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因此，当有人建议我们在词汇表中查找它时，我们就构成和不构成壶形威士忌的问题进行了激烈的辩论，我们这样做了，只是发现给出的定义包括对另外两个技术作品的引用的信息使讨论变得更加模糊。“地球上的任何人都怎么能掌握这些东西？” 当我们对威士忌有了更多的了解时，我们很快就忘记了这个话题的范围。《威士忌杂志》试图引导新的威士忌爱好者从基础入手。每期我们都将撰写有关威士忌关键方面的文章，并逐字逐句地重写词汇表，以使其更容易理解。


威士忌的种类本质上，所有威士忌（威士忌）都是以相同的方式制成的。但是在成分阶段，有三种类型的威士忌：使用一种谷物制成的威士忌；以及使用一种谷物制成的威士忌。在生产过程中使用一种以上谷物制成的威士忌；苏格兰和威士忌使用的是一种以上的谷物，这些谷物在生产后会结合在一起。苏格兰当然是地球上最著名的威士忌生产国，它使用了其中两种方法。但是爱尔兰和美国都擅长生产与苏格兰威士忌不同的威士忌，甚至以不同的名称拼写其产品。其他生产威士忌的国家，尤其是日本和加拿大，也有自己的怪癖，但总的来说，往往会为上述模板之一（通常是苏格兰模板）生产威士忌。苏格兰：来自苏格兰的威士忌可以是单谷物威士忌，也可以是混合威士忌。最常见的单谷物威士忌是麦芽威士忌。


它仅由水，大麦和酵母制成。生产中不得使用其他任何东西，而只能添加着色剂。大麦浸入水中，发芽然后干燥后，就会发芽成麦芽。它被制成啤酒，在高温下蒸馏，并回收酒精。它必须在苏格兰严格的条件下生产，并且必须在苏格兰的橡木桶中成熟不少于三年，然后才能称为威士忌。必须以至少40％ABV的强度装瓶。单一麦芽是来自一个酿酒厂的麦芽威士忌。它可能包含许多不同年龄的酒桶，但它们必须全部来自一个酿酒厂。苏格兰混合威士忌是麦芽威士忌和使用另一种谷物制成的威士忌的混合物，例如玉米。威士忌可以来自许多来源。混合主题将在下一期中广泛讨论。爱尔兰：爱尔兰生产一些麦芽威士忌，但它也有自己的风格：仍然是罐装威士忌。这是通过在静止状态下使用发芽和未发芽的大麦（实际上是两种不同的谷物）制成的，与大多数发芽的威士忌相比，威士忌具有明显的重，果味和油性。纯壶仍然是稀有威士忌，现在更常见的是将其与其他谷物威士忌混合在一起，从而形成了爱尔兰一些很棒的混合品牌。

美洲：尽管美国有一些麦芽威士忌，但美国威士忌在生产过程中最经常使用三种谷物。波本威士忌（发音为berbun）和其他一些美国威士忌，如杰克·丹尼尔（Jack Daniel's），在玉米中占主导地位（按法律，波本威士忌至少占51％），但黑麦等其他谷物风格的威士忌也重新流行。词汇表
年龄声明：瓶中的年龄是指瓶中最年轻的威士忌，尽管其中也可能存在较老的威士忌。年龄：通过在橡木桶中熟化而产生威士忌的过程。体积酒精含量（ABV）：酒精强度的测量值，以百分比表示。苏格兰威士忌必须至少含有40％的ABV，而且通常更高。“Proof”测量系统使用的数字恰好是ABV的两倍。淀粉酶：要使酒精淀粉必须被酶转化。淀粉酶是该过程中的主要酶之一。天使分享：在威士忌成熟期间，酒桶中的一部分液体会蒸发。在苏格兰，这主要被视为是天使的一种享受。您知道吗……


在陈酿过程中，威士忌的酒精度会随着时间的流逝在苏格兰下降，在肯塔基州上升，在印度的阿姆鲁特（Amrut）酒厂大致保持不变。
由于要花很多年才能使威士忌成熟，因此通常在库存生产之前就已经售出了几年。一些酿酒厂为木桶“成年”举行生日仪式。