威士忌123 - 中国威士忌|雪茄烟网移动版

有人的地方就会有鄙视链，那么在威士忌圈中又存在着哪些鄙视链？

01 单一麦芽威士忌＞调和型威士忌

“极致纯粹”、“充满个性”、“彰显品味”，这些特点单一麦芽威士忌都能完美的诠释出来。相对的，调和型威士常常被贴上“low”的标签。正因如此，无论是初入威士忌圈的小白抑或是已经在圈中指点江山数十载的老饕们，单一麦芽威士忌都是大受追捧的对象。然而，实际情况是调和型威士忌占据中国威士忌市场的主导地位，而日威響，甚至都已经是封神的顶级调和型威士忌，世界大奖都拿到手软。因此两者硬要比个高低的话，结果还真不好说。

 

02 日本威士忌＞苏格兰威士忌＞其他国家威士忌

近年来，日威在国际大赛上屡屡获奖，使得威士忌爱好者们对日威的关注度日益增加，日威的价值自然水涨船高。如果说苏威的地位是仰赖于自身的历史底蕴，日威则是凭借其稀缺性。珍藏一瓶山崎25年当然值得炫耀一番，但如果你只是一个单纯的爱饮威士忌的人，80多一瓶的红方足够让你感受到威士忌所带来的满足。倘若你想要体验硬汉型男人钟爱的烈酒，那么不妨多加尝试美国威士忌。

03 按产区喝＞按国家喝

这条鄙视链，一般都隐藏在苏威爱好者的圈子里。大家都清楚苏格兰威士忌有五大产区，不同产区都有各自代表性的蒸馏厂和鲜明的风格。苏威爱好者们心中各有所属，因此会出现瞧不上那种只报苏威这么笼统回答的人。

 

04 大牌酒厂＞其它酒厂

这个不难理解，像是苏格兰的麦卡伦，日本的轻井泽，这些品牌的威士忌在圈子中有很大的知名度，并且有大批量的追随者，而这些追随者就觉得喝其它酒就是在浪费时间。对大牌熟记于心，甚至能说出自己最爱的酒款是什么年份什么风格，这就是有品位有身份的象征。但近年来小众酒厂爱好者的圈子也逐渐在扩大，毕竟小众酒厂的威士忌也有自己的一些特色。

 

05 老年份＞新年份＞无年份

威士忌酒标上经常能看到12年、15年、18年甚至50年的年份数字，这些数字表示装进瓶中的酒液，在橡木桶中存放熟成的最低年份。人们通常会认为酒标上的年份越大酒的风味就会越精细复杂，年份越小酒的风味会越淡薄，至于无年份的酒，根本不入法眼。但是，诚然高年份的威士忌，无论是酒色和味觉架构，都能让人轻易折服。但实话实话，没人会把山崎25年或者是麦卡伦30年当做是自己的口粮酒。喝些10年、12年的威士忌，不仅是更现实的选择，更能体会到基酒的魅力。另外，现今无年份威士忌已经慢慢变成了一种市场趋势，威士忌生产商推出无年份威士忌只是为了表明它们也可以很好喝。

 

06 雪莉桶＞波本桶

雪莉桶的成本要比波本桶来得高，尤其是在西班牙政府颁布了新法令，禁止单纯出口熟成过雪莉酒的空木桶，情况就变成了要桶就必须连带葡萄酒一起买。这导致了雪莉桶的成本居高不下，甚至是普通波本桶进价的10倍。成本高，创造的价值自然也该水涨船高，这就是雪莉桶爱好者能立于这条鄙视链顶端的理由。但波本桶爱好者却不怎么介意，这倒是值得我们学习。

 

除此之外，威士忌圈甚至在喝法上都存在鄙视链的情况，例如用闻香杯喝＞用古典杯加冰球喝＞用古典杯加冰块喝；纯饮＞加水＞加苏打水，等等等等。

其实关于威士忌圈的鄙视链，没必要太较真，我们也不需要太重视他人的看法。时刻紧盯自己的钱包，在此基础上多喝多品，最终找到适合自己的威士忌，适合自己的才是最重要的。

如果威士忌掺白酒能让你开心，那么这种喝法对你来说就是最好的！