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位于艾雷岛的Bruichladdich酒厂旗下有三个品牌：Bruichladdich布赫拉迪、Port Charlotte波夏、Octmore泥煤怪兽。

被誉为艾雷岛先锋酒厂

泥煤度PPM：parts per milliom 百万分总酚类物质总量（低度1-5PPM；中度5-30PPM; 重度：30-50PPM）

现在让我们跟随Chloe Wood布赫拉迪亚太区品牌大使，一起来展开这场充满年轻活力以及无限可能性的“旅程”。

 

苏格兰西海岸的面积620平方公里常驻人口3000多人艾雷岛Islay现在已经有9家酒厂，布赫拉迪酒厂临近海岸线的边上，距离波摩镇开车约20分钟。

艾雷岛以强壮的泥煤风味而出名，在艾雷岛上每家酒厂都有属于自己的泥煤风味产品，但是布拉赫迪品牌却是完全没有泥煤的；波夏是一个重度泥煤的产品PPM值在40；泥煤怪兽的产品则是全球最重泥煤。

 

布赫拉迪苏格兰麦芽经典单一麦芽威士忌

l 布赫拉迪代表作

l 无泥煤

l 由不同年份陈酒与新酒混合

l 50%酒精度装瓶

l 在艾雷岛蒸馏、熟化与装瓶，并取用艾雷岛优质泉水

l 零售价：469元/瓶

这是一款浅金色的威士忌，在布赫拉迪里面所有的酒液都是没有加焦糖调色的，所以看到的每一杯布赫拉迪都是橡木桶原有的颜色。当晃动杯子时可以感受到酒液的胶质感和油脂感，挂壁的流速越慢越表示酒体的大麦的饱和度所拥有的胶质感越高，大麦的风味就越丰富；

如果是第一次喝的话，可以把酒倒一点在手上，来闻香；或者在闻香时，张开你的嘴巴，可以屏蔽酒精的味道。

这是布赫拉迪最经典的产品，瓶身优雅的蓝色源于艾雷岛充满阳光大海，这个颜色也被叫做“拉迪蓝”或者“蓝朋友”；

这款酒诞生于2003，可以喝到大麦、焦糖、清新水果，清新、优雅；

布赫拉迪之所以成为卓越酒厂，还在于他们公开了产品的配方，所以如果你想知道这瓶酒的酒桶配方，可以上官网查到。

酒液最低年份5年，最高年份16-17年；由雪莉酒桶和葡萄酒桶陈年调和而成。我们都知道经典的产品反而是最难的，因为需要每个批次保持统一的风味，非常考验酿酒师的功力。

波夏艾雷岛大麦2011年单一麦芽威士忌

l 100%艾雷岛大麦，选用来自DUNLOSSIT、KILCHIARN、SUNDERLAND农场的OXBRIDGE和PUBLICAN大麦

l 重泥煤：泥煤值数40PPM

l 年份：2011年

l 50%酒精度装瓶

l 75%于初填美国威士忌中熟化、25%于二次葡萄酒（西拉、梅洛）桶中熟化

l 在艾雷岛蒸馏、熟化与装瓶，并取用艾雷岛优质泉水

l 零售价：暂无

这款2011年由艾雷岛大麦制成的威士忌，与其他的产品在原料上就有非常大的区别；艾雷岛本地大麦制成的产品胶质感会更加的强，所呈现出来的风味也会更多元化；波夏目前拥有19家麦场来供应所需要的麦芽；

这是一款绝版的产品，是2011年单一年份的。不同的年份、不同的大麦带来不同的风格。

这款是6年的年轻产品，但是对于艾雷岛的大麦来说，这样的年份恰恰不会让橡木桶的风味盖过大麦的风味，让艾雷岛大麦的风味得以完全的展示出来，会用到首次的美国橡木桶、葡萄酒桶，闻香时会带来非常成熟的水果风味，蜂蜜的香气之外还有一丝辛辣的感觉；

艾雷岛的大麦比其他地区的大麦更加的甜美、会更加的饱满、丰富度会更高，会带有海盐的风味。

波夏每个年份的麦场也是不一样的，麦子的品种差异也会非常大，所以不同装瓶年份的产品也会不一样。

波夏擢跃十年单一麦芽威士忌

l 重泥煤：泥煤值数40PPM

l 年份：10年

l 100%来自因弗内斯区域的苏格兰大麦

l 50%酒精度装瓶

l 65%原酒于初填美国威士忌桶中熟化；

l 10%原酒于二次美国威士忌桶中熟化；

l 25%原酒于法国葡萄酒桶中熟化

l 在艾雷岛蒸馏、熟化与装瓶，并取用艾雷岛优质泉水。

l 零售价：暂无

这是一款重泥煤的产品在闻的时候会发现会些烧烤带来的烟熏感，所有的波夏都是40PPM重泥煤的产品；

波夏极具有艾雷岛的特点有100%苏格兰大麦制成，所有的生产都是在艾雷岛，由不同的橡木桶组合而成；温润的感受、胶质感强、泥煤风味凸显，入口有椰子、香草的风味这是由美国橡木桶带来的，葡萄酒桶带来果干的香气，整体泥煤烟熏感是有层次，非常甜美。

加水后，烟熏泥煤的风味会增强且会看到油脂感；Chloe特别教了大家一种方法，就是加水之后倒在手心搓热闻香，可以感受到酒体的粘稠，并且闻到更多酒液带来的风味。

这支酒还在全球最适饮的威士忌前20名中排名第四；

泥煤怪兽

版本：9.1

酒龄：5年

酒精度数：59.1%

泥煤值数：156PPM

100%美国橡木桶熟化

官方品酒笔记：

l 特质：优雅、充满光泽、年轻的自信

l 香气：柔和着烟熏和橡木味、伴随酒桶所加强的甜香、香草、煤太妃糖香气。烟熏味浓厚深重，醇和植香，泥土气息。

l 口味：味道柔软强烈但不激进、坚果、软糖、牛轧糖、精妙椰子和玫瑰瓣花香味

l 尾调：悠长的泥煤尾调、些许糖浆、温暖细沙/盐味

l 色泽：浅金色

l 零售价：1298元/瓶

Chloe教了一种新的方法来品味泥煤怪兽，先喝一口，入口在口腔中稍作停留，然后入喉，这是可以感受到风味像海浪一样一层一层的返上来，感受到非常重的烟熏味带着一丝回甘；然后用同样的方法喝第二口，然后会感觉更加多的甜美返到口腔，泥煤反而没有那么重了，可以慢慢感受感受到酒液中的平衡感和饱满度

9.1的产品都是5年陈年。

每个系列都有4个版本，

所有的泥煤怪兽都是限量的

.1的版本有48000瓶

.2是在免税渠道可以购买。

.3是用艾雷岛农场自己的大麦酿造的被称为泥煤怪兽中的泥煤怪兽309PPM，全球12000瓶

现在泥煤怪兽仓库有8万桶200种桶。