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肯塔基州的所有迹象都预示着美国波本酒繁荣的成熟时机以及全球运气的好转。当你像苏格兰威士忌一样近距离观察时，有一些明显的趋势正在引领美国烈酒的这种令人欢迎的复兴最近《威士忌杂志》（Whiskey Magazine）与波本威士忌行业的一些关键人物坐下来，包括生产商，游客中心经理，市场营销和大使，讨论他们如何看待事情。调酒师如何对待波本威士忌是一个主要趋势。最主要的原因是：“大多数人都从波本威士忌和可乐开始，主要是因为您年轻时就喝这种酒，但对它的了解却越来越少。伦敦的情况与众不同，那里的酒吧经常使用新鲜的水果和香草作为补充波本威士忌。” 大卫·梅斯（David Mays）Beam Global的威士忌教授（三位大使）之一补充说：“在美国，我们看到伦敦的这种趋势反映在海岸上的酒吧中，提供了高品质的鸡尾酒。他们也重新回到传统的鸡尾酒中，减少了饮料的摄入量。” 关于伏特加酒的威胁，小组的回答是一个很明确的“是”，波本威士忌具有荣誉和资格，可以抵御明显的竞争者。普雷斯顿再次说道：“我已经与一些调酒师交谈，他们中的任何一个都值得他们的盐无聊伏特加。波本威士忌提供了非常明显的风味，这给他们带来了挑战，因为它们必须以风味为基础。” 威士忌教授伯尼·拉伯斯（Bernie Lubbers）说：“我们（光束）以前有绝对伏特加，但波本威士忌有一个故事，一个历史，而伏特加酒是您无法获得的。这全都与遗产有关。” 


哈里·夏皮拉（Harry Shapira）来自天堂山酿酒厂（Heaven Hill Distilleries）的作者指出，在这种趋势背后，公司正在尝试同时进行创新。他说：“我们正在尝试各种尝试，试图偶然发现新的想法和饮料。但与此同时，我们必须尊重现有品牌。” 缓解这一点的是对游客中心的重视。哈里继续说：“它们现在已经成为业务不可或缺的一部分。这是与消费者面对面并有助于建立品牌忠诚度的一种方式。” 大卫·梅斯（David Mays）“它为品牌使用者创造了一种内在的联系。人们可以说他们遇到了最喜欢自己品牌的人。” 天堂山游客中心经理Lynne Grant继续说道：“当我第一次来到美国时，我被游客中心所震撼，它们都是不同的。在苏格兰，一段时间后您可能会感到无聊。蒸馏厂仍在思考使参观体验更加令人难忘，令人印象深刻和创新的方式。” 普雷斯顿补充说：“我们在这里有七个公园格雷斯兰。人们可以在一个周末参观所有的酿酒厂，而每个酿酒厂都有不同的经历。” 当您将整个行业放在一个房间里时，会碰到的一件事就是那里有多么的尊重和友爱。《四朵玫瑰》杂志的吉姆·鲁特里奇评论道：“您从未见过像芽，米勒或库尔斯这样的人在做这种事情。即使您不喜欢某人的波本威士忌，我们也会在促进这个行业。我从事该行业已有42年了，这不是一项工作，而是一种乐趣。”