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格兰菲迪（Glenfiddich）隶属于格兰父子集团（William Grant & Sons Distillers Ltd.），是全球知名的苏格兰威士忌品牌。2019年03月，网上出现了一套名为Glenfiddich Grand Cru（下称：GGC）的酒标（详见《23年!格兰菲迪将推出Grand Cru Cuvée Cask Finish威士忌!》），半年后，也就是2019年09月03日，其对应酒款终于上市了。

 

GGC由熟成于美国橡木桶和一小部分雪莉桶（matured in American oak and a small number of ex-Sherry casks）的原酒混合调制而成，然后原酒又在法国香槟产区的初填和二填初榨葡萄汁发酵桶（First-Fill and Second-Fill French Oak Cuvée Wine Casks）中进行了为期四个月的过桶。

 

所谓Cuvée，在法语中原意为大木桶，后来演化为“特调”、“特酿”、“珍酿”或者“特别版”的意思。同时，在香槟生产过程中的葡萄汁压榨环节，Cuvée指第一道压榨得到的初榨葡萄汁，是葡萄汁中质量最好的一部分，有一些高端香槟品牌只用Cuvée葡萄汁来制作香槟。压榨好的葡萄汁可以在不锈钢发酵罐里进行一次发酵（Primary Fermentation），也可以在橡木桶中进行一次发酵，而GGC所用来过桶的橡木桶，就是发酵Cuvée葡萄汁的橡木桶，不过格兰菲迪并未说明具体来自哪家（或哪几家）酒庄。

 

GGC是格兰菲迪新开启的Grand系列中的首款酒，格兰菲迪预计将在2020年推出Grand系列第二和第三款酒。同时，官方介绍说：Grand系列与格兰菲迪实验系列（Experimental Series）是两个不同的系列，不过格兰菲迪并未说明Grand系列是否是实验系列的接续系列，也并未明确实验系列是否还会再出新款。

 

GGC酒龄为23年，酒精度数为40% ABV，容量为700ml（美国版容量为750ml），具体装瓶数官方暂未透露。据官方介绍其带有香甜奶油蛋糕、檀香、雪梨冰沙、白葡萄以及丰富香草风味。

 

GGC从2019年09月03日开始，在英国伦敦老牌百货公司——哈罗德(Harrods)百货、格兰菲迪酒厂商店以及格兰菲迪官网在线商城独家贩售两周，从2019年09月18日开始在全球其它地区精选零售商处以及免税店开售。不过目前已有美国酒商提前开售了，详见：
https://www.luekensliquors.com/product/glenfiddich-grand-cru/，售价为299.99美元。

 

而GGC的格兰菲迪官网在线商城销售页面为：
https://www.glenfiddich.com/uk/shop/grand-cru/，售价为220英镑。

最后，将两段GGC的官方宣传视频分享给大家，供大家赏析。