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2013年5 月 16 日– 加拿大屡获殊荣的四十溪酒厂传统上每年五月都会发布年度限量版威士忌，而约翰·霍尔 (John Hall) 最新的特别威士忌则及时亮相，以配合今年的多伦多烈酒节。“黄金之心”将于 9 月 28 日至 29 日在安大略省格里姆斯比酒厂的发布周末在安大略省正式发售，供预购将有售的 9,000 瓶编号酒瓶中的一瓶的人使用。在线预订将从 5 月 27 日开始在四十溪网站上进行，直到 6 月 21 日。

正如约翰·霍尔在WhiskyCast 的第 424 集中告诉我们的那样，黄金之心的名字指的是他决定在蒸馏过程中采用更窄的“心脏”带，以获得一种既保留黑麦特征又保留更细腻音符的烈酒。他在发酵过程中使用了通常用于葡萄酒的酵母菌株，以带出他在威士忌中寻求的精致花香和草本气息。

Heart of Gold 将在周末发布后不久在加拿大所有省份的零售商处发售，并且在美国的几个州也将提供数量有限的瓶子。

马克·吉莱斯皮 (Mark Gillespie) 的黄金之心品鉴笔记

链接： 四十溪酒厂