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全球威士忌著名藏家组织“麦芽狂人”主要成员、2017年威士忌成就奖获得者Lawrence Graham曾在“威士忌情报网”写道：“如果说有一家酒厂能唤起威士忌爱家心中强烈的感情，这家酒厂只能是波特艾伦。”

Scotchwhisky.com评价Port Ellen“厚重的烟熏，裹挟着艾莱海风，夹杂似有似无的沥青，沉淀在油润的口感里化开；一缕柠檬跃动，引领馥郁香气层层展开，达到精致的平衡，深邃，优雅而内敛，与艾莱南岸所有酒厂都全然不同”。

如今，这家早已停产35年的酒厂，将推出一款迄今为止最老年份的40年单桶，这桶淋漓尽致展现了酒厂烈酒与个性的稀世珍酿，不仅代表了波特艾伦20世纪的最高水准，也是上个世代里，对烟熏威士忌的记忆定点。

对于全世界众多艾莱烟熏口味爱好者、威士忌资深藏家而言，这都一定是本年最受关注的威士忌之一。

而这支珍贵的单桶正是来自于帝亚吉欧旗下的原桶臻选(CASKS OF DISTINCTION)。

“原桶臻选”专为高端私人客户与威士忌藏家设计，汇集帝亚吉欧旗下酒厂珍贵窖藏佳酿，以整桶装瓶的购买形式为资深威士忌爱好者和藏家提供珍稀酒款。该系列分“单一原桶””和“大师选桶”两种选择，保证了所有酒桶完整呈现原有酒液的细腻品质和独特风味。

“单一原桶”系列每一个酒桶皆为帝亚吉欧调配大师从900多万个橡木桶珍藏中亲手甄选，每个酒桶都与众不同，是久远时光的见证，更有来自消逝酒厂的的珍藏窖酿，珍贵难觅。

“大师选桶”系列则是由调配大师团队，从旗下菁英酒厂的窖藏中精选完好熟成的单桶原酒调配而成，可谓匠心独具。

此外，原桶臻选项目特别为藏家提供客制化服务，在酒标特定区域提供客户放置个人定制信息服务，每一瓶佳酿都独具藏家本人的专属元素。不仅如此，单一原桶还提供苏格兰额外5年桶陈免费服务，以及苏格兰定制之旅，与调配大师或酒厂经理在酒窖进行单桶试饮等。

原桶臻选顺利推行的背后，不得不提及一位十分低调的帝亚吉欧首席调配大师Dr. Craig Wilson (克雷格·威尔逊博士) ，作为帝亚吉欧威士忌专家团队首席调配大师之一，他负责帝亚吉欧旗下威士忌酒桶监管工作已超过八年，曾于2017年荣获威士忌年度先锋奖的“年度调配大师”称号并于2018年再度获得此奖项提名，收获业内高度赞扬。

Dr. Craig Wilson (克雷格·威尔逊博士)

Craig Wilson博士在多方领域担任关键角色，包含新品威士忌从概念构建到装瓶完成，同时还是乐加维林、欧本、慕赫和达尔维尼麦芽威士忌品牌的调配大师，对于威士忌品类的了解广度和深度自是不言而喻。也正是因为他对来自不同酒厂的威士忌的了解，以及橡木桶原理的熟知，被选为(CASKS OF DISTINCTION)的主理人兼首席调配大师。

在苏格兰拥有48家威士忌酒厂（包含已消逝酒厂）的酒业巨头帝亚吉欧，将这一项目正式推向全球威士忌市场之后，我们同时也看到市场的热烈反馈。曾仅为少部分资深威士忌藏家的隐秘乐趣的单桶威士忌，开始被越来越多的威士忌爱好者所关注，这无疑也是高端威士忌未来发展趋势之一。

如今，威士忌极客们对威士忌品质的要求，稀有性的关注越来越高。对于他们而言，威士忌不再只是生活的陪伴，更是收藏和研究的对象。有时你会渴求一支“完美无瑕”的威士忌，段取其风味曲线中的巅峰时刻装瓶，难以挑剔；有时你会希望一支“独一无二”，风味非同寻常的惊喜之作，帝亚吉欧的“原桶臻选”便是集大成者之理想选择。

不同于通路发售的威士忌产品，“原桶臻选”仅供私人客户专享，数量有限，珍贵难觅。它不仅为藏家呈现独特的品饮乐趣，更具极高的收藏价值，不失为威士忌投资的上选。点滴臻酿，不仅见证了威士忌在橡木桶中历经时间和空间洗礼后蜕变成“黄金液体”的过程和结果，更是对“生命之水”的最好呈现之一。