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2015年1 月 22 日– Woodford Reserve 将在下个月推出 Woodford Reserve Straight Rye，加入黑麦威士忌的行列。这款威士忌使用由 Brown-Forman 酿酒大师克里斯·莫里斯 (Chris Morris) 经过多年努力开发的 53% 黑麦谷物混酿，并将在选定的美国市场销售。

在电话采访中，莫里斯描述了从 2006 年开始的过程。“我很自豪地说，在黑麦威士忌再次流行之前，在黑麦威士忌再次流行之前，我们正在考虑制作黑麦威士忌，”他说。“你可以用一只手来计算市场上有多少黑麦威士忌品牌……我们认为我们在冒险制作黑麦威士忌时会冒险，所以我们没有为早期的一些品牌赚很多钱年。” 因此，随着陈年黑麦库存的增加，Woodford Reserve纯黑麦的供应在头几年将受到限制。

新威士忌与所有 Woodford Reserve 威士忌一样，除了 Master's Collection 版本之外，使用在肯塔基州凡尔赛的 Woodford Reserve 酿酒厂和路易斯维尔的 Brown-Forman Distillery 蒸馏的混合威士忌。两个酿酒厂的混合酒是相同的，但凡尔赛设施使用三个罐式蒸馏器三次蒸馏其烈酒，而路易斯维尔设施使用柱式蒸馏器进行两次蒸馏。根据莫里斯的说法，两者之间有一个区别，他说蒸馏黑麦谷物的困难性质需要稍作改动。“我们使用相同的配方、我们独特的酵母菌株、在两个酿酒厂的超长发酵......它仍然是相同的粘性物质，我们只需要在蒸馏塔中的啤酒流中加入更多的水，而不是蒸馏塔壶式蒸馏，“他说。

Woodford Reserve Straight Rye 的推荐零售价为 37.99 美元（750 毫升），Woodford Reserve 品牌经理 Jason Kempf 在新闻稿中表示，他希望它能满足 Woodford 消费者的需求。 “一次又一次，我们不断听到对黑麦的要求。Woodford Reserve 一直保持着对创新烈酒的承诺，黑麦也不例外，”他说。“我们很高兴能够为我们的粉丝提供他们多年来一直如此热切的东西，现在终于准备好与他们分享了。”

链接： Woodford Reserve