COMPASS BOX 的 GLASER:苏格兰威士忌的透明度“可悲”非法
时间:2021-07-19 12:05 来源:未知 作者:admin 点击:次
![]() 2015年11 月 3 日——“我不清楚我们行业中谁会推动降低透明度,以及他们为什么要这样做。” Compass Box 创始人 John Glaser 就是这样描述他对公司最近与苏格兰威士忌行业的纠纷感到沮丧的,在这场纠纷中,Compass Box 被迫撤回用于制造“这不是奢侈威士忌”和火焰威士忌的威士忌的特定年龄心 15 周年纪念版。
社交媒体上的批评者抨击 SWA 和行业领导者反对 Glaser 试图使混合过程更加透明的尝试,并建议其他老牌威士忌公司在最近发布的产品中也做了同样的事情,而没有因这种做法而受到制裁。今年早些时候,Berry Bros. & Rudd 推出了 The Glenrothes Vintage Reserve,它由 10 种酿酒厂的老式单一麦芽威士忌混合而成。虽然具体年份已经披露,包括 9 月在纽约举行的媒体活动,但它们并未出现在包装或其他宣传材料上——但 该品牌网站上的参考资料是指“从 10 种精心挑选的年份中的惊人组合。过去三年。”
2014 年秋季,Balvenie 发布了第一批 David Stewart 的 Tun 1509 单一麦芽威士忌,这是另一个接近生产线但没有越过生产线的例子。威士忌是从 42 个独立的木桶中混合而成的,每个木桶的包装都包含具体的细节——除了每个木桶的实际年龄。这种透明度在法律范围内,但 John Glaser 希望能够扩展。
2011 年,Glaser 和他的团队在 2009 年苏格兰威士忌法案的一部分禁止使用“桶装麦芽”而支持“混合麦芽”的前一天发布了“最后的桶装麦芽”,从而挑战了行业。当被问及对这场争议的适当回应是否可能是一瓶“透明”(也许装在一个完全不透明的瓶子里)时,格拉泽笑了,但说“我不会试图预测我们会如何处理这个……现在还处于这个过程的早期。” (责任编辑:admin) |
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