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布赫拉迪（Bruichladdich）酒厂是苏格兰艾雷岛（Isle of Islay，译为艾拉岛，俗称艾雷岛）上一颗璀璨的明珠，是如今威士忌市场上的热门厂牌。关于布赫拉迪，请详见《布赫拉迪（Bruichladdich）酒厂向中国发来了一串密码：3-3-30-300》。

 

众所周知，当前苏格兰威士忌的生产过程中，在蒸馏环节一般都是采用两次蒸馏，而有极少数酒厂则采用三次蒸馏。不过，布赫拉迪则实验性地在部分威士忌生产过程中采用了四次蒸馏（Quadruple Distilled）技术，蒸馏得到的新酒最高酒精度数可以高达92% ABV。同时，布赫拉迪还推出了一系列采用四次蒸馏技术的威士忌酒款。

 

近日，布赫拉迪推出了一款最新的采用四次蒸馏技术生产的威士忌——Octomore Edition X4+10 / Concept_0.2（下称：OEX410）。这款酒最大的特色是装瓶酒精度数为70% ABV，并且是在经历了10年熟成之后，还具有如此之高的酒精度数，比布赫拉迪其它威士忌的入桶酒精度数还高1度。这款酒也由此成为了布赫拉迪有史以来酒精度数最高的一款酒。那么这款酒是否是世界上酒精度数最高的威士忌呢？实则不然，关于世界上酒精度数最高的威士忌，请详见《「Whisky十宗最 06」度数最高的威士忌》。

 

OEX410蒸馏于2007年，熟成于波本桶、甜葡萄酒桶和雪莉桶（bourbon, sweet wine, and sherry casks），酒龄为10年，酒精度数为70% ABV，容量为500ml，装瓶数为3000瓶，泥煤酚值为162 PPM。

 

官方给出的OEX410酒评如下：

颜色：

奶油硬糖颜色（Butterscotch）；

特性：

布赫拉迪通过独一无二的尝试，带来了四次蒸馏且超重泥煤风味威士忌，这是一种对未知领域的探索；

闻香：

闻起来清新舒畅，带有香蕉奶昔、香草、烟叶、清淡的果酱、椰子、柠檬、柚子和天竺葵气息，加些许水之后，一丝苏丹娜葡萄和大麦粉的香气扑面而来，然后能感受到甜瓜、梨子和杏仁香气，而烟熏泥煤风味则在四周环绕、吟吟低语；

品饮：

高达70% ABV酒精度产生的细腻质感和温暖感觉贯穿整个味蕾，还产生了轻柔的犹如辣椒般的辛辣感觉。能感受到来自于炙烧橡木和木质本身的香甜味，以及柠檬、蜂蜜和丁香风味。加一点水之后，刺激感就没那么强烈了，并激发出了芒果、甜瓜、杏仁饼、糖浆、香草和医药片剂等各种风味。此外，还带出了大麦粉和碾碎的鲜姜风味。

尾韵：

有一点点茴香风味，还能感受到略干的泥煤烟熏风味。烤椰子、深色水果和葡萄干风味交替出现。最后留在口中的依然是泥煤怪兽标志性的泥煤烟熏风味，即使是经过了四次蒸馏及10年熟成，泥煤烟熏风味依然清晰可辨。当然，这泥煤味已然是淡了许多。

 

目前OEX410已经在布赫拉迪官方在线商城上架开售，官方售价为150英镑，销售地址为：
https://www.bruichladdich.com/laddie-shop/octomore/octomore-x4-10/。