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您不会期望在星期六的下午在路易斯维尔边缘的一个大型购物中心内找到顶级的肯塔基蒸馏器进行品酒。请注意，直到最近，您也不会期望在那里找到他的威士忌。吉姆·鲁特里奇（Jim Rutledge）是四朵玫瑰的主蒸馏师，也是一年一度的肯塔基波本酒节组织的重要人物。直到两年前，四朵玫瑰在这里卖出在日本和欧洲，这在本国像德比大赛一样罕见。但是一切都在改变。“前四朵玫瑰”开始赢得威士忌专家的赞誉，并获得了《威士忌》杂志10Year Old以下美国威士忌的最佳之选。然后酒厂改头换面了。


最后是它的所有者，日本饮料巨头麒麟，开始将威士忌提供到其他地方（包括其本国）。的确，您可能会争辩说，四朵玫瑰网站上最引以为傲的词就是小批量描述中的那些词：“仅在肯塔基州出售”。因此，毫不奇怪，像吉姆这样的骄傲男人会抓住一切机会，让其他人分享确实是非常好的波本威士忌的乐趣。可以肯定的是，他在品尝台后面，不仅分发了原始的四朵玫瑰威士忌样品，还分发了两个新版本的样品–单桶型和小批量版。几周前才通过电话与吉姆交谈，以发现他处于乐观状态。“花了很长时间，但“四朵玫瑰”的情况看起来不错，”他说。“我们为Whiskey Magazine奖感到非常自豪，但不仅从客户的角度而且从让肯塔基州的人们知道我们周围的角度来看，这一点都很重要。”


然后，我们得到了新包装真正满意。现在，我们有机会将一些威士忌酒带到欧洲和英国。” 重要的是要把重点放在整个欧洲以及越来越多的英国上。近年来，欧洲的需求与美国的供应能力之间出现了尖锐而令人沮丧的经济失灵。尽管业内人士已经讨论了向高级波本威士忌市场过渡的一段时间，但它只发生在最小的口袋里。美国威士忌出口市场完全由杰克·丹尼尔（Jack Daniel's）主导。在某些地区，包括大不列颠，杰克，也许还有吉姆·比姆和狂野的土耳其，将是大多数人只能说的波本威士忌。其中一个不在此类别中，但美国威士忌的销量仍比其他任何类别的增长都快，尽管可以说是低基数，所以发生了什么？首先，波本威士忌仍然存在身份危机，但可能是Brown Forman和Sazerac之类的辛勤工作正在获得回报。


问我波本威士忌的传统形象是什么，我会说粗糙的牛仔乡下人饮料从底架上卖给了烈性酒的饮者。然而，当告诉酒吧经营者记者和苏格兰人如何引导这个问题时，他说“这是一种少女般的饮料”。这种形象危机很可能使营销人员感到担忧，但是波本酒公司向顾客介绍了更多种类的饮料，这可能是因为它具有象Janus一样的地位而受益。随着波本威士忌公司的推出，它可能会吸引女性的鸡尾酒，还有辛辣的黑麦。阿姆·麦坚（Ade McKeon）是Beam Global Spirits and Wine的董事总经理，他的公司能够为服务于欧洲市场的波本威士忌提供最好的选择。版本）在中间市场上销售，中间是柔和顺滑的Maker's Mark，还提供了一些较小的发行版本，包括Knob Creek和Booker's（供鉴赏家使用）。


麦坚认为，波本威士忌正对爱尔兰和苏格兰的葡萄酒生产者构成威胁。“这些数字清楚地表明，对波本威士忌的需求量很大，而且有传闻证据Proof了这一点。美国威士忌正吸引着各式各样的人。” 似乎正在发生的事情是，中等水平的可用和负担得起的高级波本威士忌开始增长。如果您幸运地喝了Beam或者也许是Wild Turkey的话，那么沮丧地看着像乔治T·斯塔格（George T Stagg）这样的``性感''波本威士忌品牌， Eagle Rare和Van Winkle品牌在eBay上寻求小额抵押贷款，但从未在大西洋上横行。在Diageo的Bulleitt品牌的推动下，有趣的波本威士忌，例如Maker's Mark，Woodford Reserve，Heaven Hill，Buffalo Trace，特别的Wild Turkey版本和四朵玫瑰在成熟而年轻的市场中找到了一个愿意的市场。也不只是在样式栏中。


询问英国任何一家高级威士忌店的工作人员，他们会告诉您他们被要求获得美国最佳产品的次数很多，那么这一切都去哪儿了？所有波本威士忌的英国分销商都同意的一件事是，如果饮酒者整体上理解该类别，那么所有波本威士忌品牌都会受益。因此，在促销晚会上加入“竞争对手”品牌的情况并不少见。“显然，您希望带领他们得出结论，认为有很多好的品牌，但您的品牌是最好的。” Beam Global采取相同的方法，很乐意将Maker's Mark纳入该行业的一些真正重量级人物的行列，然后指出其与众不同之处。


但是Beam Global也有其他事情在发生。该公司只是在经历了一系列变革之后，才形成了联盟，包括干邑白兰地（Cognac Courvoisier），这是被低估的教师和麦芽重量级混合酒Laphroaig，被低估了，但它正面临着挑战，以挑战雪利酒或雪利酒等困难的品牌和饮料港口并赋予他们新的生命。阿德·麦坚（Ade McKeon）将波本威士忌列入名单。“我们正在尝试采用其他方法来推广这些品牌，”他说。“我们认为我们拥有合适的人才，可以以不同的方式进入这些领域，从而给他们带来新的生命。” 那么，传达的信息似乎是，如果一个波本威士忌品牌增长，那么所有人都会这样做，而如果波本威士忌增长，则威士忌整体可以从中受益。那是《四朵玫瑰》中吉姆·鲁特里奇（Jim Rutledge）的希望。