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2014年3 月 13 日——爱尔兰奥法利郡塔拉莫尔新Tullamore D.E.W.酿酒厂的建设达到了一个里程碑，本周安装了四个新的罐式蒸馏器。William Grant & Sons 在 2010 年从 C&C International 收购 Tullamore Dew 品牌后不久就开始规划该酿酒厂，并于去年开始建设该项目，将威士忌生产带回塔拉莫尔，这是在 1954 年原塔拉莫尔酿酒厂关闭 60 年后。

当旧酿酒厂被拆除为购物中心让路时，最初的塔拉莫尔蒸馏器被转移到基尔伯根展示。新酿酒厂的蒸馏器是从苏格兰 Rothes 的 Forsyths 商店分拆的，在那里它们的建造是为了尽可能地复制原始蒸馏器。当酿酒厂在今年晚些时候投产时，每年将能够生产 184 万升酒精。

在新闻稿中，William Grant & Sons 首席执行官 Stella David 表示：“蒸馏器的到来标志着威士忌制作传统回归塔拉莫尔的又一步。我们很高兴能够在经历了近 3 代人的旅程中纪念这一重大事件。”

自从收购了 Tullamore Dew 品牌后，Grant's 以 Daniel E. Williams 的名字重新命名，Daniel E. Williams 是最初的酿酒厂经理之一。在他在酒厂工作的 60 年间，他的姓名首字母成为了 Tullamore Dew 品牌名称的一部分，该酒厂也被称为 B. Daly 酒厂，以伯纳德·戴利上尉的名字命名，伯纳德·戴利上尉将威廉姆斯命名为他的酒厂经理。当最初的塔拉莫尔酿酒厂关闭时，Tullamore Dew的生产转移到都柏林的鲍尔斯约翰巷酿酒厂，并最终转移到米德尔顿的爱尔兰酿酒厂，根据爱尔兰酿酒厂和威廉格兰父子之间的长期合同，它仍然在那里生产。

编者按：感谢爱尔兰威士忌之路的Heidi Donelon 提供原始塔拉莫尔酿酒厂的历史细节。

链接： Tullamore DEW