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2015年2 月 3 日– 爱尔兰酿酒商首次向 The Stillhouse 的成员提供限量版 Redbreast 发布，The Stillhouse 是 Redbreast 和 Pernod Ricard 部门的其他 Single Pot Still Irish Whiskeys 粉丝的亲密团体。Redbreast Mano a Lámh 的独特之处还在于它是第一个专门在前雪利酒桶中成熟的 Redbreast 发布。Redbreast 的核心发布在前雪利酒和前波本酒桶的组合中成熟。

这个名字来自西班牙语和爱尔兰盖尔语的“手拉手”的组合翻译，反映了与西班牙赫雷斯的 Páez Morilla Bodega的联系。 爱尔兰酿酒厂的酒桶在Antonio Páez Lobato Bodega手工制作 ，然后将它们送去 用雪利酒调味两年，然后在科克郡的米德尔顿酿酒厂使用。

Mano a Lámh 没有年龄说明，因为主调酒师 Billy Leighton 使用不同年龄的木桶来创造发布。在新闻稿中，他描述了混合 Mano a Lámh 的挑战。

“作为一名调酒大师，在这个项目上工作是一个令人兴奋的挑战；必须确保达到正确的平衡，雪利酒的贡献在最后的味道中不会过分。对我来说，Redbreast Mano a Lámh 提供了一种独特、丰富的威士忌，带有浓郁的干果味道，让位于西班牙橡木的完美。我真的很想知道我们的 Stillhouse 成员和 Redbreast 粉丝如何看待这种罕见的发布方式。”

Mano a Lámh 以 46% ABV 装瓶，只有 2,000 瓶可通过 Redbreast 网站以65 欧元（74 美元）的价格独家提供给 Stillhouse 会员。由于运输限制，该威士忌将无法在美国和其他一些国家/地区销售。Mano a Lámh 是 2015 年单罐蒸馏器系列预计将推出的几款新品中的第一款。

链接： 爱尔兰的单罐蒸馏威士忌