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很难相信女王已经在位 60 年了。但在 1953 年 6 月 2 日，伊丽莎白·温莎在威斯敏斯特教堂被加冕为英国和英联邦领土的君主。同年晚些时候，威士忌交易所最喜欢的酿酒厂之一：格兰花格（Glenfarclas）蒸馏出一种非常特别的烈酒。

Glenfarclas 成立于 1836 年，一直保持着高度的独立性，仍然是一家家族企业，由 John Grant 的后代经营，John Grant 于 1865 年购买了酿酒厂所在的 Ballindalloch 的 Recherlich 农场。 Glenfarclas 是一家非常传统的酿酒厂，坚持手工制作威士忌——制作和对质量的承诺确保了他们的威士忌保持在顶级梯队，并受到威士忌鉴赏家的最高尊重。

您可能知道，我们在 TWE 也是一家家族企业，我们与 Glenfarclas 一样对质量和传统做出承诺。因此，我们很高兴有机会与 Glenfarclas 合作打造一款非常特别的一次性瓶装产品。我们非常自豪地推出The Glenfarclas 1953 Queen's Coronation Decanter，以纪念伊丽莎白二世女王加冕 60 周年。

仅有 60 个特别委托的水晶醒酒器充满了这种非凡的烈酒，由 TWE 品酒小组经过真正详尽（但非常愉快）的选择过程后挑选出来。该液体于 1953 年蒸馏，并于 2012 年在其 59 Year Old生日时装瓶，在 Glenfarclas 位于巴林达洛赫 (Ballindalloch) 的酒窖中陈酿近 6 年。威士忌只经过轻微过滤以去除木桶中的任何木材颗谷物，并没有减少，而是以 51.1% 的全桶强装瓶。只有空气、木材和时间影响了其宏伟风味的发展。

它于昨晚在康诺特酒店推出，格兰花格的乔治格兰特展示了一系列来自酿酒厂的威士忌，包括我们新的 1953 年。他还证实办公室周围流传的关于我们如何选择酒桶的轶事是真实的：在一次去 Glenfarclas 旅行时，Sukinder 询问仓库中最好的木桶是什么。然而，他没有问乔治这个问题，而是去找了一个更清楚哪种木桶最好的人——仓库经理汤米。他被带到现在是我们 1953 年的木桶中，被里面的东西震撼了——他是带有热带水果味的老威士忌的忠实粉丝。从那里开始，只需说服乔治让我们喝威士忌并想出装瓶的理由——加冕周年纪念日非常方便。

我们，TWE 博客的居民，有幸参与了威士忌的发布，并尝到了甜头：

蒂姆：

鼻子：从黑莓和苹果派开始。一些深色水果、旧皮革、肉馅饼、抛光木头、橙子利口酒、带有烧焦葡萄干的五香海绵蛋糕、干秋叶、泥泞的森林地面、太妃糖苹果和天然焦糖。

口感：丰富而甜蜜的开始，以强烈的苹果和葡萄干的笔记，肉桂香料和葡萄干面包。橙色柑橘，变得更酸（葡萄柚），伴随着美味的大麦糖和预期的成熟橡木味。随着时间的推移变得更加美味，旧抛光橡木地板，柔软的旧皮椅，橙油和肉桂粉和丁香的穗状花序，与非常淡的蜂蜜味相平衡。水带来更多的甜味，带有糖浆和茴香球、苹果皮和淡淡的榛子味。

完成：中等长度，慢慢干燥。香草海绵、面包布丁、新鲜橡木、熟橙子和丁香和黑胡椒粉。

 比利：

香气: 前调干燥而略带果味，带有一丝薄荷醇、抛光木、过熟苹果、炖大黄、檀香木、微酸葡萄干、刺鼻的皮革和森林地面兰西奥的味道，后部隐藏着花束加尼草本植物。

口感: 它带有丰富的葡萄干和大量的糖，以深色橡木和肉桂棒为后盾。酸葡萄和酸炖苹果出现，平衡了仍然持久的甜味，还有炖黑莓和潮湿的森林气息——泥泞的小路和湿漉漉的树叶。它逐渐失去了很多甜味，辛辣的干橡木和多叶草本混合了薄荷醇/茴香/龙蒿的味道。

余味：柔软但持久，果园水果和苹果核的味道让位于更香的草本味，并以香木为后盾。

Glenfarclas 1953 Queen's Coronation Decanter 由 TWE 独家提供，您现在可以在我们的网站上找到它 。