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独立苏格兰威士忌装瓶商 Douglas Laing 推出了他们的老式“烈酒主义者”系列三部曲“和谐”单桶单谷物的第二版。该系列鼓励“正念观”，指导威士忌爱好者“从日常生活的喧嚣中抽出片刻，享受‘和谐’的宁静时刻。”

Old Particular Spiritualist 系列以“ Balance ”拉开序幕，这是一款艾莱岛单桶单一麦芽威士忌，据说具有泥土的特性，并由甜烟和蜂蜜大麦平衡。“Harmony”被描述为“令人振奋的单桶谷物”，带有“香草橡木风格”以及“甜美的硬糖、温暖的五香粉和丰富的可可”。它已在单一雪莉酒桶中熟成 28 年，并以 52.6% 的桶装强度进行装瓶。

道格拉斯莱恩和谐（图片来自道格拉斯莱恩）

“我非常喜欢 Single Grain，非常喜欢为我们最新版本的 Spiritualist 系列尝试大量样品，”Douglas Laing 的导演 Cara Laing 在一份准备好的声明中说。

“我一直回到这个特殊的木桶，因为我们觉得它确实是橡木和烈酒的完美和谐。在雪莉酒桶中 28 年之后，您可以期望橡木桶在风味方面占据主导地位，但木材、时间和烈酒和谐地相互作用，产生了层次分明的风味。”

Douglas Laing 成立于 1948 年，是一家位于苏格兰格拉斯哥的独立装瓶商和搅拌商，专门生产单桶单一麦芽威士忌和小批量苏格兰威士忌。家族企业由 Fred Douglas Laing 创立，并通过 Fred Laing Jr. 和他的女儿 Clara Laing 传承下去。

Old Particular Harmony 的定价为 90 英镑，约合 120 美元。它没有着色和非冷过滤。