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雪茄和威士忌男爵

克里斯托弗·科茨(Christopher Coates)
 
 
 
是什么激发了这次庆祝活动?
这是我接任公司以来的第五年,这家公司已经有145年的历史了。罗伯特·格雷厄姆爵士是否曾想过他的遗产会持续这么长时间?可能不是!如今,要成为实体店零售商非常困难–别介意威士忌和雪茄的零售商!如果我们能够在充满挑战的时代生存和繁荣,为什么不庆祝呢?更好的是,我们将在一个美丽的地方进行比赛,并邀请雪茄和威士忌公司的重要人物参加,为客人提供与雪茄制造商和威士忌男爵见面并交流的独特机会。

您是否觉得威士忌品牌应该做更多的工作来将其产品与雪茄搭配?反之亦然?
这是一段完美的婚姻,他们彼此之间取得了令人称奇的称赞。立法使这两个行业都很难开展任何形式的联合促销,但是如果负责任地执行并针对目标受众,那么可以做更多的事情。我们通过所有商店每月举行的有组织的配对品尝活动来鼓励这种情况。我们的员工非常精通配对,在剑桥和伦敦的地点,您可以在店内品尝雪茄和小酒,我们建议在威士忌菜单上进行配对。

您是否看到顾客购买雪茄的类型发生了变化?
人们曾经说过,雪茄只为有钱人而设,或者仅在特殊场合才抽烟。在过去的几年中,我们经历的是,消费者变得越来越多样化,并愿意体验世界各地的雪茄,也许就像我们看到威士忌爱好者拓宽视野,探索来自非威士忌市场的雪茄一样。传统威士忌生产国。他们更愿意尝试与众不同的东西,并为鲜为人知的制作人提供机会。当您查看品牌如何向受众群体进行营销时,从Drew Estate的涂鸦式品牌和Smokehead威士忌的时髦品牌,到Joya de Nicaragua雪茄的经典生活方式信息以及McCallum的艺术标签,这更加明显。威士忌酒。 

您以拥护新世界雪茄而闻名,是什么吸引您进入该类别? 
像威士忌一样,我喜欢不同生产者的多样性。我了解促进多样性的必要性,我们需要继续鼓励生产者。因此,如果我被视为拥护新大陆制造商,那是因为他们需要平等的机会来展示和尝试他们的产品。

您开发了自己的雪茄品牌,烟草君主。合作是如何产生的? 
重要的是要在市场中标记自己的身份和存在,这会使您在竞争中脱颖而出。面临的挑战是找到一个进取的,开放的,优质的品牌。我们在尼加拉瓜最古老的雪茄生产商总裁胡安·马丁内斯(Juan Martinez)中找到了所需的东西。Tor Imports(新世界雪茄的真正冠军)的Scott Vines向我介绍了Juan。我告诉了他我们的品牌以及我的目标方向,他立刻就明白了。我开始描述我想要的风味特征和维托拉范围,然后花了一年多的时间开发并推向市场。其中包括数次前往Esteli的工厂旅行以进行选择。到2017年5月,我们已经在两个包装纸中推出了四个中提琴,去年我们在天然和马杜罗包装纸中添加了Lonsdale和Belicoso。总共,我们今年将售出25,000多支。自推出以来的两年里还不错,即使我自己也这么说!

世界雪茄制造者见识苏格兰威士忌大公爵活动将于2019年7月13日在邓弗姆林(Dunfermline)附近的布鲁姆豪尔故居(Broomhall House)举行。有关更多信息和票证,请访问www.robertgraham1874.com。


烟冠


Drew Estate地下树荫和Benromach泥炭烟雪利酒桶

Drew Estate的Undercrown Shade系列产品具有厄瓜多尔康涅狄格州的包装纸,苏门答腊粘合剂,多米尼加的Criollo 98和尼加拉瓜的Criollo和Corojo填充剂。散发奶油烟味,并带有酸面团面包和黄油,芝麻,白胡椒和花生的味道。当皮革和浓咖啡的香气出现时,微妙的柑橘味出现在第二个三分之一中,而强度则略有上升(中等)。Benromach泥炭烟雪利酒桶是一种强烈的豌豆表达方式,在第一次装满雪利酒的猪头上已经成熟了八年。散发着花蜜和橘子皮的香气,并带有细腻的木熏草,蔓越莓和香煎的牛排香气。泥炭与干果和杏仁混合在泥炭上。甜味与雪茄的奶油味令人愉悦地结合在一起。


贵族和贵族


烟草大臣“坎宁安”·罗布斯托和杜瓦(Dewar)18岁

这种柔和的罗布斯托雪茄以基尔马诺克裔商人威廉·坎宁安(William Cunninghame)的名字命名,他是格拉斯哥的“烟草领主”之一,在雪茄中散发出浓烈的中度烟熏味,从包装纸中散发出焦糖和蜂蜜的香气,还有耐嚼的浓郁雪茄。口感上有茶饼干味。令人愉悦且价格合理的烟熏味与丰富的浆果味和奶油饼干味之间的平衡感得到了很好的补充,人们可能会在一种陈年的混合物中找到这种香气,尤其是那些带有雪利酒桶感的香气。杜瓦瓶(Dewar)的18年陈酿效果很好,其蜂蜜,无花果果酱,馅饼皮,丁香和红苹果的香气可提供互补和鲜明的风味。约翰·亚历山大·杜瓦(John Alexander Dewar)被称为维多利亚时代的“威士忌男爵”之一,于1907年创立男爵,并于1916年升格为男爵。
 

(责任编辑:admin)

 

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