威界记事

保乐力加建造中国大陆

第一家威士忌酿酒厂

法国公司保乐力加（Pernod Ricard ）将耗资1.5亿美元于四川省峨眉山建造中国大陆第一家麦芽威士忌酿酒厂及其游客中心，预计于2021年建成开业。

该开发项目是保乐力加在今年7月收购Kentucky’s Rabbit Hole酒厂以及 Texas’ Firestone & Robertson Distilling Co.后的进一步投资。

保乐力加近日还宣布将以2.33亿美元的价格收购美国公司Castle Brands，其中包括Jefferson的Bourbon品牌。

保乐力加称其峨眉山麦芽威士忌酿酒厂将成为世界上第一家任命中国酿酒师，融合正宗威士忌制作工艺和当地风土文化的酒厂。

该酿酒厂将由曾设计新上海剧院而闻名的中国建筑师Neri＆Hu设计和建造，所使用的材料将结合当地实际，从地面提取的巨石建造石墙，还将采用铜和木材元素设计，以展现威士忌制作过程工艺。

SWA与VIRGINIA酒厂诉讼风云

在苏格兰威士忌协会（SWA）提出法律诉讼称美国威士忌酿酒厂须停止使用“Glen”一词来描述其产品。

冲突发生在Virginia酒厂高地麦芽系列威士忌上，该系列以苏格兰威士忌为主，与美国单一麦芽威士忌混合，最终在Virginia州熟成，Virginia将其称为苏格兰威士忌销售。

当时，SWA的发言人表示：“SWA致力于保护苏格兰威士忌的知识产权，并在全球采取保护行动。这对于保护苏格兰的国民传统产品至关重要。”

现在，Virginia酒厂已经同意，在出售完这批次剩余的Virginia高地麦芽威士忌库存后，将停止使用标签上的“Glen”字样。

新威速递

LAPHROAIG 16年

于亚马逊独家亮相

Laphroaig 16年熟成于波本桶，装瓶酒精度为48％abv，限量11,500瓶，售价为89英镑，将于9月10日在欧洲亚马逊以及美国部分零售商处独家销售。

也就是说，国行并无此款威士忌发售~~

Ardbeg Traigh Bhan 19年

大家都很关心的Ardbeg 19年终于来了，这次国内渠道相当给力，9月3日已同步发售，价格也相当美好！（这里需要大力鼓掌）

第一二轮秒杀已经结束，接下来据说还有好几轮，

请各位贝迷做好秒杀准备了哦~

MACKMYRA推出了

世上首款人造智能威士忌

瑞典的Mackmyra酒厂将发布使用人工智能（AI）创造的世界上第一款人工智能威士忌Intelligens。

由瑞典科技公司Fourkind为其提供技术支持，Fourkind基于Microsoft Azure平台发明的AI根据Mackmyra最初的75种配方分析了超过7000万种不同的威士忌组合，从中选取出符合酒厂要求的威士忌配方进行酿造。

这款无年份单一麦芽威士忌Intelligens装瓶酒精度为46.1％abv，售价59.99英镑，首批5,000瓶Intelligens将于9月3日从Mackmyra酒厂网站发售。

这款威士忌还附有一个NFC标签，客户可以扫描它看到关于这瓶威士忌的更多信息。

科技是否会改变传统行业的未来呢？此前一款从实验室酿造的威士忌推出市场后，有人觉得新鲜，有人觉得少了时间的味道。

而这款AI威士忌此后命运如何，我们拭目以待~

GLENALLACHIE推出

GlenAllachie 15年

GlenAllachie酒厂推出GlenAllachie 15年，这款威士忌熟成于ex-PX和oloroso puncheons和hogsheads桶，装瓶酒精度为46％abv，全球售价约为62.99英镑。

ARRAN核心系列新推

两款新单一麦芽威士忌

Arran酒厂为其单一麦芽系列更新了包装并推出两款无年份威士忌：Barrel Reserve和 Bodega。

Barrel Reserve熟成于美国橡木桶，装瓶酒精度为43％abv。

Bodega熟成于雪莉桶，装瓶酒精度为55.8％abv。

LITTLEMILL 29年

发售价为2,750英镑

低地酿酒厂Littlemill近日发布了Littlemill Private Cellar系列第三款酒款。

该酒由蒸馏于1990年的7桶原酒混合调和而成，这是酒厂关闭之前最后剩余不多的一些库存了。

Littlemill 29年先熟成于Refill Bourbon Barrels，调制后又在first-fill oloroso sherry and Limousin oak casks中进行了过桶，并于2019年装瓶，装瓶酒精度为47.3％abv。

该酒款以Glencairn水晶瓶装载，装饰描绘酿酒厂附近的克莱德河的景色。

礼盒还包含5cl的威士忌酒伴和一本威士忌品尝笔记，整套售价为2,750英镑，全球仅售600套。

Littlemill建于14世纪，位于克莱德河畔的酿酒厂为苏格兰酿酒历史最悠久的蒸馏厂，以低地非泥煤风味为特色。

Littlemill是苏格兰最古老的蒸馏厂之一。保守估计，其历史可以追溯到1772年，使用三次蒸馏，属传统低地风格。

此蒸馏厂主要生产3种类型威士忌：第一种传统低地风格，酒体清淡的威士忌，以蒸馏厂名字命名；第二种Dunglass无泥煤，酒体更加厚重，第三种则是名唤Dumbuck的重泥煤威士忌。

Jura推出Two One Two系列

Jura Two One Two Chinkapin Finish

Two One Two是Jura酒厂推出的新系列，旨在纪念Jura岛上的居民。

Jura Two One Two Chinkapin Finish是该系列发布的第一款装瓶 ，于波本桶熟成13年后于Chinkapin Oak桶熟成，装瓶酒精度为47.5％abv，售价约100美元，限量6000瓶。

Glenfiddich推出

Glenfiddich Grand Cru

Glenfiddich Grand Cru是一款23年的单一麦芽威士忌，熟成于欧洲和美国橡木桶，最终于法国cuvée橡木桶熟成，装瓶酒精度为40％abv，售价约250欧元。

噶玛兰推出

Concertmaster Sherry Finish

中国台湾酒厂噶玛兰很长一段时间都未推出新酒，这可能是因为他的座右铭：“美好事物的出现需要时间”。

新酒Concertmaster Sherry Finish经过两轮不同的雪莉桶熟成，这使得它具有复杂的风味，装瓶酒精度为40％abv。

这是“山川首席(Concertmaster)”系列第二支。

金車KAVALAN山川首席雪莉桶威士忌

噶玛兰“山川首席(Concertmaster)”系列，强调结合纯熟的过桶工艺，揉合威士忌在不同橡木桶中萃取的特殊香气与风味，创造出巧妙的深度与平衡。

噶玛兰“山川首席”系列第一支酒款“波特风味桶”在调酒师精选之红宝石波特桶中过桶熟成，第二支新品“雪莉风味桶”则是过桶至特选的手工西班牙雪莉桶中熟成，两者皆以酒精浓度40%装瓶。