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雅伯酒厂（Ardbeg Distillery）位于苏格兰艾雷岛（Isle of Islay），创立于1815年。于上世纪八九十年代遭遇危机，曾经几度关厂停产，最终1997年被The Glenmorangie Company收购后才艰难复产。此后的雅伯涅槃重生，如今隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy)，并已然成为麦芽威士忌领域的翘楚，吸引着大批热情忠实的拥趸。

 

Mickey Heads（下称：MH）是苏格兰威士忌领域的传奇人物，他作为雅伯酒厂经理以及雅伯酒厂的会员组织雅伯委员会（Ardbeg Committee）主席，从2007年加入雅伯以来，已经为雅伯这艘威士忌“旗舰”掌舵达13个年头。2020年03月，雅伯酒厂宣布：MH将于2020年10月退休，但在未来三年，将继续担任雅伯委员会主席一职。

 

对于雅伯酒厂的员工以及雅伯的粉丝们来说，虽然MH退休，大家会有些失落，但是MH依然住在艾雷岛，如果他有空的话，依然会参加艾雷岛上大大小小的活动，未来三年的雅伯日，MH也依然会出席。为了纪念MH在雅伯酒厂度过的13个春秋，以及为雅伯酒厂做出的卓越贡献，雅伯酒厂决定为MH推出一款纪念酒款。

 

这是一款无年份、无酒龄酒款，其原酒熟成于黑麦酒桶（EX-Rye Casks），酒精度数为51.8% ABV，容量为700ml（美国版为750ml）。官方酒评如下：

闻香：

闻起来有炭烤香蕉和梨子香气，而后还有香草和黑麦香气；

品饮：

入口后首先感受到的是满满的辛香，随之而来的是浓郁的水果风味，然后是八角和茴香风味，以及太妃糖和一点点酸面包饼干风味；

尾韵：

尾韵悠长且久久不肯逝去。

 

这款酒的酒标很有意思，以卡通插画形式，描绘了MH扮装为“海盗船长”，掌舵雅伯这条“大船”稳健前行的景象。同时酒标上还有大大的“Arrrrrrrdbeg”字样，很有可能就是这款酒的酒款名!因目前仅有酒标出现，暂无更多可参考信息。所以这款纪念MH退休的酒款，其上市时间和官方建议零售价等信息暂且未知，仍需等待官方消息释出。饮食视界会继续关注这款酒，未来如有更多信息，将及时为大家带来。