威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

嗨，大家好，我是Neo！

说到“单一麦芽威士忌”，可以说是最近酒圈火的不能再火的一个热点了。究其原因，大家想喝点好的了！

毕竟在很长的一段时间里，威士忌产业都处于比较工业化的时期，约翰走路，杰克丹尼等等大厂低价购买各种威士忌酒厂的原浆威士忌，经过调配走向世界。

然而看看常见的红方不到百元的好价，黑方、杰克丹尼7号100多元的好价，真的可能有什么好酒吗？

于是，各大苏格拉酒厂感觉，不陪他们几个大厂玩犊子了！我们自己卖还不行吗！

越来越多的苏格兰酒厂开始卖自己的酒。因为不再是调和，而是“单一”麦芽威士忌。而其实这些酒也不贵，主流价位基本在200-500元，千元以上就是各种限量版、桶强版之类的稀罕货了。

所以某种意义上说，单一麦芽威士忌对比传统威士忌，就有点类似精酿啤酒对应传统工业啤酒。不可否认，传统的调和威士忌仍然会是走量的主流，夜店的常见款。但想喝的好一点的话，真的不如来一只“单麦”好好品味一下威士忌最本源的味道。

购买理由

那么入门威士忌该从何下手呢？

大多数朋友可能会选择“格兰”系列。其实“格兰”只是苏格拉地区“山谷”的一个前缀词好吗？于品质啦、历史啦，特点啦，都没有什么关系。

但那个新人能免俗呢？小弟Neo我也是从Glen开始单麦之旅的。就是来自Glengoyne的10年款。

但是这只高地单麦怎么说呢，实在是有些寡淡，可能是年纪不够，感觉有点欣赏不来。喝了几个月才终于喝完。

有了“失败”的体验，反而比较理解老鸟们感叹，“玩什么都别玩威士忌”，因为真的是很容易踩雷。及其原因，其实也不是酒厂坑不坑的问题，但是大家喝惯了的调和威士忌味道经过酿酒师的设计，非常的“中庸”，没意思，但也不容易犯错。

而单麦则是百家争鸣，各有各的特色。很多时候不存在酒本身好不好的说法，主要还是在于味道对不对路。

于是为了寻找对路的味道，这次我潜心在张大妈上潜水了几天，根据大家的推荐得出结论：泰斯卡10年。

泰斯卡是斯凯岛上唯一的威士忌酒厂，一直以来就以海风味特色的单麦出名。入门款“风暴”口碑不错，但因为“10年”款价格差距很小，所以显得性价比更高一些。

当然了，泰斯卡还有一些限量版产品，比如下图这只8年精选，价格是普通10年款的5倍以上。所以威士忌的世界，真的不是永远“数字越大越好”的。

言归正传，这倒不是说泰斯卡10年真的就默秒全了，而是这只酒算是“久经考验”的老同志。如果喜欢TA的海风味，可以继续上岛挑战其他各种相对重口味的狠角色。否则，可能可以直接退烧或者转向“雪莉桶”的世界。

考虑到其不到200元的常规好价，和出众的特色，的确是同价位想到稳妥的选择。

外观展示

因为单麦基本不用担心假酒，就找了一间看上去靠谱价格又合理的卖家直接出手，第二天就收到货了。

▼ 泰斯卡的包装设计一直都是挺受赞赏的。不浮夸，有特色，还表明了自己最大的风味“海洋”。

▼ 包装上表明了自己始于1830年的历史，单麦的规格，以及这款酒是10年陈酿的入门款。

▼ 包装盒上的内容也差不多，还有一张海浪冲击礁石的照片，暗示着这款酒对品酒人们的冲击感？

▼ 10年陈酿也是反复提及的一点，此外还说明了自己的地理位置和“Made by Sea”的广告词。

▼ 背面还有些品牌故事啥的，没细看了~

▼ 打开盒子，可以看到包装的还是比较好的。有固定瓶子的支架设计。盖子内页写着封面照片的由来，已经拍摄的时间地点，还是挺有趣的。

▼ 再来看看这张不错的照片，能抓到这一瞬间想必也是等了很久吧。

▼ 继续拆，瓶盖有个罗盘还是船舵的logo，真是海洋风拉满啊。

▼ 盒子内页是包装的制造时间，如果和酒的制造时间差太多，可能就有问题了哦~

▼ 终于见到庐山真面目了。整体的设计风格还是蛮扎实的，无功无过属于比较好看的类型吧，酒体属于深琥珀色，看上去挺有沉淀感。

▼ 标签的边缘写着酒厂的位置，其实泰斯卡还有一款酒就叫“北纬57度”，就是源自这个酒厂所在纬度的梗。不过那款酒的酒精含量也在57度，纯饮还是比较有挑战性的。

▼ 正规渠道进口的产品，背面都会有中文标签，这点还是挺到位的。大家也不难发现这款酒也不是威士忌常规的40度，而是45.8度，相对会更野性一些。

品鉴感受

关于怎么喝威士忌，私以为站内大神老陈是这方面的行家，小弟这边就不班门弄斧了。感兴趣的朋友们建议直接移步：

当然我们日常喝不用那么较真，加点水或者冰块都是不错的解决策略啦。综合各种因素，看来纯饮是最适合品鉴有特色的威士忌的。

▼ 所以我果断选择纯饮。

▼ 一次性封口好评，方便又实用。

▼ 倒入杯中，酒的颜色果然相对会深一些。

▼ 接下来要做的就是开启爵士乐，静静品味这一杯啦。

口感方面，之前因为纯饮相对的高度酒，加上泰斯卡非常粗犷的风格会非常呛口，没想到其实也还好。甚至比红方这种入门调和威士忌相比更顺溜一些。味道方面第一口上去其实并不丰富，更多的还是威士忌本身的醇厚感，也的确有所谓的“海水味”，以及一点淡淡的泥煤味和烟熏味。之前以为会很冲，没想到其实也可以接受。看来心理准备做得是很充分了。慢慢喝15分钟左右，可以感受到后味有些许甜味，一点点碘酒的味道，甚至还能感受到一点点类似杏仁巧克力的独特“苦+甜”的口感。

不过泰斯卡10年也并非完美吧。毕竟是高度酒，喝完小半杯之后，感觉不光是舌头，上颚都有点麻木感。也难怪职业品酒师都是喝一小口纯威士忌，就喝一口冷纯净水来保证味觉的敏锐度。

总结&购买建议

总体来说，泰斯卡10年不愧是值友们优中选优得出的“200元内优秀选手”。首先200元内肯定是对得起这个价格的。一直以来大家说的口感比较生猛，其实也还好，如果大家能接受红方之类的入门威士忌，这款泰斯卡10年肯定不会有问题。

最后的最后，那就是从泰斯卡10年起步，接下来该往哪儿走呢？小弟私以为很多大佬推荐的300出头综合实力最强的“乐加维林16年”可能会是个不错的选择，接下来就坐等好价机会入手吧！

好了，这次的评测就到这儿，感兴趣的朋友们欢迎关注我和在评论区讨论哈！我是Neo，我们下次见！