威士忌123 - 中国威士忌酒品牌网移动版

Imust承认对Glengoyne的不自然的喜爱。毕竟，那是我去过的第一家酿酒厂，就像那是我第一次蜜酒之旅（到目前为止），那次蜜月给人留下了很深刻的印象，所以回到近30年后，我准备失望了。它肯定不会那么迷人或令人难忘。我原以为格伦高恩会因为进步而被宠坏，但是从表面上看，一切似乎都没有改变。但是仔细观察后发现，情况已经发生了变化，而且总的来说，情况有所好转，至少可以说是不寻常的现象。


记忆回忆它是茂密和翠绿的，这可能意味着它是等级过多的。最好从远处观察瀑布，这是由于树丛较深。这一切都被清除了，一条颇有品味的砾石小路铺设到了瀑布的底部。您可以凝视一些清澈的水，然后回头看酿酒厂时，意识到碎石板的第二个“河道”巧妙地呼应了水道沿低谷倾泻时的轨迹。当您欣赏这种技巧时，会出现草木并将其放在石台上，就像一个祭坛一样，既优雅又实用。如此微小的接触似乎是值得称赞的创新，而且酿酒厂也充满了信心和活力。民间似乎步履蹒跚，目标感既是立竿见影的（因为有一项要完成的任务），却源于对更大目标的坚定追求。批评以前的所有者爱丁顿集团是不公平的。它从未停止在Glengoyne的努力。它总是看起来维护得很好，并且源源不断地出现了有趣的新产品。然而，随着麦卡伦（Macallan）和高原骑士（Highland Park）等巨头的竞争，更不用说威雀及其Glenturret品牌家的要求了，格伦戈恩总是觉得有点像这种可怜的关系。爱护。自从由一家长期成立的调酒师公司Ian MacLeod Distillers收购以来，Glengoyne不断发展壮大，除了瀑布旁的园丁们非常费力的工作外，在该酒厂的酿酒厂上花费了约75万英镑。最近三年。产量翻了一番，现在每年接近一百万升烈酒，高雅的新访客设施刚刚揭幕（正在筹划中，还有更多产品正在准备中），产品范围也得到了全面检修。此外，这里还有更多的东西–您开始了解在这个地方可以感受到的一些刺激。


该公司的常务董事，同名创始人的孙子伦纳德·罗素（Leonard Russell）说：“确信最好的时刻还没有到来。” “我们对这次购买感到高兴，并为未来制定了出色的计划。” 在描述这些酿酒厂之前，有必要对酿酒厂进行简短的参观。该酿酒厂成立于1833年，通常会出现在参考书中，因为它跨越了“高地线”（Highland Line），该点在地图上将高地与低地威士忌分开。酿酒厂本身位于高地领土，而低洼的垫料仓库都位于低地。正如酿酒厂的历史记录所示，这种区别还没有结束，因为“地质高地断层线在酿酒厂本身前面的道路下运行”，从而证实了19世纪制图师的工作。但是，如果发生任何地震，它可能是一个可以避免的地方。幸好，目前所有的破坏都是良性力量的结果。今年春天，画龙点睛的作品被放到了新的“俱乐部房间”中。这是一个豪华的设施，坐落在酿酒厂中心的老经理的房子里。会议设施和私人租用室包括一个壮观的样品室，可以将大量的实际桶装样品进行混合示威游行，以及让一些有特权的游客融入他们自己的独特dram：“我如何成为“有特权的”游客？你可能会问。好吧，本质上是通过订阅一种可用的高级旅游。


格伦高恩（Glengoyne）已将酿酒厂旅游业务推向了新的高度，其中不少于6种不同的旅游，从简单的酿酒厂旅游（和小酒馆）到4.50英镑到雄心勃勃的以100英镑的价格命名了Glengoyne大师班。虽然价格似乎更高，但这是一个半天的课程，需要学习很多东西，还有很多东西可以带走。其中包括一瓶20cl的独特混合酒和一瓶个性化的Glengoyne 10年麦芽进行比较。还有一个广泛的辅导性的品尝和品尝环节，更详细的导览，几次讲座和演讲以及当然还有证书。您可以像传统的那样将其挂在您的“厕所”中，但与格伦戈恩的相比就不一样了！在酿酒厂的厕所里似乎正在进行一场小型军备竞赛。最初的格兰菲迪（Glenfiddich）架设了宏伟而宽敞的设施（女士尤为值得注意），但他们的王冠可能很快就会传给格伦戈恩·胡珀（Glengoyne Crappers）。为了寻求真实性，Glengoyne设计团队回到了所有抽水马桶的老爸手中。是的，他们已经安装了Thomas Crapper＆Company的'The Venerable'模型，结合了Crapper的无阀废物预防器和正宗的爱德华七世时代的'啤酒引擎'手柄。我们会再进一步​​（公平地说，他们很棒）。无论您进行哪种游览，每位访客都将时间花在这个带有独特酒窖的小酒厂中。


Glengoyne的年产能仅略高于110万升，令人不快。伦纳德·拉塞尔（Leonard Russell）为他们在格伦哥因（Glengoyne）的分解速度异常缓慢而感到特别骄傲，当蒸馏器“振作起来”时，每分钟约5升。他解释说：“这对于Glengoyne风格至关重要。” “事实上，我们甚至可能拥有苏格兰最慢的奔跑烈酒，但我们喜欢那样。” 请其他想对此主张提出异议的酒厂联系Glengoyne，而不是作者。静止室以拥有一个洗涤静止和两个烈性静止而著称。但是从设计上讲，这可以实现一个完美平衡的系统，一次冲洗仍能提供适量的水来填充两个烈性酒（每个3750升）.1966年该酒厂进行了重大升级，也许这是很幸运的那。几年后，时尚用于现代化，但在1966年，传统仍然占统治地位。


因此参观者看到了俄勒冈松树的回洗物和倾斜的土豆泥桶，所有这些都有助于它们的螨虫在最终的烈酒中保持长期的风格一致性。格伦戈恩认为，它的麦芽（部分是昂贵的蒸馏传奇金承诺）没有被剥皮。声称这确保了“麦芽的真正味道”。（同样，请不要给我写信。）实际上，系统中的所有木材都是以前的雪利酒桶，然后与西班牙的公司规格配合，然后运到了赫雷斯。所有用于存放单一麦芽的酒桶的比例都在增加，都存放在垫料仓库中。如果您能一睹仓库内部的情况，则可以为价格较高的游览者保留一种享受，您可能还会看到奇怪的港口或马德拉桶正在等待有关其最终命运的决定。大约两年前，有大量的杜邦威士忌酒桶进行了有意的实验，随后发布了``Stillman's Choice''系列酒，这是由酿酒厂员工Duncan McNicoll，Ewan Hendry和Ronnie Palmer亲自挑选的三个单独的酒桶。奇怪的是，一个22Year Old的Glengoyne在波本威士忌酒中成熟（编号，限量版，自然色，未冷凝过滤，120英镑）。受到赞誉的是，这家酿酒厂摆脱了其标志性的风格，并为未来的版本填充了一些波本威士忌酒桶。


范围从标准的10年陈酿（23.99英镑，广泛可用）开始，再攀升至12年陈酿桶强（32.99英镑），15年苏格兰橡木（39.99英镑），17年苏格兰（35.99英镑）和21年苏格兰（46.99英镑）。然后有一些独家限量发行，最终以37年历史的单桶酒表现出225英镑的高价.Stillman's Choice即将推出。这次，mashman被赋予了仓库的钥匙，并通过寻找一些隐藏的宝石敏锐地寻求超越他们的同事。这些宝石应该在今年9月发布，并根据格伦戈恩（Glengoyne）的成熟木桶进行判断，这已经有40年的历史了。昔日的老板们小心翼翼，尽责的老板们，很难避免得出格伦戈因在新所有权下蓬勃发展的结论;看到一家小型的独立苏格兰家族企业对自己的未来进行投资并拥有积极进取的劳动力感到欣慰。和一个精湛的产品。事实Proof，您不必大胆地开拓全球市场，而应鼓励各种新独立人士为威士忌世界增添新的活力。因此，我在度蜜月期间来到了Glengoyne，并再次探讨了这一点。迷人的地方，我发现它度过了自己的私人蜜月。我完全有信心它会持续很长时间，并且会满足您的旅程。Killearn G63 9LB的Gumgoyne Distillery，Dumgoyne
电话：+44（0）1360 550 254 
www.glengoyne.com每天的游览时间包括周日。电话预订高级旅游并检查圣诞节/新年开幕