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威士忌和姜

 

克雷格·哈珀（Craig Harper）两次被评为年度最佳酒保，拥有超过20年的饮料行业经验。作为一个骄傲的苏格兰人，克雷格（Craig）在该行业的初次经验是在他父亲在因弗内斯（Inverness）的酒吧工作。在皇家海军陆战队任职期间，克雷格（Craig）开始在屡获殊荣的鸡尾酒吧中工作，与饮料行业中一些最广为人知的名字一起工作。

克雷格（Craig）随后在百加得（Barcardi）和马丁·米勒（Martin Miller）的许多高级烈酒品牌工作，然后于2012年在Fever-Tree获得梦想的工作。

威士忌姜的历史是什么？
威士忌姜可以追溯到很久以前。马脖子和马米·泰勒（Mamie Taylor）是20世纪最流行的两种饮料，经典饮料指南中有特色，例如哈里·约翰逊（Harry Johnson）的《酒吧招标手册》（Bar Tender Manual）和《萨沃伊鸡尾酒书》（Savoy Cocktail Book）。马脖子在海军鸡尾酒会上很受欢迎，传说马米·泰勒（Mamie Taylor）于1899年应著名歌剧歌手的要求在纽约创立，并以这种酒命名。人们多年来一直在混合威士忌，但是随着需求的增加导致使用劣质姜汁调酒师，这些威士忌姜汁饮料不合时宜。快进到21世纪，新一代的饮酒者正在重新发现威士忌姜。

生姜很辛辣。如何决定哪种威士忌与生姜啤酒和啤酒搭配最佳？
生姜实际上是一种增味剂，使其成为调酒师的绝佳原料。人们可以通过喝纯净的威士忌来吓倒，但是通过将其与姜汁汽水混合，可以制作出清爽而持久的清爽饮料，而且更容易获得。它创建了新的威士忌爱好者，并为现有的威士忌爱好者提供了更多的机会来欣赏他们最喜欢的威士忌。我们提供一系列姜汁搅拌器，可满足各种口味的需求-优质生姜啤酒，五香橙生姜啤酒，烟熏生姜啤酒和生姜啤酒。这使我们能够将调酒师与所有类型的威士忌配对-例如，我们的五香橙姜汁啤酒中的柑橘和香料补充了果味威士忌中丰富的浓郁风味，而烟熏苹果木和烟熏姜汁啤酒中的微妙柑橘味则为之补充。波本威士忌的复杂风味。我们刚刚完成了艰苦的尝试，用我们的四种生姜中的每一种品尝100种威士忌，以创建一本书来指导人们这样做，这是由畅销威士忌作家特里斯坦·斯蒂芬森（Tristan Stephenson）撰写的。这是一个全新的组合尝试世界！

姜汁汽水和姜汁啤酒有什么区别？
姜汁汽水和姜汁啤酒的名称相近，但味道却不一样，两者是截然不同的。它们都是使用三种最新鲜的生姜制成的（无论如何在发烧树上），但真正使它们与众不同的是您的使用方式。姜汁啤酒是用三种姜的精油制成的，而我们的姜汁啤酒则是用姜的根制成的，经过24小时的酿造，使其口感更加火热。

鸡尾酒

威士忌姜

配料

• 50ml Caol Ila 12年
• 200毫升发烧树高级生姜啤酒

方法
与大量冰混合。

加尔尼什语
橙色转弯。

五香橙威士忌姜

配料

• 50ml Balvenie Doublewood 12Year Old
• 200ml发烧五香橙姜汁啤酒

方法
与大量冰混合。

加尔尼什
肉桂棒。

烟熏威士忌姜

配料

• 50ml猴肩
• 200ml发烧烟熏姜汁啤酒

方法
与大量冰混合。

加尔尼什
柠檬味。

威士忌

猴肩

混合麦芽40％ABV
猴子肩originally最初是使用威廉·格兰特父子（Kininvie，Balvenie和Glenfiddich）拥有的三个著名的Speyside酿酒厂的单一麦芽精制而成的，这三个麦芽代表在瓶子的肩上。如今，这种配方已成为麦芽的未知混合物，但其顺滑而丰富的特性仍然受到调酒师和消费者的欢迎。

科尔·伊拉（Caol Ila）

12Year Old43％ABV
Caol Ila Distillery在Islay上发布的这款酒可能是该品牌最普遍的发布方式，但这仍然是该酒厂特色的绝佳体现。散发着柑橘香的果香，带有淡淡的药味，使鼻子保持新鲜。挥之不去的甜味和烟熏味使我们的编辑Rob Allanson如此形容：“伟大的Caol Ila，一切都完美地融合在一起”（第79期特别品尝）。

巴尔韦尼

Doublewood 12年陈酿40％ABV
于2018年庆祝成立25周年，Balvenie Doublewood 12年陈酿是首批通过“精制”第二桶酒（在这种情况下为干Oloroso）的成熟烈酒生产的商用威士忌之一。雪利酒桶）以实现更复杂的口味。两年半半以来，这种威士忌丰富而亲密的特色继续吸引着新人进入优质单一麦芽世界。