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一家经典的粉刷白色石墙高地酒吧，其真正的壁炉加热的威士忌酒吧可带来欢乐，如果主人吉姆和他那只爱啤酒的狗在此过夜，那么您可以放心度过一个有趣的夜晚，畅饮和畅饮。我父亲称这些夜晚为“让世界享有权利”，其中之一就是对酒吧令人印象深刻的比利时啤酒和威士忌产品进行了很好的探索。吉姆和他的另一半安妮一直在扩大酒吧的威士忌和啤酒清单自2003年接任该职位以来，两人都在饮料和餐饮行业拥有广泛的背景，而Jim曾是啤酒杂志的出版商和作家。您可以通过这两个感觉到热情。他说：“当我们购买这个地方时，架子上有15个麦芽。安妮认为我们应该有更多的东西，当我问到，“多少钱？”她说，“好吧，我认为我们应该有200个，所以我们会被注意到。”谈论梦想的任务！清单上列出了大多数现役蒸馏厂的好例子，其中有一些是无声的，还有在苏格兰以外生产的一系列麦芽。


很久以前，就完全忘记了。但是，我现在已经正式用完了货架空间！” 但是与大城市的酒吧不同，该系列的主意不是金光闪闪或夸张的，而是您可以负担得起。吉姆补充道：“毫无意义地把一瓶2,000英镑的瓶子摆在身上，以此来纪念自己的虚荣心，毕竟，这些东西是用来喝的，不是吗？“我们最贵的衣服是20英镑，在我购买麦芽时，我们所有的麦芽价格都代表一个合理的价格。对于小村庄的当地人来说，我们仍然必须是当地人，这意味着价值是我们运营中最重要的要素之一。” 在威士忌和食物方面，安德森（Anderson）采取了令人耳目一新的低调操作。吉姆（Jim）解释说：“我们不会像看到过的一些特色酒吧那样将其推倒在客户的喉咙上。”啤酒是安妮许多食谱中的天然成分来自比利时，德国和英国。她在一些酱料和甜点中使用麦芽，但将其作为补充其他配料口味的一种配料，而不是将其定义为威士忌吧或啤酒吧。我的意思是，她还使用苹果酒，雪利酒，咖啡，葡萄酒，清酒，当然还使用葡萄酒，但又作为美食的一部分。” 对麦芽和啤酒的热情已经削弱了吉姆的员工，吉姆解释说：“我们看到许多游客通常不喝威士忌，但是想在高地时尝试一下。我们希望他们会喜欢这个经历，但是对于大多数人来说，这是一次性的，就像人们通常在去威尼斯旅行后不会迷上缆车。确定新手威士忌饮用者的口味偏好，并提出一种麦芽威士忌，使他们不会跑上楼来擦拭舌头。” 


您会感到吉姆（Jim）曾经试图使安德森（Anderson）成为这个高地社区的心脏，并且这种感觉曾经是酒吧的，而且一直在运作。您可以看到是否在编织之夜沉迷，是的。吉姆贯穿了圈的形成过程：“安妮是一个狂热的编织者。因此，当我们的几个编织人员问我们是否可以举行一个编织之夜时，这似乎是一个有趣的主意。酒吧应该是聚会和喝酒以增强体验的地方，但是这里太多的酒吧不过是杜松子酒厂而已。” 对于吉姆来说，在酒吧里度过了一个完美的夜晚：“我们两个或三个人在繁忙的酒吧里，在啤酒和威士忌酒中放牧，交换故事，吃些食物变得愚蠢，都在几码的床上。” 我不得不说我们的食物确实很愚蠢，您上一次看到烤豆是西班牙小吃盘不可或缺的一部分吗？“我们两个或三个人在一个繁忙的酒吧里，在啤酒和威士忌酒中放牧，交换故事，吃些食物变得愚蠢，这些都在几码远的床上。” 我不得不说我们的食物确实很愚蠢，您上一次看到烤豆是西班牙小吃盘不可或缺的一部分吗？“我们两三个人在一个繁忙的酒吧里，在啤酒和威士忌酒中放牧，交换故事，吃些食物变得愚蠢，这些都在几码的床上。” 我不得不说我们的食物确实很愚蠢，您上一次看到烤豆是西班牙小吃盘不可或缺的一部分吗？

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