美国橡木桶（American Oak，大概率为波本桶）和Oloroso雪莉桶（Oloroso Sherry Casks），酒龄依然为19年，酒精度数依然为46.2% ABV，容量依然为700ml（美国版本为750ml）。

 

而鸣沙第2批次和第1批次间还是存在着不同的，这些不同就体现在批次编码之中，根据鸣沙第1批次的编码规则，可以推测出鸣沙第2批次编码——TB/02-18.09.00/20.JT所蕴涵的内容：

TB:酒款名Traigh Bhan的缩写；

02：批次号；

18.09.00：本批次鸣沙中最年轻原酒的蒸馏时间为2000年09月18日；

20：装瓶年份，也就是2020年；

JT：雅伯酒厂游客中心经理——Jackie Thomson。

 

2020年08月27日，雅伯正式发布鸣沙第2批次，并预告将于2019年09月07日开始在全球陆续上市。目前雅伯并未披露鸣沙第2批次的装瓶数及官方建议零售价，不过鉴于鸣沙第1批次去年上市时的全球售价在200-300美元之间，鸣沙第2批次的售价大概率也应落于此区间。饮食视界将继续关注鸣沙第2批次相关消息，未来如有更多消息，将及时为大家带来。