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2020年对于Nikka来说是非常特别的一年，正好是日本威士忌之父竹鹤政孝和妻子Rita的100周年结婚纪念，两人是在1920年结婚的。

因此，Nikka今年特别发布了两款限量版的威士忌以作纪念，分别是余市苹果白兰地桶和宫城峡苹果白兰地桶。

 

这两款威士忌都是无年份的，酒精度数均为47%，容量为700ml，在常规熟成后，放入了苹果白兰地桶中熟成了六个月，于2020年装瓶，全球限量发行，售价为195欧元（248美元）。

另外，可以看到酒瓶上金色的缎带上写着「Celebrating the 100th anniversary of Masataka & Rita’s marriage」，即两人的100周年结婚纪念。

 

据介绍，白兰地桶为威士忌提供了“非常浓郁的果味”，过桶后的威士忌水果调性更加明显，有着糖渍苹果的甜香和苹果派、水果蛋糕般的风味。

宫城峡苹果白兰地桶，闻起来有苹果、香草、鼠尾草和马鞭草的味道，而口感“淡淡而活泼，带有新鲜感”，并带有洋槐蜂蜜的味道。

余市苹果白兰地桶，开始是烤苹果味，然后是泥煤的味道，口感香甜，充满苹果、蜜饯和泥煤味。

这两款限量版威士忌之所以用苹果白兰地桶来熟成，其实跟Nikka的历史是有很深的渊源的。

最早竹鹤政孝刚开设余市蒸溜所的时候，当时还没有威士忌可卖，因此初期的「大日本果汁株式会社」（Nikka前身）只能靠贩售余市特产苹果汁维持运转。

因此，对Nikka而言，苹果是一个非常强烈的象征。

 

余市苹果白兰地桶和宫城峡苹果白兰地桶将在英国特定的零售商处售卖，包括麦芽大师，威士忌交易所，Milroy's的Soho，Nickolls＆Perks和Hard to Find Whisky。

 

怀特&麦凯（Whyte＆Mackay）是一家成立于1844年，总部位于苏格兰格拉斯哥的酒精饮料生产公司，吉拉是其旗下众多威士忌品牌之一。

 

吉拉成立于1963年，位于苏格兰吉拉岛上。相较声名远播的“邻居”艾雷岛，偏远狭小的吉拉岛称得上“与世隔绝”。

岛上只有一条路，这条路连接着岛上仅有的200多位居民，也将岛上唯一的吉拉酒厂与世界连接在一起。

 

随着近几十年威士忌行业在全球的发展，也带动了吉拉酒厂的日渐兴旺。

吉拉所处的地理环境与苏格兰大陆有着极大的差别，崎岖不平的海岸承受着大西洋终年不断的海风，活跃开放的海域取代了水流缓慢的闭塞峡谷，潺流群山的泉水经过大地净化后汇萃在山脚的湖下。

这样的地貌环境，注定了吉拉酒厂酿造出来的威士忌与众不同。

 

7月24日，怀特&麦凯公司宣布推出吉拉12年雪莉桶威士忌，仅在中国台湾市场发售。

吉拉12年雪莉桶，其原酒先是在美国白橡木波本桶中熟成，然后又使用手工精制的西班牙赫雷斯Oloroso雪莉桶收尾，散发出温暖的蜂蜜、香草，丰富的水果、太妃糖、奶油蛋卷、杏子、巧克力和杏仁的香气，紧随其后的是成熟李子，甜香料和柑橘、的香气，酒精度数为40%abv，容量为700ml。

 

怀特&麦凯公司调酒师Gregg Glass表示：“通过结合吉拉的独特风格，以及我们的雪莉酒合作伙伴的天赋，这款12年的吉拉雪莉桶具有甜美丰富的风味和果香，这对于想要体验吉拉独特风味的爱好者来说非常具有吸引力。”

 

他接着补充道：“吉拉的经典风格唤起了酿酒厂在1963年重新开放后现代蒸馏的早期；那时我们高大的蒸馏器酿造出了充满水果和活力风格。我们希望将这种独特的风格独家引入中国台湾市场，这表明我们致力于在亚洲推出创新型的新威士忌。”

据悉，吉拉12年雪莉桶将于本月晚些时候在中国台湾专业零售商处发售，官方建议零售价为1050新台币。

 

此前，由于受到新型冠状病毒疫情的影响，大部门酒厂关闭了游客中心和酒厂游览业务，暂停对外开放。

7月21日，芝华士兄弟公司宣布其苏格兰威士忌酒厂的游客中心将重新开放。根据苏格兰政府的指导方针，格兰威特、雅伯乐和斯卡帕酒厂的游客中心将于8月7日重新开放。

 

为确保游客可以安全的游览参观，每个站点都实施了检查点，配备了广泛的健康和安全措施，包括在站点入口进行温度检查，每个地方都设置了消毒站。

为有效管理游客人数并确保大家遵守严格的社交疏离措施，游客需要提前在线预定门票。必要时酒厂将提供口罩，但是，希望游客们自带口罩。

 

芝华士兄弟公司总监戈登·布伊斯特（Gordon Buist）表示：“经过四个月的关闭后，我们很高兴能够重新打开游客中心的大门，使游客有机会安全地享用我们的威士忌和Speyside和Orkney的美丽环境。在新型冠状病毒疫情期间，我们很荣幸能够为苏格兰当地社区提供支持，包括生产和分销数千升洗手液，因此，提供安全的游览参观，是我们的义务和职责。”

他继续补充道：“在过去的几个月中，我们所有运营地点都建立了实质性的一流的安全工作流程，并且我们与当地的Speyside和Orkney社区紧密合作，以使我们能够还要采取重要步骤，在我们的访客中心实施这些严格的社会隔离和卫生措施，以确保我们能够安全地欢迎访客，保护我们的同事和邻居以及支持苏格兰旅游。”

想要了解更多有关芝华士兄弟的最新信息，可以通过以下网址访问：

https://www.maltwhiskydistilleries.com/age-gate