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威士忌消息 开拓精神

 
正是经过改进的原厂将整个范围固定在了整个范围,因为额外的成熟范围本质上是10年的成熟期,然后是2年的精制。蒸馏和威士忌制作负责人Bill Lumsden博士说,尽管将发布范围缩小了一些,但仍然会受到限制他补充说:“ Glenmorangie品牌长期以来一直是威士忌熟成方面的领先先驱,并且作为一家公司,我们威士忌的品质始终是我们所做工作的核心。”我们致力于提供美味的单一麦芽,其核心产品系列提供了新的发布方式,可提供各种口味,质地和香气。” 在更成熟的产品系列中,18Year Old和25世纪(25Year Old)并未改变。该公司还重新发明了车轮,带有新的颜色,口味和情绪万花筒的品尝轮。这个想法是Glenmorangie提供了口味,质地和香气的盛宴。万花筒使品酒师能够选择最能在玻璃中感知到的图像,包括颜色,香气,质地和味道。感官威士忌的创作者安娜贝尔·迈克尔(Annabel Meikle)表示,其想法是吸收原汁原味中发现的无数种气味并将其制成她补充说:“我们想要一种可以跨越语言和文化障碍的东西,所以它不是基于文字的。”如果您闻到香草味,可能会使您感到舒适。


我们还研究了与品尝威士忌相关的颜色,所以柑橘味可能会使您趋向于黄色。“我认为,这将帮助未进行威士忌品尝的听众以不同的方式探索旅程。


品鉴笔记


‘OLD’10 YEARS OLD 
鼻子 :清淡而甜美,略带干麦芽,然后变甜至百香果,橘子皮和热金枪鱼(花和茎),并随时间用水加桃子味和香草味。甜,轻柔的手感,口感好,主要是中pal味,柑橘味细腻,杏仁味:奶油和水果蜜饯
结论:干净甜美可口。

ORIGINAL
鼻子:蜂蜜和甜味,加上焦糖布丁,香草蛋奶冻,白巧克力,百香果,但加入了绿色芒果,番石榴和淡淡的麦芽/木屑。香蕉配以柑橘味。紧贴。橘子,百香果冰沙。
完成:成熟的热带水果。香料味淡。颜色:显着更浓密和更深。舌苔的涂层更长寿。总体来说更肉质。'老'雪莉酒的鼻子:略带霉味和温暖。无花果,温和的,有些泥土,略带枣味。奶油和葡萄味。“雪莉酒”口感:非常厚实的感觉。非常坚实,略带烧焦的味道。干果
完成:几乎是胡椒味结论:非常简单。做得足够好,但不鼓舞人心。


拉桑塔 LASANTA
鼻子:颜色更鲜活。苏丹娜,芒果干,烤杏仁,橡木,绿橄榄。加水,稍带泥土的柑橘味。芬芳:大而顺滑。油腻的
结论:更好的融合和更大的体积。不再只是雪利酒放在Glenmorangie上面。


OLD’PORT
鼻子:淡淡无害,几乎稀薄,有酒。有些玫瑰果和奶油。


金塔·鲁班(Quinta Ruban)QUINTA RUBAN
鼻子:明显更多粉红色;红色(木瓜,红醋栗)和黑色(杨桃,黑刺李)混合的水果;更多的酒精;在木槿和土耳其软糖出现的地方加些水;口感:丝滑且非常甜;浓烈的集中度。硬度更高橡木,成熟水果的混合物,巧克力。轻度抓地力。表面处理:轻烟。结论:长大了很多,又具有更好的融合性。更多的香气,咀嚼和更好的结构。

花蜜 NECTAR D’OR
鼻子:甜美。成熟,富含大麦糖,蜂蜡与希腊酸奶和蜂蜜混合。焦糖桃子,酒椰叶和异国风味。柠檬酸(柠檬,金橘)阻止它只是一颗甜蜜的炸弹。一些酥脆的谷物和淡淡的香料。口感:清爽甜美,中心是石灰(石灰),然后散发出所有的甜味。大麦糖再加上杏子,木瓜和椰子。完成:淡巧克力,小豆蔻。结论:无缝。浓郁的甜美而复杂拥有强大的深度和力量。


18 YEARS OLD 
鼻子:较深的橡木桶。蜡状的水果,金银花,肉豆蔻,乳香盘,香草荚。过熟的芒果,桉树,皮革和一些干果。紫杉,雪松和苏丹娜带有水。复杂的
口感:上油的性质。然后是干的热带水果混合物。水在后the和后盖上散发出爆炸性的辛辣味。迷人而复杂的混合物散发着芬芳和深层的深度。硫磺的味道。
完成:香料,但还有薄荷巧克力。结论:有趣的一种。


THE QUARTER CENTURY (25 YEARS OLD) 
鼻子:成熟而甜美。蜂窝状,蜡状和柑桔皮,加上小杏仁饼,坚果和雪茄包皮。红色水果切成药草和桃子的石头。丁香的味道。那些西番莲果的出现。甜美的太妃糖。甜橙皮。在玻璃中长大。
口感:口涂层。蜂蜜。肉豆蔻,红辣椒片。耐嚼,精美平衡,细腻。从甜开始,然后以浅橡木结构加深中央,然后释放出香料和丝般甜蜜的香气。橙色焦糖布丁,草莓,橙花水。
完成:太妃糖,覆盆子叶和加香料的蜂蜜。 :层状而乏味。一个小时的香气……搭配中等浓郁的雪茄就好了(Cohiba Maduro5)。

(责任编辑:admin)

 

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