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是时候重新评估我们对苏格兰威士忌地区的定义了吗？随着威士忌爱好者的数量​​增加和知识水平的提高，我们广泛的区域描述符是否变得越来越多余，他们是否过于简单和毫无意义？当然，越来越多的蒸馏厂开始质疑这种漫画描述符是否弊大于利。随着越来越多的生产威士忌与他们所经营的地区（在艾莱岛上的布鲁奇拉迪奇和邦纳哈拜恩，岛屿上的汝拉，斯卡帕，托伯莫里和阿兰，斯佩赛德的汤敏图尔和本里亚赫）不完全放心，这个问题需要提出这种沉思不是新鲜事。无论如何，岛上的麦芽都是放置在高地上的。Speyside从来不是一个自然定义的区域，它的许多酿酒厂不在Spey一侧。罗宾·莱恩（Robin Laing）在他的新书《威士忌河》中全面提到了三到四个地方，每个地方都声称自己是该地区的真正中心。与本文更相关的是，我们真的可以将一个地区描述为“高地”吗？ ，包括南部的Glengoyne，西部的Oban，东部的Glen Garioch和东北的Pulteney，这是否有道理，特别是当这个广阔地区的中央酒厂被撤消时（因为它们组成了Speyside）？当然不是，因此我们将高地分为两个独立的区域，从南部延伸到Speyside的东部，包括Glen Garioch，Ardmore和Glendronach。对于该地区的住宿和其他活动，我们已将自己定位在珀斯和阿伯丁这两个主要人口地区。但是从旅行的角度来看，可以从阿伯丁到达更北部的酿酒厂，从南部到格拉斯哥和爱丁堡可以乘飞机到达该地区，因此让我们开始从格拉斯哥出发前往格兰戈恩的旅程。没有一家酒厂可以通过多样化的旅游方式为游客提供更多的服务，它通过为爱好者提供从简单的旅游到高级品酒和深度混合学校的所有内容来弥补其规模的不足。它拥有一个聪明而现代的游客中心，为去年吸引了约40,000名游客的游客做好了准备（网站www.glengoyne.com，电话+44（0）1360 550 254）。


毫无疑问，享受威士忌体验但同时让全家人开心的最佳地区是珀斯郡A9公路附近的地区。总的来说，有不少于三个将威士忌与趣味结合起来的针对家庭其他成员的停留点。第一个是塔利巴丁（Tullibardine），该酒厂大约在四年前重新开放为酿酒厂，位于零售园旁，用以将购物者留在这里。一家人幸福。Tullibardine充满热情和热情，在等待新威士忌成熟之前（显然是在2014年左右），它在现场设有啤酒厂，并销售由啤酒厂麦芽汁和酵母制成的非常美味的威士忌麦芽酒，并在波旁威士忌中熟化。（网站www.tullibardine.com，电话+44（0）1764 682 252）不远处就是Glenturret Distillery，通过将易于遵循的基本酿酒厂之旅与著名的松鸡体验相结合，由于计算机生成的交互式功能（包括将图像投射到墙壁，地板和天花板上以达到令人印象深刻的效果的房间）而使孩子们着迷。


著名松鸡的所有者也正在大步炫耀融合过程。（网站：www.famousgrouse.co.uk，电话：+44（0）1764 656 565）。类似的双管齐下的经历会让全家人开心地在杜瓦威士忌世界的所在地阿伯费尔迪酿酒厂等待着。阿伯费尔迪（Aberfeldy）是一家可爱的酿酒厂，酿造精美的威士忌，尤其值得一提的是新成立的21岁威士忌，但是耀眼的高科技杜瓦威士忌世界吸引了大批游客，还有很多家庭可以做的事在这里，还有一家不错的咖啡店。（网站www.dewarswow.com，电话+44（0）1887 822 010）靠近皮特洛赫里（Pitlochry）是苏格兰第二受欢迎的酿酒厂，但也是最小的酿酒厂。很少有酿酒厂能像这种酿酒厂那样吸引忠诚度。Edradour是一间乡村风格的酿酒厂，提供非常个性化和非正式的游览，但每年吸引超过100,000名游客，近年来，它在“威士忌杂志”的“威士忌图标奖”中赢得了最佳游客中心奖。（www.edradour.com，电话：+44（0）1796 472 095）经过拥有一家商店但不提供游览服务的迪恩斯顿酿酒厂，我们到达了布莱尔·阿索尔酿酒厂，这里有一个游客中心庆祝成立20周年。这是另一个与调酒紧密相关的酿酒厂，在这种情况下，就是贝尔的。它有一个功能完善的访客中心，毫不奇怪地专注于贝尔的联系，罗亚尔·洛奇纳加尔（Roageal Lochnagar）既是帝亚吉欧（Diageo）的拥有者，也都值得一游。


皇家洛奇纳加尔（Royal Lochnagar）与女王在苏格兰的巴尔莫勒尔（Balmoral）居住地很近，由于与维多利亚女王（Queen Victoria）有联系，因此有权使用``皇家''（Royal）前缀。之所以吸引威士忌酒爱好者，部分是因为这里的重点是威士忌教育的更为严肃的方面，部分是由于酿酒厂的特殊功能，例如蠕虫缸。（网站www.malts.com，电话+44（0） 1339 742 700）。最后到达达怀尼（Dalwhinnie），据说它是苏格兰最高的酿酒厂，并且肯定是生产该国最好的左派威士忌的一家：同名鸟在格伦特（Glenturret）酿酒厂威士忌酒旁骄傲地站立着。这有点艰苦，并且与其他项目并没有真正的距离，但正如您所期望的帝亚吉欧（Diageo）酿酒厂一样，访客提供的是令人愉快和令人满意的。（网站www.malts.com，电话：+44（0）1540 672 219）。在北部和西部还有许多其他的高地酿酒厂，但是我们从格伦高恩到达尔维尼的旅程使我们经历了从小型酿酒厂到大型酿酒厂的混合从大型，工匠到技术先进，以及各种威士忌风格。即使对于最认真的威士忌旅行者来说也足够了。在哪里
住宿阿伯丁和珀斯有多种住宿选择，包括城堡和五星级酒店，例如一端是格伦伊格尔斯，另一端则便宜得多。如果我们以珀斯为南部的主要人口中心，以阿伯丁为东部的主要人口中心，那么这里有很多选择。珀斯提供各种类型的住宿，以适应所有预算和口味，包括酒店，床和早餐和乡村旅馆。如果您想尽情享受并将威士忌之旅与高尔夫相结合，那么举世闻名的格伦伊格尔斯酒店就在附近的Auchterarder，而克里夫水电公司就在格伦特雷特和著名的松鸡体验附近。和www.perthshirescotland.co.uk
在珀斯市本身，

选项包括
最佳西方狩猎塔电话+44（0）1738583771
快捷假日酒店电话+44（0）
1738636666洛瓦特酒店电话+44（0）1738636555
新县厅电话+44（0）1738623355
帕克兰兹酒店电话+44（0）1738622451
皇后酒店电话+44（0）
1738442222欲了解阿伯丁的酒店信息，请访问www.visitscotland.com或www.agtb.org /aberdeen-hotels.org非威士忌之行
如果您在珀斯郡，则可以参观布鲁尔故居和克里夫游客中心，这两个都是购物苏格兰商品的绝佳去处，还有收藏各种考古宝藏的克朗诺格中心或苏格兰利口酒中心。该地区也不是没有历史遗产，城堡和庄严的房屋为他们提供了很好的服务。尝试斯康宫（Scone Palace）以及布莱尔（Blair）和德拉蒙德（Drummond）城堡，或者在布雷钦（Brechin），靠近格兰卡丹酿酒厂（Glencadam Distillery），参观格拉米斯（Glamis）。当您前往阿伯丁（Aberdeen）时，其他著名的景点包括巴尔莫勒尔（Balmoral），离皇家洛奇纳加尔（Royal Lochnagar），布雷马城堡（Braemar Castle）和其他城堡不远在阿伯丁，孩子们将在故事书格伦和麦克戴夫海军陆战队或科多纳的海滩游乐园娱乐。该地区还拥有凯恩戈姆山脉