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威士忌的未来

 
询问大多数人,购买威士忌时最重要的三个因素是什么,他们会说价格,选择和质量,而圣杯则是以尽可能低的价格出售优质威士忌的绝佳选择。努力跟上世界需求以及谷物,石油和木材价格的上涨,这是必须付出的。但是究竟是什么呢?我们与少数苏格兰威士忌高级营销人员进行了交流,征求他们的意见,以匿名的方式换取他们的坦率和个人(与官方公司相反)的意见。他们同意一件事–苏格兰威士忌的质量将尽管有人确实说可能会“插手边际”,但不会因为短期利益而受到损害。没有理由不相信这一说法。麦芽威士忌的成功完全取决于其所遵循的标准,并且随着社会朝着饮料市场高端端迈进,将其与伏特加酒等产品区分开来,质量和传承将变得更加重要。然而,人们会更加重视风味,并通过合理的尝试来鼓励饮酒者摆脱``年长者更好''的心态。


他们预测,不加年龄,不加蒸馏的情况下,威士忌酒的发行量将会增加。诸如Burnfoot或Monkey Shoulder这样的名字。“大多数欣赏威士忌的人都意识到这种说法是不正确的,”一位人士说。“一些威士忌,尤其是一些ated式威士忌,更年轻。” 这将我们带到了选择问题上。关于可能发生的事情,这里有各种各样的意见。但是,人们预测,如英国低价出售威士忌的市场将被剥夺品牌,因为它们被重新分配到价格高得多的市场,这可能被Proof是错误的。“当然,我们想在阳光普照的情况下制作干草。 ,”一位负责人说,“但没人知道当前的繁荣将持续多久,并且您不想与忠诚的客户建立桥梁以获取快速收益。” 其他人则指出了上面概述的新产品,并预测还会有更多创新,从而有效地增加了选择而不是减少了选择。


还有一种观点认为,最近在高端市场上出现的稀有和昂贵威士忌也将继续存在,一位营销经理甚至预测对稀有威士忌的需求将诱使一些收藏家出售,从而将稀有的瓶子释放到市场中。市场。因此价格,实际上,几乎每个人都期望价格会大幅上涨。的确,一家主要零售商鼓励威士忌投资,因为他认为这可以保证健康的回报。“当总理对威士忌加税时,业内许多人mo吟着,”一位观察家说, “但是他让价格灵气一发不可收拾,几家公司已经借此机会提高了他们的价格,而不是加税。” 人们普遍认为,特别是在打折比较普遍的市场中,有必要提高价格,但是对于这是否意味着超市所提供的大笔折扣已经结束,人们有不同的看法。有人建议这可能会迫使大商店做出一些选择。“英国的超级市场可能正处于十字路口,”他说。“他们要么抬高价格,与现在的高级瓶装啤酒一样,对他们的员工进行教育并把威士忌作为高级饮料出售,或者作为亏损的领导者,他们将注意力集中在甚至更少的品牌上,或者完全摆脱威士忌。” 情况喜忧参半,但普遍的看法是,在价格范围的两端,会有稳定质量的威士忌流出来,但价格却在上涨。不是圣杯,但是三分之二还不错。

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