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好了，从英国的角度来看，我们又来了：我们被锁定并面临漫长的冬天。

我真的希望我能兑现圣诞节和新年的承诺，并取消我们所有的亲人，从而使我们的生活比庆祝活动更长。但是我们去了，就在这里。眼下的厄运和忧愁已经足够了。我之前在编辑专栏中曾说过，作为威士忌爱好者，还有很多事情要做，而且情绪仍然保持不变。您可以从中获得许多视频，虚拟品鉴以及许多其他的数字乐趣；当然，仍然有送货上门，因此没有理由让您错过最新的瓶装啤酒。

多数饮料公司和大使都在互联网上举办各种活动，从有品味的品尝到新发行。一旦您开始涉足在线世界的兔子洞，您将发现令人惊奇的发现以及发现的绊脚石。寻找那杀手Lagavulin鸡尾酒？打赌，你可以找到一个。想从世界上最好的调酒师之一那里学习一些技巧吗？是的，这些也都在那里。因此，我的建议是，探索并从中获得乐趣。

说到探索，前几天我发现我在当地小镇上徘徊，发现纽马克特（Newmarket）（我的小村庄附近最大的地方）与肯塔基州的列克星敦市结对。鉴于纽马克特（Newmarket）是英国赛马运动的故乡，而且我的小村庄周围环绕着赛场，这是有道理的。Godolphin，女王马s和Frankie Dettori都在附近。鸡尾酒给了我一个好主意，但稍后会介绍更多。

显然，除了美国的政治巨变之外，世界上没有发生太大变化，而且一切仍在动摇。我以为我会在这个疯狂的混杂世界中效仿，然后进入饮料之乡。

对任何人说苏格兰，他们就会想到威士忌；说墨西哥，他们认为龙舌兰酒。但是，当两国团结在一起并进行协作时，会发生什么呢？没错，龙舌兰酒装在威士忌酒桶中陈酿；而故事背后的公司Storywood则进一步将雪利酒桶也加入了混合物中。不是惊天动地的想法，而是味道的真正爆发。

那么，在哪里，什么地方以及如何？当厨师和威士忌爱好者迈克尔·巴兰坦（Michael Ballantyne）决定进一步探索橡木桶和风味时，一切就开始了，与酿酒师路易斯·特雷霍（Luis Trejo）的一次会面将两种文化和传统联系在一起。正如品牌表带系列恰当地指出：“在墨西哥出生，在苏格兰塑造。”
故事始于Trejo在墨西哥La Cofradia Distillery的低地龙舌兰酒中制造龙舌兰酒，然后在Ballantyne从苏格兰威士忌行业挑选的雪利酒和Bourbon酒桶中进行陈化，然后运至该酒成熟的酒厂。

用巴兰坦的话来说，他的使命是“通过橡木为龙舌兰酒带来新的风味。我们与世界各地的酿酒厂，酿酒厂和合作社合作，寻找我们可以拿到的最新鲜的木桶。”

但是，无论是言论，营销还是其他方面，它们都是足够的？好吧，我有五个样本，样本的年龄和强度各不相同，老实说，总体平衡令人印象深刻。Speyside酒桶和龙舌兰酒在añejo和reposado装瓶中的结合非常成功，两个传统元素相互补充。装有reposado的酒桶里有焦糖，香草和干果的奇妙气息，然后由草木，盐渍和略带植物气息的烈酒打造而成。añejo将这两种元素的风味带到了一个更深和更深的层次，伴随着糖霜太妃糖，枣子和黑糖的发酵而来。

之前的两种烈性酒的ABV均为40％，但是Ballantyne的其他桶装酒以53％ABV的桶力将其推出。两个是七个月的回购书：一个装在单一麦芽Speyside桶中陈年，另一个装在Oloroso雪利酒桶中。第三个是Double Oak，14个月的苏格兰威士忌和雪利酒Tequilas混合而成。

坦白说，它们是疯子，充满风味。对于喝威士忌的人来说，这是必须尝试的。Speyside时代的变种充满了粘稠的蜜枣和黑色糖蜜太妃糖的那些美妙的土黄色，秋季色调，但被龙舌兰的盐渍边缘切开了。

其他两个也没有让我失望，但我认为这颗星对我来说一定是Oloroso桶装的。这给您带来了雪利酒炸弹，圣诞节香料和烤榛子带来的所有欢乐，再加上盐味的龙舌兰DNA调和而成。
选择了这种辛辣的液体后，我认为最好的音乐搭配是一种宁静而又稍显平静的对比。我会建议比尔·埃文斯（Bill Evans）的《你必须相信春天》，这是我确信冬天的深处总是正确的说法。
这是来自美国钢琴家和他的三重奏组的第70张录音室专辑，其中有出色的低音提琴手艾迪·戈麦斯（Eddie Gomez）和鼓手艾略特·齐格蒙德（Eliot Zigmund）。它于1977年录制，但仅在Evans于1980年去世后才发行。钢琴的演奏和编曲令人惊叹。

戈麦斯（Gomez）经过11年的低端服务后离开了前迈尔斯·戴维斯（Miles Davis）的合作者，继续从事其他项目，包括与萨克斯手迈克尔·布雷克（Michael Brecker）以及另一位象牙般的天才小妞奇克·科拉（Chick Corea）在一起。

尽管这张专辑的标题很乐观，但许多曲目还是充满了悲伤。Evans的两首原始乐曲，B小调的Waltz和We Will Meet再见，献给了自己的同居妻子Ellaine Schultz和他的兄弟Harry，他们俩都过了自己的生活。专辑还收录了M * A * S * H（自杀无痛）中的Johnny Mandel主题曲。但这是一张专辑，用于倾倒一些饮的龙舌兰酒，让自己沉浸其中并欣赏它。纯粹的幸福。

我认为，凭借Storywood如此出色的发布方式，只有一种鸡尾酒能使他们公道，这就是龙舌兰闪耀的超级简单的（玛格丽塔）玛格丽塔酒。我一直喜欢汤米风格的我，使用龙舌兰汁和橙子利口酒。这里的重点是平衡，所以我倾向于将两种龙舌兰酒偏于一种柠檬汁（使用新鲜榨汁，这是唯一的方法）。然后大约一半的龙舌兰汁。假设以60:30:15为指导。与冰一起摇晃，放入装有盐的可爱玻璃杯中。

最后，让我们快速浏览一下这款龙舌兰酒所带来的令人愉悦的烟熏味。对我来说，我更专注于Oloroso变体。

最近市场上出现了一根新棍子。大卫杜夫·温斯顿·丘吉尔（Davidoff Winston Churchill）2019年限量版“旅行者”是该品牌与男人及其家人的庆祝活动的第三部分-我记下了要赶上前两个部分的想法。

雪茄的特色是在多米尼加共和国，墨西哥和尼加拉瓜的三个不同地区种植的烟草，这是一种奇妙的新世界组合。结果是冒烟的同时，用辛辣的手来搭配龙舌兰酒，并与泥土味，新鲜的意式浓缩咖啡和结晶的姜保持平衡，然后移至充满咸焦糖和香草豆荚的可爱外观。除了享受，我还能说什么。