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您认为库存充足的酒柜是什么？对于某些人来说，两三瓶就可以了。对于其他人，10或20足够了。对于俄亥俄州辛辛那提市的John和Linda Lipman来说，400瓶不同的美国威士忌不过是个不错的开始。Lipmans于1997年开始收集美国威士忌，作为他们到美国或曾经制作威士忌的地方的旅行纪念品。琳达说：“约翰在我的香料架上放了五个或六个波本威士忌。” “我告诉他，如果他想要更多，他将不得不在地下室建立一个架子，因为我需要我的香料架子。”


如今，许多架子以后，他们的收藏品（威士忌酒的广告招牌和其他纪念品增加了）地下室，并威胁吞没房子的其余部分。利普曼斯（Lipmans）系列的一大亮点是一瓶托马斯·麦克穆伦（Thomas McMullen＆Co）于1878年生产的宾夕法尼亚直黑麦威士忌。弗农里（Vernonrye），装瓶于1914年，是他们在马里兰州的一家古董店发现的，原封不动的包装盒和铅封完好无损。“我们收集历史，”肯塔基州克莱蒙市的约翰·鲍比·考克斯（John.Bobby F. Cox Jr.）是另一位狂热的收藏家。鲍比说，他的“波本沙坑”收藏了将近200瓶。“它始于Y2K恐慌，”鲍比说，他的家坐落在吉姆·比姆（Jim Beam）的一个酿酒厂的阴影下。 Bobby的骄傲和喜悦来自2002年最初发行的George T. Stagg Bourbon。


这种来自Buffalo Trace的未切割且未经过滤的15Year Old波本威士忌的装瓶数量有限，在波本威士忌爱好者中迅速售罄，鲍比使用了几瓶进行交易，当然也进行了采样，但大多数情况是完整的。它还拥有一瓶稀有的禁酒前的旧桑尼布鲁克（Old Sunnybrook）瓶装黑麦威士忌，纽约州史坦顿岛（Staten Island）的马克·里奇（Mark Rickey）于三年前推出该系列。马克展示了约200瓶，共359瓶。您可以在他的网站http://home.si.rr.com/paradox7/上查看它们的照片。（利普曼一家人也有一个http://www.ellenjaye.com上的网站，其中显示了他们的一些藏品，并记录了他们的大量旅行。）马克的藏品着重强调了那些生产用于出口的美国威士忌酒的发布，因此在美国通常不销售。他依靠世界各地的朋友和熟人来提供最新版本的产品。“要获得仅出口的瓶装产品有点困难，例如众所周知的Wild Turkey生产的免税产品，” Mark说。“但是寻找新瓶有时是乐趣的一半。”马克的奖品之一是一瓶他最近收购的19Year Old的AH Hirsch bourbon。“我很幸运地找到了它，甚至不认识一个19Year Old的酒。版本已经存在。” Mark说。“后来我发现这是一次装瓶，仅在1993年初完成。只生产了190箱。”


马克还为自己的整套Maker's Mark瓶装感到自豪，该瓶带有所有NFL橄榄球颜色的蜡封团队。“那里只有300套完整装备，因为只有300支San Diego Chargers瓶子被制造出来，他说。只有在没有人碰巧的情况下才可以喝它。”一位名叫比尔的收藏家，在密苏里州堪萨斯城，收集了美国威士忌以及枪支，刀具，手表，钢笔和旧的惠普计算器。”我一直都很喜欢具有历史和神秘色彩的机械事物，”比尔说。“美国威士忌缺乏机械联系，尽管酿酒厂非常整洁，但该行业绝对具有悠久的历史和神秘色彩。”与大多数人一样，比尔的收藏是偶然地开始的。他已经获得了50多种不同的瓶装葡萄酒。”他为自己的盒装瓶装保税葡萄酒8Year Old的“非常老菲茨杰拉德”（1950年装瓶，并于1958年装瓶）感到最为自豪。 “除了感性的价值，它是在帕皮·范·温克尔（Pappy Van Winkle）的指导下生产的，这一事实增加了它的重要性。”他说。像比尔一样，奥马尔·蒙特乔（Omar Montejo）除了波本威士忌外还收集钢笔。住在南佛罗里达的奥马尔（Omar）专注于限量版出口，在现已停产的Stitzel-Weller工厂蒸馏了威士忌，他说：“我不会卖出任何数量的水。” ，以及年满15Year Old的波本威士忌。他大约有120瓶。经常会出现饮用收藏品的问题。要喝还是不喝？奥马尔大约有六分之一的酒瓶是敞开的。比尔轻拍了他的许多酒，这就是为什么他对收集禁酒时代的药用威士忌不感兴趣，而这些威士忌在木头上花费了很多年。


他说：“看过，闻到和尝到的东西真的让我感到恐惧。” 其他想要收藏和喝酒的人也尝试了一种掩体，一种储藏室的策略。“一旦我的目标是要有一个水瓶和一个备用的密封，”鲍比·考克斯说。“但是，现在不成立了。对于一些最好的威士忌，珍藏一瓶是不够的。对于像乔治·T·斯塔格和Old Forester欧佛斯特生日波本威士忌这样的产品，他想保留最好的威士忌。这对许多收藏家来说很实用，因为与单一麦芽威士忌不同，大多数美国威士忌相对便宜，很少超过50美元一瓶。利普曼。他毫不犹豫地打开了他收藏中的几乎所有物品。“它对瓶子的任何人都没有任何好处，”约翰说。