威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

相信很多威士忌酒友是从调和开始入门的。

调和威士忌普遍具有的精致平衡、口感柔顺、好喝易饮的特点，非常适合初饮威士忌的朋友。再加上经常不到100元的入门价格，用来搭配红茶、绿茶、雪碧、可乐、苏打水等，怎么喝都开心，怎么玩都不心痛。

即使对于威士忌玩家或老饕，调和威士忌也是酒架上必不可少的酒款。因为，调和威士忌所展现出来的“多元、包容、复杂”等特点，恰似自己在威士忌之旅中所经历过的爬坡过坎与云卷云舒，极具从容与内涵，适合你在任何时候任何场合把它端起又放下。

 

下面给大家推荐几款性价比高能撑场面的调和威士忌，关键价格还不贵（基本都在200-500之间），赶紧先囤了再说。

1、尊尼获加黑牌（Johnnie Walker Black Label）

不管你在威士忌的路了走了多远，你一定不会忘记第一次喝黑牌时给予你的惊艳：如此的醇厚滑顺又深遂复杂，其迷人的烟熏味混合清新的水果、香料和丰富的干果味，较具深度和厚度，不管是纯饮还是做Highball，都十分般配。

 

Charles Maclean将黑牌称之为调酒艺术中的米开朗基罗的“大卫”；《威士忌圣经》的作者Jim Murray称之为“威士忌中的圣母峰，是高级威士忌的精华之作”。据悉，Jim Murray每个星期至少要品鉴一次黑牌。

2、尊尼获加金牌（Johnnie Walker Gold Label）

2018年世界威士忌大赛（WWA）将“世界最佳调和威士忌”的皇冠戴到了尊尼获加金牌的头上。算是对长期占据世界调和威士忌霸主地位的尊尼获加品牌的一次无可奈何的肯定。

 

金方由 Sir Alexander Walker II 于1920 年始创，以纪念公司创立100周年。后来由于战乱停产。直至 1992 年，Sir Alexander Walker II 的配方被重新“发现”。帝亚吉欧按照老祖宗的秘方重新调配出当年那款“世纪”之作，正式命名为金方推出市场。

 

金方由酒龄超过18年的15种麦芽威士忌加上谷物威士忌调配而成，其中包括克里尼利基（Clynish）、泰斯卡（Talisker）、皇家蓝勋（Royal Lochnagar）和卡杜（Cardhu）。这款威士忌呈现深金琥珀色，甜美、平衡且丰富水果味，香草冰淇淋加上温暖太妃糖和夏威夷豆味；奶油口感，浓醇甜美，还带有冬日温暖水果、葡萄干与椰香的纯熟调性；余味悠长复杂，温暖滑顺。

历经100多年的配方加上WWA的世界之最，值得大家整屋的囤着。

3、百龄坛17年（Ballantine's 17 Years）

百龄坛拥有近200年历史，以“真正的苏格兰威士忌”享誉全球。

百龄坛17年自2005年起连续3年荣获《威士忌圣经》96分，2011年更是斩获《威士忌圣经》 “年度最佳威士忌”，“年度最佳苏格兰威士忌”、“年度最佳苏格兰调和式威士忌”、“年度最佳苏格兰调和式威士忌(13-18年)”等多项殊荣。2012年再获《威士忌圣经》97.5最高分评价（历史最高分）。2020年再获《威士忌圣经》“年度最佳苏格兰调和式威士忌”。

 

百龄坛17年调制于 1930 年，以超过40种陈年17年以上的威士忌原酒调和而成，主要的麦芽基酒来自斯卑塞的三家酒厂（弥尔顿达夫Miltonduff，格伦伯吉Glenburgie，格伦托赫斯Glentauchers）。温和圆润，芬芳袭人，带有香甜气息与烟熏余味，口感醇厚，平衡的木质、烟熏与奶油。43% 酒精度带来令人惊讶的饱满酒体。余味徘徊在口腔久久不散，令人回味无穷。

毫无疑问，这是一款深得Jim Murray喜爱的威士忌，《威士忌圣经》97.5分的历史最高分以及年度最佳威士忌的至高荣誉，值得每一个人将之摆上自己的酒架。

4、芝华士18年（Chivas Regal 18 Years）

芝华士成立于1801年，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商。1843年被英国女王委任为“皇家永久供应商”，获准在商品前冠完以“Regal”称号，直到如今芝华士还是英国皇室御用威士忌。

 

芝华士18年威士忌即便是最为挑剔的专业评委都对其广为嘉许。《世界威士忌地图》的Dave Broom认为它“有着浓郁黑巧克力味，华美而允润的出色质感和鲜果般的绝妙滋味，勿庸置疑芝华士18年将是完美的威士忌之一”。口感馥郁丰富，融合 20 多种苏格兰最顶级的单一麦芽威士忌，包括苏格兰高地上最古老、最美丽的酿酒厂——斯特拉塞拉（Strathisla）。 独有的 85 种馥郁芬芳，每一滴佳酿都为品鉴者带来独一无二的口感与回味。曾获得Malt Advocate杂志年度混合苏格兰威士忌大奖、旧金山国际烈酒挑战赛双金奖、国际葡萄酒与烈酒大赛金奖等。

熟悉程度犹如自己左右手的芝华士，任何时候端起它都是那么的亲近。

5、帝王18年（Dewar's 18 Years）

帝王创建于1846年。早在1893年，帝王威士忌已经成为了英国第一个皇室御用的威士忌品牌。截至目前，帝王威士忌已经获得累积超过550个奖项，成为全世界获奖最多的苏格兰威士忌，并因此打破吉尼斯世界纪录。

 

帝王威士忌与其他大多数调和威士忌的“立即装瓶”不同。帝王威士忌在敲定基酒之后，将新调和的威士忌再次存入特选的陈年橡木桶，经过6个月的“二次陈酿”，进行更彻底的熟化。“二次陈酿”这门的独特工艺已经自创始人时代起作为品牌信条和传统，沿袭至今，从未更改。

帝王18年，色泽呈现金黄色，闻起来有着奶油糖的香甜味，并带有丝丝杏仁坚果及令人愉快的香草和烟熏，入口是令人惊喜的烤杏仁和饼干的甜味以及柔润圆滑的口感，余味悠长深远，醇厚畅快。

2015年全新改版，就立即获得WWA世界威士忌大赏评年度最佳13-20年苏格兰调和威士忌。

6、一甲原酒（Nikka from the barrel）

与大名鼎鼎的“白富美”——响相比，一甲调和原酒多少显得有点“矮挫穷”。但其不扬的面貌之下，隐藏的却是非凡的品质。

这款来自日本一甲（Nikka）的调和原酒（桶强），融合了宫城峡和余市这两大市面上一瓶难求的麦芽威士忌和谷物威士忌调和后，放回酒桶内经过一定时间的再储藏，不经过冷凝过滤后直接装瓶（樽出原酒），不加水稀释，因此保留了原酒精度数51.4%，力量感十足，具有浓郁的花果香，入口毫无好酒精度的刺激感，厚重的太妃糖味道充满口腔，有隐约黑巧味，香甜可口。

 

Nikka from the barrel小小的瓶身、极简的外观，隐藏不住其非凡的品质：

2015年7月，在ISC（国际烈酒挑战赛）威士忌组获得了分类最高奖。

澳洲酒评大师Nick为这款酒打出94分，评价道：“它是最令人印象深刻、且价格合理的威士忌之一，因此它成为了澳洲市场上最成功的威士忌之一。”

《威士忌圣经》作者、著名威士忌权威Jim Murray打出了91分的高分，并评价道：“这个酒我已经喝了很长时间了，但至今从未有一瓶让我失望过。”

《麦芽倡导者Malt Advocate》也给出了92分，评价其为：“单麦威士忌爱好者最应该尝试的混合威士忌”。

7、富士山麓樽出原酒

富士御殿场蒸馏所是著名的麒麟集团旗下威士忌酒厂，它是除山崎、白州之外，获得WWA世界威士忌大奖最多的酒厂之一，包括年度世界最佳谷物威士忌大奖、最佳调和威士忌大奖、日本最佳单麦威士忌类别冠军大奖等。

旗下富士山麓樽出原酒50°威士忌是过去10年来全世界最畅销的日本口粮威士忌，曾获得《威士忌圣经》Jim Murray 93分，以及WA（Whisky Advocate） 92分的高分好评！

 

这款酒拥有香草、太妃糖脆、坚果，令人陶醉的香气和橡木味，牛奶巧克力中夹杂着的甜爆米花的欢乐香气，在樱桃和红苹果的水果香气中贯穿，酒体非常扎实，回味带有甘草和太妃糖香味。

不过，令人遗憾的是，由于原酒短缺，富士山麓樽出原酒50°目前已经部分停售，市面上已经越来越难以购得。