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这也许是一个虚构的故事，是奥德宾百货商店几代人之间传下来的神话故事。这种事情会在一个安静的星期一早晨快乐地散去，或者有时候面对沉闷的工资和每天的工作时间会提供一种安慰。在千禧年之际，奥德宾斯发行了鲍威尔（Bowmore）1964年独有的单雪利雪利酒以995英镑的令人眼花price乱的价格装瓶。只提供了95瓶这种可笑的稀有麦芽。酿酒厂还保留了另外四瓶作为博物馆的存货。一瓶酒是由Oddbins员工的父亲在英格兰南部某处的一家商店中购买的（这些故事的性质不是太具体，在细节上也不是这样）。传说，当父亲说到商店取酒时，他做了一件了不起的事情。他没有隐蔽地将威士忌塞入夹克中并退休到他家的安全范围内，而是决定在那儿打开瓶子。那天晚上，本着慷慨，受过教育和乐于助人的烈酒，父亲和奥德宾斯的工作人员共分享了近一千磅的威士忌。据称，尽管奥德宾斯·父亲先生可能注视着未来，但他对珍贵的瓶子可能并不那么慈善。根据威士忌顾问兼《纯麦芽威士忌A价格指南》的作者马丁·格林（Martin Green）所述，今天的高端威士忌市场是“极度活跃”的。在过去的几年中，许多装瓶的价格都大幅上涨，而前述的Bowmore 1964现在的零售价为每瓶2000英镑以上。马丁·格林（Martin Green）在最近的格拉斯哥McTears拍卖会上握着锤子，当时W＆J Mutter的Bowmore Circa 1850（软木塞最近掉入了酒中）以29,400英镑的世界威士忌拍卖价（包括溢价）售出。在拍卖价格继续上涨的同时，酒厂发行的新高端威士忌数量也在增加。


威士忌交易所的苏赫德·辛格（Sukhinder Singh）指出：“从来没有这么多优质威士忌可供选择。目前市场真的非常强劲。” 但是，由于没有猜到这些瓶子中的大多数不是在当晚自己在您当地的Oddbins中购买和喝醉的，因此没有奖品。实际上有多少 真的被消耗掉了吗？马丁·格林（Martin Green）承认，典型的McTears拍卖会上的大多数拍卖品都不是为了喝而买的，尽管他还指出，许多购买者都是希望出售产品的零售商。零售商Sukhinder Singh对他的评估更加乐观，“我想说90％的瓶子都是为了开瓶而购买的。没有人们消费产品，根本就没有威士忌收集和投机的市场。” 与马丁·格林交谈，您很快就会意识到他工作的稀缺世界。对于他来说，“高端”意味着顶级的威士忌，例如上述的Bowmore约1850年（液体中带有软木塞）或Dalmore 62 Years Old，它每瓶可卖到32,000英镑（然后立即从中喝醉）。购买它的酒店，这个故事使我们的奥德宾斯故事蒙羞）。然而，本文范围内的威士忌被任意定义为``超过200英镑''，这是McTears的很多酒的平均价格。超过一瓶200英镑？“在绝对的高端市场，买家显然非常富裕，”马丁·格林解释道。“我想说的是，他们也对威士忌充满热情或对稀有威士忌的尊重。他们中的许多人对苏格兰也有真正的爱好，喜欢参观酿酒厂。” 市场增长的一种解释是远东地区涌入了新的富裕买家，但Sukhinder Singh并不确定。他说：“要谈论俄罗斯，中国和印度，特别是关于麦芽威士忌，还为时过早。” 


“目前，他们主要是关于混合。Sukhinder幸运地拥有了许多富有的麦芽威士忌客户，其中包括一些不再喝低于200英镑一瓶的人。他指出：“典型的高端威士忌饮酒者会赚钱，有一定的阶级。” “明智的客户将首先从底层开始了解更多主流瓶子的产品，然后再向上推广。” Sukhinder的客户通常每周购买一瓶500英镑的酒。“他真的很了解威士忌，有能力放纵自己的热情。他的口味非常多样化，并且一直在寻找我们的建议。” 凯特（不是她的真名）生活在斯塔福德郡（Staffordshire），是准备谈论她的热情（尽管是匿名的）的少数高级威士忌买家之一。在拜访了斯凯岛的塔利斯克酿酒厂之后，她首先意识到了威士忌，但这只是在四年前变成了一种激情。她说：“我开始打电话给韭葱的葡萄酒专卖店，参加他们的威士忌品尝会。起初我的上限大概是40英镑，但是随着我开始尝试更多的瓶子，价格开始缓慢上涨。” 目前，凯特购买的最昂贵的威士忌是罕见的酿酒厂装瓶的Ardbeg 1972和1965年的Bunnahabhain，每瓶约450英镑。像许多买家一样，凯特（Kate）收购了可以打开和收集的瓶子。


她说：“但是我永远不会买任何我不想喝的东西。”她会考虑提高价格上限吗？“我认为我从未花过450英镑买一瓶威士忌，所以很难知道，但是'永不言败'！凯特（Kate）似乎是受过良好教育和富裕的新消费者的典型代表，这似乎对优质威士忌的市场增长起了很大的作用。这些人对产品怀有浓厚的热情，并通过一些最好的例子来放纵他们的兴趣。当然，他们很精明，知道他们的购买有机会积累价值，但是如果他们被“强迫”喝酒，他们也不会太沮丧。对于那些没有财务影响力进入威士忌市场高端市场的人来说，似乎更希望以为这些瓶子注定要在集尘室里保持灰尘，而不是倒在脖子上（也许与可乐混在一起）。没有消息灵通，毫无区别的暴发户。