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威士忌消息 旅游零售的两个新功能

罗伯·艾伦森(Rob Allanson)
 
 
阿伯费尔迪(Aberfeldy)宣布将发布两个马德拉酒桶,这些酒桶将在全球旅游零售业独家发售。
由阿伯费尔迪(Aberfeldy)的麦芽大师斯蒂芬妮·麦克劳德(Stephanie Macleod)手工精制而成的酒厂,以其金色德拉姆酒而闻名,已经推出了16年和21年陈酿,并用上等的马德拉酒桶酿造。在装瓶前要花12个月的时间在前酒桶中,此桶组合中的额外成熟期可在酿酒厂的甜味和马德拉酒的甜味之间达到完美的平衡。

该品牌是过去五年中前15名中增长最快的单一麦芽麦芽,现在是亚太地区销量第九高的单一麦芽麦芽。

阿伯费尔迪(Aberfeldy)已从2012年的第20大单一麦芽威士忌转变为2017年的第12大单一麦芽威士忌(IWSR 2017)。在当今时代,陈旧库存越来越稀少,标签上消失了许多陈旧的说法,Aberfeldy仍然致力于自豪地展示陈旧的陈述,以此作为工艺和品质的标志。

采购了两种类型的马德拉酒桶来完成16Year Old和21Year Old的表情:前马尔瓦西亚·马尔姆西(Malvasia Malmsey)-最著名,也是最丰富,最甜美的风格-前布尔人(Bual)-颜色深,质地中等。这些美味的酒桶散发出经典的马德拉风味,包括焦糖,桃子,橘皮和焦糖。在马德拉酒桶的这种结合中,成熟的阿伯费尔迪提高了成熟的麦芽,提高了复杂程度,并增加了酿酒厂典型的甜味。

 斯蒂芬妮评论说:“阿伯费尔迪既是一种平易近人又复杂的酒,它具有马德拉酒闻名的类似甜美浓郁的香气。通过使用马德拉酒桶,我可以进一步开发出Aberfeldy甜蜜丰富的性格中存在的风味层次,从而使威士忌具有额外的辛辣味–是Golden Dram的完美补充。”

(责任编辑:admin)

 

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