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阀盖传统上确保热量保留在体内，并且不会通过头部散逸。
现在，由邓迪公司设计的巧妙简单的设备可以确保将类似的保存原理应用于酒桶中的威士忌。

它被命名为“苏格兰帽子”，由Sangobeg公司设计并申请了专利。董事罗斯·莫里森（Ross Morrison）解释说：“这是因为我们从事威士忌行业，我们建立了成熟债券，所以我们看到了成熟债券会发生什么。这是其中之一，它是如此简单，我们认为这行得通吗？”

开发的下一阶段是说服业界试用该设备。鉴于没有人抱怨要喝更多的威士忌，“苏格兰威士忌帽子”可能会设置成确保每桶生活​​水都提供这样的威士忌：更多。

莫里森解释了该装置背后的原理：“它不会停止成熟过程，可以减少从发条盒中释放出来的水。” 

莫里森说，脑力激荡发生在一个小小的小时的欢乐和鼓舞性讨论中，就像一些好主意一样，与一些密友一起喝了几口啤酒，喝了几口威士忌。

邓迪公司拥有巨大的潜在赢家，可以确保他们从中获利，如果他们希望的话，它将真正起飞。

尽管莫里森（Morrison）对引擎盖的成功充满信心，但他从事这项业务已经足够长的时间，对可能的不利之处持谨慎态度。 

莫里森补充说：“如果这行之有效，那就是跨国和大规模的，如果行不通，那就是税收的损失。” 

时间会Proof邓迪公司是否有胜利者，但如果确实如此，那么这座城市古老的传统歌曲《戴上邦妮·邓迪的帽子》似乎肯定会引起轰动，以此来庆祝一项发明。全世界的威士忌爱好者，都可以举起眼镜来。