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威士忌企业家比利·沃克（Billy Walker）正在调查一系列酒桶样本。他们每个人都来自Glendronach Distillery，每个人都很老，而且每个人都富含雪利酒。他显然是一个知足的人。“这些样品是如此繁琐，以至于看不到它们，”他说。“当您与怀念格伦德拉纳赫的人们深情地交谈时，这就是他们在谈论的-这些大雪糕。格兰德罗纳赫（Glendronach）很大，很大，是关于雪利酒的，我们打算恢复其传统的荣耀。我们为此制定了宏伟的计划。” 在这样的时刻，比利·沃克（Billy Walker）听起来像是一个狂热者和浪漫主义者。容易忘记他是一个头脑冷静的商人，也是三人组合的一部分，他在2002年以540万英镑的价格收购了Benriach，并于今年秋天以1500万英镑的价格收购了需求量很大的Glendronach。同样，忽略了35年的威士忌经验和担任科学家，运营总监和酿酒师的时间。在这里和现在都与威士忌有关，而对于他参与Glendronach而言，最令人兴奋的事情是他像其他任何发烧友一样思考，并且本能地知道使顽固派说话的人。尝试一下。“这里有一些很棒的木桶。该酒厂的木材政策非常好，受到了很好的照顾，只是因为它不符合某些大酒庄老板的策略而有点漂移了。


它对我们来说是完美的-容量仅为150万升，但我们可以采取一些措施。“我们的目的是增加15Year Old和18Year Old儿童的雪利酒含量，并对其进行重新包装。我们希望在新年完成新设计。我们需要重新建立12年的历史，并建立一个专有的瓶装啤酒。我们可能会推出一系列的单桶装瓶葡萄酒。“这里有多种威士忌供您选择，可以追溯到1968年，1969年，1970年。33年的威士忌已经到位，这是一瓶不错的威士忌，但我们需要添加更多这样的威士忌。” 沃克和他的两个财团合伙人杰夫·贝尔（Geoff Bell）和韦恩·基斯维特（Wayne Kieswetter）攻击他们的新项目的速度之所以令人惊讶是谣言。


谣言始于7月，购买和尽职调查于8月完成，到9月初沃克检查他的购买。您可以想象他像一个狂热的古董收藏家一样在仓库中取样，像疯了一样地抢购了一本新书或唱片。“他说，买Glendronach和买Benriach是完全不同的经历。” “ Benriach已经关闭了一段时间，我们是一家新公司，我们不得不建立分销商和进入市场的途径。Glendronach正在运营，市场中已经有一两种发布。有一些初期的问题，但基本上我们能够解决它。“我们的挑战是开发它，将其从Pernod Ricard手中夺走，并赋予我们自己的个性。这似乎并不是成千上万的木桶。威士忌酒。我们将追求高端市场并重新建立它。” 毫无疑问，格伦德罗纳赫酒厂是一个不合适的酿酒厂，但是有很多人对此非常喜欢。他们认为古老的Glendronachs大胆而美丽，觉得现年15Year Old的孩子可以在坚强的公司中坚守自己的地位，并以18Year Old的孩子为乐。但是有一个可悲的是 小男孩也失去了酿酒厂的面貌，其70年代老旧的木材和皮革游客集中在一个幽灵的地方，沉默的旧麦芽和发粘的纸板切掉了麦芽酒，向后回望着。


1896年成立的Glendronach从主人那里移交给了主人。所有者，在1996年至2004年之间完全关闭，并且是联盟解散时的后果之一，与教师之家的联系被剥夺了，因为它转移到了保乐力加（Pernod Ricard），而不是与其姊妹酿酒厂阿德莫尔（Ardmore）转移到Beam Global。所有这些表明，它具有巨大的潜力。毫无疑问，沃克说：“这是一家美丽的酿酒厂，我们战略的很大一部分将是向游客适当开放并重新建立旅行团。”他说。而且您只知道它们已经安全地存在。