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拥有175年历史的您可能会后退，如果您想专注于过去的辉煌并强调公司的悠久传统和传统，那将是完全可以理解的。在苏格兰威士忌历史上很重要的一部分，还有更多的原因，因此，不可避免的是与老师的比尔·贝吉乌斯（Bill Bergius）的会面需要一点时间往后看，但大多数情况下，比尔（Bill）都希望可以预见未来，并且在175年后，仍然看起来令人兴奋。老师的将要有一个新的所有者和一个来自美国的所有者来启动。因此，除了指日可待的所有组织和商业变革之外，还面临着重大的文化挑战。但是，让我们向后看一眼，该公司成立于1830年，当时威廉·威廉（William Teacher）在格拉斯哥的皮卡迪利街（Piccadilly Street）开设了杂货店。与其他威士忌企业家（例如基尔马诺克（Kilmarnock）的约翰·沃克（John Walker））一样，他很快就涉足了烈酒行业。贸易并开始发展自己的业务。


这些风格与本期《威士忌》杂志其他地方介绍的其他格拉斯哥饮酒馆的风格截然不同。实际上，他们的性格如此严峻而严谨，以致发给执照的地方法官对公司作为节制改革者的工作表示祝贺！即使缺乏笑声和欢快的气氛，在任何一个教师场所，也没有掺假威士忌的危险。威廉·泰勒（William Teacher）于1876年去世，公司的控制权移交给了他的儿子威廉和亚当（William and Adam）。混纺变得越来越重要，并在1884年发生了一个具有重大未来意义的事件：泰勒高地奶油的商标注册。值得一提的是，Highland Cream原本是“很小的东西”，后来成为公司的支配者，因此业务和品牌之间有着千丝万缕的联系。该公司位于Glendronach的单一麦芽蒸馏厂，尤其是Ardmore。


实际上，到目前为止，已经有35多种威士忌加入了Highland Cream，这是一种单独的品尝混合物，具有丝般的质地，并且口感很快，使口感焕然一新。从事该行业40年的大师级调酒师，于1988年接管了教师的调酒师。作为一位与他的威士忌接近的大师级调酒师（相对于在促销活动中经常发现的威士忌而言），他每天仍在取样和制作鼻子产品比尔·贝吉乌斯（Bill Bergius）将教师的威士忌描述为“颇具挑战性的威士忌，但一旦品尝，很难再对另一种威士忌产生兴趣，深度和力量。” 与许多苏格兰独立公司一样，该公司发现很难抵制对外部资本的需求。在第二次世界大战的持续压力下-死刑；高税收，以及持续投资和现代化的需要-许多家族不知所措。1976年，它与盟国酿酒商精明地谈判达成了一项协议，而不是等待不可避免的敌意收购。


即使所有权失控了，家族仍然扮演着重要的角色。这一联系一直持续到今天，自1876年比尔的祖先沃尔特·贝尔吉乌斯（Walter Bergius）嫁给艾格尼丝（Agnes）老师以来，贝尔吉斯家族就参与了该公司的经营。始终珍视其遗产，并保留了无与伦比的商业档案（现在由格拉斯哥大学管理）。具有讽刺意味的是，有些公司在1960年代和70年代疯狂处置这种材料，现在急切地在eBay和拍卖会上以高价购买了这种材料，但同盟并没有停滞不前。酿酒业并非没有自己的挑战和压力，因此，同盟酿酒商发展成为同盟里昂和后来的同盟多梅克。正如戴夫·布鲁姆（Dave Broom）在其他地方观察到的那样，该公司的问题是它永远拥有银牌-始终在市场上排名第二。这是一个令人印象深刻的表现，但纽约市却是一个非常宽容的地方，现在盟军Domecq被猖no的保乐力加（Pernod Ricard）吞没了。这笔交易的价格是对投资组合的分解，美国财富品牌（在英国更名为Jim Beam Brands）以28亿英镑的价格收购了Teacher，Laphroaig以及其他葡萄酒和烈酒权益。


该公司在英国和全球排名第12的威士忌中名列第三。但是，距吉姆·比姆·布兰德斯（Jim Beam Brands）决定，怀特（Whyte＆Mackay）“根本不符合我们的战略重点”不久，陪审团便开始了他们的未来计划。尊重老师的传承和品牌出身。这是伟大的古老威士忌之一，但正如Bill Bergius所说：“传承是对品牌的支持，表明它是货真价实的产品。我们将保持教师的性格，使其具有现代性，但仍具有权威性和真实性。” 因此，对于海伦·亚瑟（Helen Arthur）的新书而言，这不是更合适的时机，它将使许多藏家的图书馆感到满意。1975年，杰弗里·考辛斯（Geoffrey Cousins）出品了《烈酒家族》（A Family of Spirit）公司的有限股份，但尽管它包含了很多利益，但范围有限，只包含了一些黑白插图。完整插图的历史已经过期，出版商坦纳（Tanner） ＆Butler，甚至从原始凸版印刷版印刷了很多时期广告插图，甚至达到了极限。