威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

每年年底，《威士忌倡导家》（Whisky Advocate，以下简称 WA）都会发布自己的TOP20。为了确定本年度 TOP 20 ，WA 首先会查看那些 100 分满分中得分 90 以上的“杰出”威士忌，并且充分考虑其易购程度和性价比（除了一款120美元，其余都在65美元之内）。

 

为了保证榜单的公正性，所有入选酒款都经过 WA 国际评审小组的盲品测评，只有通过盲品测验的酒款才能进入最终的名单中，最后根据国际评审小组的盲品测评分数、性价比和其易购程度得出最终的 TOP 20 榜单。

因此，这份 TOP 20 榜单包含本年度最值得关注的精品威士忌！最为关键的是这些威士忌不仅易购，而且价格不贵。

近日，《威士忌倡导家》TOP20的前10名正式发布（注：后10名出台后，本文将第一时间给予介绍）。这10款酒中，美国波本威士忌成为最大赢家，占6席（其中前5名更是占据了4名），并且获得了年度之酒（Whisky of the Year）的桂冠。苏格兰威士忌占4席。

下面，就给大家详细介绍这10款威士忌，供大家参考。

1、盗窃之罪桶强波本威士忌第B520批次（Larceny Barrel Proof (Batch B520)）

得分：95分

酒精度：61.1%ABV

价格：50美元

 

盗窃之罪小批量桶强波本威士忌隶属于美国波本威士忌翘楚——天堂山，是天堂山历史悠久的小麦者（Wheater，以小麦而非黑麦作为玉米的配方搭档）——老菲茨杰拉德（Old Fitzgerald）的现代继承者。最早于2012年首次亮相，并于2020年1月首次面向大众推出。每年分三批发布，分别是1月、5月和9月，并用一个字母表示序列，三个数字表示月份和年份。B520，代表第二批次，于2020年5月发布。

WA品鉴：作为2020年度之酒（Whisky of the Year），盗窃之罪向世人Proof了小麦波本威士忌（注：即以小麦而非黑麦作为玉米的第二配方）的吸引力，磅礴有力，61.1%的酒精度却并不会导致酒体慵懒笨重，反而处处体现出令人惊叹的优雅与精致。闻香是一阵阵甜甜的烤面包香气、蜜糖包、天使蛋糕和苹果派；入口充满了乳酪、巧克力、焦糖、蜜烤花生和烘烤香料的香味。回味悠长，满嘴的肉桂、巧克力和香料气息。适量加水，有助于散发这些层层叠叠的香气，但即便是原酒，仍然能够让你得到不可思议的享受。

2、诺克溪12年（Knob Creek 12 year old）

得分：95分

酒精度：50%ABV

价格：60美元

 

诺布溪威士忌酿造于美国肯塔基州的金宾酒厂，是著名小批量生产的波本威士忌品牌，以浓郁醇厚而闻名世界。诺布溪坚持小批量生产，以优质上乘的黑麦作为原料，赋予威士忌独特的辛香丝滑口感，又有强烈的黑麦香气。原酒在橡木桶中历经充足的陈年时间，最大程度地增添了焦糖的味。经过精心陈酿后，以50%的酒精度装瓶，高度保留了诺布溪波本威士忌的强烈风味。

WA品鉴：到目前为止，诺布溪大部分酒款都是在9年或更低的年份装瓶。这款12年的酒款闻起来非常的复杂雄厚：约克薄荷饼、葡萄干、烘烤香料、黑巧克力覆盖的樱桃、冰茶和烟草仓库，入口 嚼劲十足，充满了肉桂、多香果和生姜，并与酥皮水果馅饼、巧克力酱和焦糖完美平衡。余味悠长，久久不尽。

3、本利亚克12年烟熏（Benriach The Smoky Twelve）

得分：94分

酒精度：46%ABV

价格：65美元

 

本利亚克12年烟熏是本利亚克调酒大师Rachel Barrie博士和她的团队精心打造而成的新核心威士忌系列之一。其中，本利亚克12年烟熏通过朗姆桶、原始橡木桶和玛莎拉桶与更传统的波本桶和雪莉桶的融合制成，将本利亚克典型的甜味与烟熏味交织在一起。

WA品鉴：作为2020年推出的新核心系列的一款酒，以其复杂精细、香气丰富而引人注目，无论喜欢泥煤与否，都可以被欣然接受。其泥煤并没有典型的医院味（碘、消毒水等），反而是精致、甜美的烟熏水果味，如香草、烤杏仁、巧克力、蓝莓和培根，就像是温暖的秋日篝火飘散出来的袅袅烟雾拥抱我们，柔软舒适。

4、 布莱特调酒师精选第001批次（Bulleit Blenders’Select (Batch 001)）

得分：95分

酒精度：50%ABV

价格：50美元

 

Bulleit Blenders’ Select No. 001是一款限量版波本威士忌，由调酒师Eboni Major打造，是帝亚吉欧为庆祝Bulleit威士忌制造商所发行的一系列特别版威士忌中的首款。

WA品鉴：Eboni Major打造这款限量版威士忌时用了三种至少陈年9年以上的原酒，层次丰富，强劲有力，充满覆盆子、巧克力、薄荷、糖果和山核桃糖的香气。入口雄浑，樱桃、留兰香、黑巧克力、牛轧糖、胡椒和橡木的香味层出不穷。余味中，薄荷的味道非常明显，并伴随着苦巧克力、黑浆果和香料。

5、野火鸡珍稀系列桶强黑麦威士忌（Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Straight Rye）

得分：94分

酒精度：56.1%ABV

价格：60美元

 

野火鸡（Wild Turkey）是美国最畅销的波本威士忌品牌之一。野火鸡仅使用非转基因谷物酿造威士忌，并且会在不同时间段对原材料进行四次检测，以确保其质量。其黑麦威士忌的原材料比例则为37%的玉米、51%的黑麦和12%的大麦。值得一提的是，野火鸡灌入橡木桶中进行熟成的酒液酒精度偏低，因此，在熟成结束后进行装瓶的时候，很少加水或只需加入少量的水进行稀释，从而最大程度地保留橡木桶赋予威士忌的风味和颜色。另外野火鸡的熟成期比其他的蒸馏厂的更长一些，因此酒液有足够的时间发展其独特的浓郁风味。

WA品鉴：野火鸡的珍稀系列是由首席酿酒师Jimmy 和EddieRussel为野火鸡威士忌爱好者亲手打造的一份珍贵礼物，酒款非冷凝过滤，酒液浓烈纯净，醇厚顺滑。闻香时，薄荷、桉树、松树和雪松的香气混合着橘子片、罐头草莓和甜山核桃峰涌而出，入口后呈现出坚果、香料、草本和柑橘的甜味。加水后，各种各样的味道层出不穷，谷物与橡木桶的交互融合，给人留下了一种难以忘怀的印象和力量感。

6、阿贝5年小怪兽（Ardbeg 5 year old Wee Beastie）

得分：94分

酒精度：47.4%ABV

价格：47美元

桶型Casktype : Ex-bourbon and Oloroso sherry casks

 

Wee Beastie是继于2017年的奥之岬(An Oa)之后，阿贝核心产品系列的第五款永久版威士忌，其它三款分别为10年(10-year-old)、乌干达(Uigeadail) 和漩涡(Corryvreckan)。Wee Beastie经波本桶和欧罗索雪利桶熟成。即将退休的Ardbeg酒厂经理Mickey Heads谈到这款酒厂新产品时说：“ Ardbeg Wee Beastie是一种非凡的酒。作为我们最年轻的成熟威士忌，它清楚地显示了我们的蒸馏器的特殊特征 - 最终是很好的小野兽。”

WA品鉴：低年份的陈年声明可能会让很多苏格兰威士忌爱好者感到惊讶，但对年份的痴迷可能会让你错过一款让人激动的易饮型泥煤炸弹。闻香是海盐、海藻、烟熏和丝丝甜甜的泥煤香，尔后香草、新鲜浆果紧紧裹住你的舌苔。口感平衡有力，结构紧致，奶油、坚果、红糖培根、海盐、牛奶巧克力、胡椒粉、橡木，仿佛完全沉浸在雪茄的持续烟雾中。这款只有5年的威士忌却呈现出比很多双倍酒龄更多的复杂性，真是一款了不起的威士忌。

7、伊利亚克雷格黑麦波本威士忌（Elijah Craig Straight Rye）

得分：94分

酒精度：47%ABV

价格：30美元

 

伊利亚克雷格系列是美国波本威士忌翘楚——天堂山以ElijahCraig牧师之名命名，为了向创始人致上最高敬意。1789年，美国肯塔基州波本郡（Bourbon County）发生严重的玉米生产过剩问题，当地牧师ElijahCraig遂尝试以玉米为原料蒸馏威士忌，并使用内侧熏烤过的新橡木桶陈年，赋予酒体丰富多样的个性。此举开启了美国代表性烈酒——波本威士忌的历史源头 。

WA品鉴：伊利亚克雷格的酒总是能给人留下深刻的印象。虽然只使用了黑麦威士忌所必需的最低51%的黑麦，但在风味上却取得极大的突破。闻香是奶油硬糖、焦糖坚果和辛辣的香气。酒体丰满、口感醇厚，压舌感强，具有丰富的樱桃可乐、烘焙巧克力、深色水果等味道。这款纯黑麦威士忌价格比同类产品低一个档次，但却醇厚强劲，野味十足，无拘无束，同样给波本威士忌和黑麦威士忌爱好者留下深刻印象。

8、基尔伯根单一罐式威士忌（Kilbeggan Single Pot Still）

得分：93分

酒精度：43%ABV

价格：45美元

 

Kilbeggan Single Pot Still是Kilbeggan蒸馏厂的第二个限量版，自2010年恢复生产以来，以淡淡的香料气息融合浓郁缠绵的奶油口感著称，非常独特，用Kilbeggan公司的威士忌大使Michael Egan来说:“这种非凡的威士忌是对传统的爱尔兰罐式蒸馏风格的致敬，这家爱尔兰最古老的持牌酒厂在数个世纪的试验中存活下来。这是一款非常独特的酒款，它带有珍稀配方，产生的口味不同于当今任何其他风格。”

WA品鉴：这款酒蒸馏自爱尔兰最古老的单一罐式蒸馏器和源自19世纪的洛克家族蒸馏配方，这里面添加了当时常见的2.5%燕麦。闻香是甜瓜、蜜饯果皮、肉豆蔻、肉桂和金银花的香味交织在一起。入口是燕麦带来的浓郁奶油味、柑橘皮、杏子和烤榛子的味道，醇厚圆润，余味是悠长明显的单一壶式威士忌的辛辣与香馥。

9、康沛勃克司泥煤怪兽（Compass Box The Peat Monster）

得分：93分

酒精度：46%ABV

价格：65美元

 

康沛勃克司泥煤兽威士忌的原酒选取苏格兰多家泥煤威士忌酿酒厂，比如Ardmore，Caol Ila和Laphroaig等，还包括一些秘密酒厂，比如来自艾雷岛的Port Askaig等，在再填的猪头桶和重度烘烤的法国橡木桶中熟成。

WA品鉴：备受喜爱的康沛勃克司泥煤怪兽又推出了新配方，以追求更丰富的复杂性和优雅感。泥煤仍然无处不在，但却更加细腻。闻香是柔和芳香，罐头柑橘、柠檬糖霜蛋糕、覆盆子以及典型的泥煤和碘水的气息。入口奶油感十足，海盐、贝壳、灰烬和花香泥煤的味道，尔后是浓郁的丰富的香草、香料、热带酸橙和烟熏烤肉在口中回旋。余味是巧克力、柠檬硬糖以及香料和烟熏的强烈刺激。

10、艾柏迪18年（Aberfeldy 18 year old French Red Wine Cask-Finished (Batch 2920)

得分：93分

酒精度：43%ABV

价格：120美元

 

这款艾柏迪18年过法国红酒桶，原酒先是在初填波本桶和再填重炙烧桶中熟成18年，然后这两种原酒混合调制之后，又在法国波尔多波雅克（Pauillac）红酒桶中进行了5个月的过桶。

WA品鉴：对苏格兰威士忌进行二次过桶陈年是棘手的事情，特别是已经陈年了18年的威士忌，其风险系数更大。但得益于麦芽大师Stephanie Macleod的心灵手巧，充分熟化的艾柏迪又在法国波尔多红酒桶中陈年了几个月，从而给威士忌额外带来了无花果酥和干樱桃的香气，在艾柏迪标志性的蜂蜜香草的芳香上又增添了草莓酥饼、果酱、新烘焙斯康饼上的凝脂奶油等香气，复杂、成熟、易饮且价格合理。