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我们重新来过吧

 
快速浏览Whiskey Mag论坛页面发现,在上一期中,关于朗姆酒写作的智慧(或其他方面)一直存在一些争论。有两个阵营:原教旨主义者认为这是一本威士忌杂志,因此仅应与威士忌有关。和激进分子,他们认为有必要扩大头衔的范围。也许我支持后者,这不足为奇,但是由于这引发了周密的辩论,因此我有理由继续在这些页面中加入朗姆酒背后的理由。第一站(更多)是Royal Mile's威士忌刘海。达姆礼拜堂现在已经参加了这一威士忌酒活动已有三年了。第一年,这是一次有趣的杂耍表演,因为人们谨慎地表达了对这种精神的兴趣。到第二年,还有更多的人到台上说:“我喝威士忌,但对朗姆酒一无所知,请告诉我。” 现在,它和其他威士忌酒摊一样忙碌,威士忌爱好者将其视为活动的逻辑部分。他们都没有停止喝单一麦芽,他们只是在他们的生活中加入朗姆酒。在巴黎的Whiskey Live进行了相同的过程,现在两个朗姆酒摊已成为威士忌生活的一部分。朗姆酒的写作也是与收藏家交谈的结果,那些热情的威士忌爱好者现在(正确地)认为自己已被排除在威士忌酒之外随着价格进入荒谬的领域,他们开始转向朗姆酒。


去日本任何一家伟大的威士忌吧,看看朗姆酒如何开始占据更多的货架空间。向那里的零售商咨询,在英国和法国重复同样的故事,然后让您回想起威士忌的历史.19世纪初回想起苏格兰。在沃克先生,芝华士先生和杜瓦先生想到做威士忌的几十年之前,这种精神就已经被融合和烙印了。与苏格兰威士忌一样吗?当时苏格兰哪种酒是最受欢迎的中产阶级精神?在早期,哪些酒桶被广泛用于成熟?朗姆酒与威士忌生产,威士忌历史和饮酒者的口感有着千丝万缕的联系,应将朗姆酒包括在内,因为它反映了饮酒者的兴趣,但我同意原教旨主义者的观点,我们永远不会忘记这是《威士忌杂志》。我们如何处理这个问题很细微。威士忌杂志(和扩展的威士忌著作)是关于酿酒厂焦点和细节讨论的杂志吗?是的。这是否还涉及研究更广阔的世界,以及了解威士忌如何对我们的生活产生微妙的冲击?


是的,苏格兰人在1970年代末期的失败归结于孤立主义者,精英主义者。“别担心,儿子,他们会来的。”当我们讨论为什么那个时期的年轻饮酒者表现不佳时,市场总监经常对我说。他们本来打算最终来威士忌的。事实上,它们并没有导致整个行业最近才从低迷中恢复过来。现在,威士忌公司意识到他们是世界的一部分,而不是与世界分开。写作也必须做到这一点。因此,我的原教旨主义者朋友可以理解您的观点,并可以向您保证,这不会成为《朗姆酒》杂志,但同样,我坚决捍卫开箱即用的写作,谈论更广阔的世界,写下我们很少讨论的93%苏格兰威士忌(或混合威士忌)或波本威士忌,印度,日本,布列塔尼以及适当时相关的其他烈酒,这意味着必须取得平衡。接触新的饮酒者和新读者。它着重于最简单,最重要的事实:这一切都与风味有关,如果您愿意,也与人,风景,食物,烟,“威士忌酒生活”有关。威士忌和日本温泉之间的倾斜关系就这样吧。我们是世界的一部分。让我们庆祝一下。

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