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前言

日本酒一直是很出名的，作为一个好酒者+博物馆爱好者，怎么能错过山崎蒸馏所参观这个经典行程。虽然这里面很大的成分是有他们商业的炒作，但是也确实东西确实不错。因为好水好山出好酒嘛，在一个精益求精的地方，确实是能出高品质的东西，那这次正好有机会去大阪赏枫。在做行程的时候看到，京都除了寺院枫叶之外，一个就是语宇治的抹茶，另外一个就是山崎酒厂。而且里面能喝到外面炒作成高价地山崎25，18。看了一下前人的攻略，不难，不折腾，性价比很高，那必须要去一次啦。

 

山崎蒸馏所 官网（只有日文和英文）

酒厂的参观分为两种，一种是收费参观，分为1000日元/2000日元，只收现金，

1000日元/人的参观时长80分钟，包括参观生产流程和品鉴，从谷物的发芽-研磨-发酵-蒸馏到装桶陈年，整个流程都会有酒厂工作人员带领并讲解。

2000日元/人，参观时长100分钟，除了刚才的生产流程参观和品鉴外，还多了一个观看影片的环节

第二种是免费参观方式叫YamazakiWhisky Museum Viewing

这种参观方式不参观酒厂生产流程，直接参观YamazakiWhisky Museum（山崎博物馆）

预定成功之后，邮箱会收到邮件确认；我这次预定的是1000日元的收费参观

全程日文，不会日文也么关系，可以租借中文讲解机。

去山崎蒸馏所参观。难的不是行程，而是预约。因为据说他们预约的档期非常热门。一天分为四场。有的档期是需要提前一两个月来进行约。我当时已经做好了心里准备，约不上我就去免费参观。那也真的是非常凑巧，我只提前了一周左右。然后就看到了正好有一个档期，当然时间不是很好，不是一大早，基本上已经是接近下午了，两点多钟，但是对我的行程还是比较方便的，所以立马进行了预约。

CHROME翻译是个好东西

 

就是右边这个日历，选择你要去的时间，打个比方

 

选择了12/14，就是红圈里的按钮

 

 

看到吗，全部客满哦，真的不是我乱吹的，人家真的很热门

换个日期

 

2个可以选择，点进去

 

按照空格翻译指示填写就可以了

如果你是两个人去，申请有一个同伴加一人。他上面其实是姓名那一栏需要填片假名，但是如果你不知道，就填那个名字拼音的大写字母就比如说是H,D类似这种也可以过。

 

预约成功后，会发好几封邮件来给你确认，然后你也不用管他，反正你都会去，但是如果你不去的话，建议你最好还是要跟他们先说一下，因为全程是不会先其他费用的，大家还是诚信为主。

 

信的内容无非就是多次确认，以及告诉你怎么走，那边不能停车什么的。

怎么去

 

无论你从大阪过去，还是从关西机场过去，你都需要经过京都火车站

 

 

找到京都站找这个东海道、山阳本线（这是两条线不是一条线，两条线都可以去，只要往姬路方向就可以。）往姬路方向，如果你实在找不到，你就问工作人员YAMAZAKI就可以啦~~非常简单！

 

就是这个车站~~山崎站~~

 

说实话，其实真的是一个有点偏僻的站，但是呢。风景很好，人也少，在枫叶季的京都这边，基本上是没有什么游客的。非常的安静~是我最喜欢的日本乡下的风格。

 

出口真的很小，我拿的是JR一日票都没有工作人员看，直接自己出去就可以了。

 

要留意一下回去的时间哦，这个就是回京都的时刻表，大家要记好班次车子的时间，以免玩脱了延误一班。

 

出了车站到处都有这个山崎蒸馏所的指示牌，根本就不用怕迷路，这里我要吐槽的是谷歌和网站都说这条路只要走十分钟，但其实根本不止十分钟，最少15分钟。你要想这条路是没有车子的你除非。打车。或者骑自行车。你要想 买好酒回来要走那么长的路，其实还是蛮辛苦的走了，我真的累死了。再次强烈要求有短途小巴可以送到火车站。

 

不得不说，这条路真的很美啊，基本上也没有人可以随便尽情的拍火车。

 

看到这个牌子就到啦环境非常美

 

先在门口领取你今日的号码牌，像工作证一样，会另外给你租借讲解器的一张卡片。然后付现金就可以啦

 

这个就是博物馆的正门

 

 

 

 

馆内是可以随便参观的，而且是免费的，也有一个小的商店可以购买它的特色及质量限定的酒

 

这个我要重点说一下这一瓶酒请你一定一定一定要先买，因为我参观完出来时候太晚了，这瓶酒已经卖光了，网上已经炒到很贵了，所以你如果看到了，一定要先买。

 

 

还有贩卖各种下酒的零食啊，酒心巧克力呀。坚果都很好吃。

 

时间一到，我们就跟着小姐姐一起集合开始听讲解啦

 

 

 

 

 

 

 

 

整个过程真的很精彩，还会有一个19XX年的原木桶，会跟你仔细讲怎么区别蒸馏的好坏，其他过滤的过程，总之这个学习的过程是非常非常好的，如果你有时间的话，我真的是很建议你去听一下。

 

 

 

酒厂自己本身就是一个环境非常好的山区。如果你来得早，我建议您可以爬上山去玩一下，真的是没有人的红叶山区非常美，非常美。

 

 

 

 

 

最后是一个品酒过程，会有4杯酒+小吃+气泡水。

教你怎么调气泡水调到多少的程度，然后再加冰块怎么吃我觉得光这个成本以及是这些整个过程已经远远超过60元，这个价格了。特别还能学到很多装X的知识。

 

 

 

 

最后就是在他们的柜台那边可以买酒喝当然你想买一整瓶25/18这种是不可以的。只能一杯一杯的买，你们可以对比一下价格，价格是很优惠的

不过呢，我要说一下，我个人的口感来说并不是贵的酒才特别好。打个比方，18跟25我就特别喜欢18，我觉得口感回味等等都要远胜于25，我也不知道为什么25会被炒作的那么红。

 

看一下我自己扛回来的酒

有没有大神给我科普一下，这瓶酒怎么样？我看了一下淘宝价格好像是500多，我买170元RMB一瓶。可以留言讲解一下这个酒到底有什么典故？

 

最后来一张小姐姐喝醉的图，喝醉了也是美美哒！