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当您在排水沟中苦苦挣扎时，没有什么比一杯好饮料来接您的了，也就是说，排水沟位于10针保龄球道的两侧。罢工时，我自己的非自愿技巧是一种独特而生涩的动作，最恰当的描述是“单腿跳和摇摆”。这不可避免地使球进入了那些沟渠，而我的比赛很快就陷入了泥潭。尽管如此，我还是经常在保龄球道上经历一次痛苦的“绊倒”，因为我知道以后可以喝一杯来安慰自己。当饮料清单和全明星巷一样好时，我可以Proof跳到酒吧并完全跳过保龄球是有道理的。对于那些不熟悉全明星巷的人来说，它采用了1950年代美国的复古风格，将“精品保龄球”的概念带到了伦敦。霍尔本市中心的第一个场馆于2006年启动，并获得了如此成功，以至于该市以西的贝斯沃特分公司很快就紧随其后。现在，该团队将目光投向东端，并在肖尔迪奇（Shoreditch）街区附近的砖巷（Brick Lane）的老杜鲁门啤酒厂（Old Truman Brewery）开业。尽管目前是伦敦的现象，但仍在计划将全明星巷（All Star Lanes）扩展到其他欧洲国家城市，都柏林，巴黎和柏林是未来的首都。那么，迄今为止，使这一概念如此流行的重大因素是什么？嗯，在保龄球道旁，每个场馆都设有晚餐店，提供皮革摊位和宴会，提供经典的菜肴，例如mac'n'cheese，龙虾三明治和熏制波本威士忌肋骨，美妙的音乐增添了生机勃勃的氛围。然而，真正的饮酒体验才是真正值得一游的地方。每个场馆都有一个时尚的饮酒室，专门提供经典的美国鸡尾酒，啤酒和淡啤酒，但最重要的是，大西洋沿岸的美国波本威士忌种类最多。


几个月前，Brick Lane开业。伦敦的三个地点中，酒吧和小巷共享相同的空间，营造出更加嗡嗡的气氛。20英尺长的铜制顶吧台贯穿了整个车道，使您可以欣赏到保龄球馆周围充满迷幻色彩的保龄球区。我拉着长椅去品尝饮料菜单上的美食，并与团体酒吧经理和波本威士忌爱好者乔·斯托科（Joe Stokoe）交谈。当我们见面时，作为Maker的Mark Embassy计划的一部分，Joe即将与六名调酒师一起前往肯塔基州，该计划旨在鼓励调酒师向第一手参观Maker Maker酒厂的客户传授对波本威士忌的知识和热情。但是，前两次旅行原本是他对美国威士忌的热爱，他曾于2007年与布法罗·痕迹（Buffalo Trace）一起参加肯塔基德比大赛，并于2006年参加了Woodford·珍藏（Woodford Reserve）调酒师挑战赛，那么他的选择是什么波本威士忌呢？乔说：“我是13Year Old的老特许所有人珍藏金和16Year Old的AH赫希的忠实拥护者，而乔治·斯塔格的纯粹实力如今都变得非常稀有，”乔说道。这些稀有​​的瓶子，以及家喻户晓的名字和其他收藏夹有助于形成许多波本威士忌，这些波本威士忌排列在靠后的吧台上，并在单独的威士忌菜单中列出。“尽管伦敦酒吧数量众多，但专门从事波本威士忌的酒吧并不多，因此我们吸引了众多来客Joe解释说。“我们还专门研究了波本威士忌的种类和活动，以使人们享受威士忌。


主要饮料清单上的波本鸡尾酒的种类也应探索。“我们有清新的果味鸡尾酒来鼓励喝酒的人。不太熟悉波本威士忌，不喜欢经典的Manhattans，Sazeracs和Old Fashioneds给顽固的波本威士忌迷。” 还有一系列创新的大杯鸡尾酒，例如将Maker's Mark，蜂蜜和柑橘与Blue Moon小麦啤酒相结合的“ Night Sky Fizz”。那么，将鸡尾酒与波本威士忌混合时，哪种口味最合适？“薄荷总能带出烈酒上更草本的香气，我相信花了一点时间制作的精美薄荷薄荷酒是世界奇观之一。” 乔还觉得橘子，杏子和桃子是非常互补的，尽管他远离香草，因为波本酒已经包含了很多香草味。糖浆和新鲜的橙汁。” 如果这还不够的话，乔最近推出了一系列有趣的分享鸡尾酒，这些鸡尾酒都是在定制保龄球风格的饮用器皿中提供的。这些器皿是由酒吧设计师奇奇·提基（Cheeky Tiki）制作的，他们用一个真正的保龄球和大头针制作了一个铸模。舞会是由布法罗（Buffalo Trace），大马尼尔（Grand Marnier），生姜，菠萝，柑橘和百香果，而The Pin则将Maker's Mark与奶油，贝尼迪克汀，黑莓和起泡酒结合在一起。场地的本质意味着，全明星巷经常被想要庆祝的团体光顾，因此在朋友之间共享酒水自然是一件有趣的事情，并且增加了嗡嗡声。乔采取行动。”当然，引入这种古怪而令人垂涎的饮水器确实有其弊端。“我们必须想出办法，以确保第一批产品很快就不会被盗。 ！” 但是，这是值得的。“看到人们用球和大头针喝酒，加上嫉妒的感觉真是太有趣了，这让下一张桌子很快地订购了他们！