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位于俄勒冈州崎岖、相对偏远的地区，周围环绕着 Cascade Range 白雪皑皑的火山，因此 Cascade Street Distilling 等本德地区酿酒厂从风景优美的环境中汲取灵感也就不足为奇了。

据报道，几年前创立 Sisters 公司的兄弟姐妹团队 从他们父母从当地艺术家那里获得的一幅山景山水画中汲取灵感，并以所描绘的三座山峰命名了他们的三个主要产品。

创始人 Nick 和 Katie Beasley 用分别名为 North Sister 和 South Sister 的伏特加和杜松子酒完成了他们的三人组合，他们用他们的破碎顶级波本威士忌完成了他们的三人组，并用带有同名山脉的画作的第三幅装饰了每个瓶子。（需要明确的是，断顶是一个独立的、更古老的火山口，而不是形成更广泛认可的三姐妹的中间姐妹） 

这种“山地风格波本威士忌”由美国玉米、黑麦和大麦混合而成，在新的、烧焦的美国肯塔基橡木桶中陈酿两年。

虽然该酿酒厂的一份当地概况表明，他们至少从附近的本迪酿酒厂采购杜松子酒和伏特加，位于Crater Lake Rye和Black Butte Whiskey后面，但没有具体说明他们的威士忌是否也来自那里。

最终产品以 87.5 酒精度装瓶，每瓶 750 毫升的售价约为 35 美元。然而，这种波本威士忌目前仅在俄勒冈州和爱达荷州有售。  

图片来自 Aaron Knapp/The Whiskey Wash

品酒笔记：顶级波本威士忌

重要数据：波本威士忌由玉米、黑麦和大麦制成，在新的、烧焦的肯塔基橡木桶中陈酿两年。瓶装酒精度为 43.7%，每瓶售价约 35 美元。

外观：大约平均金琥珀色，略带红色调。

鼻子：第一次闻这种威士忌时，会在鼻腔中带来明亮的酸性花束，特别是柠檬、蜂蜜、干草和一点生姜。保留干草香气，逐渐演变成浓郁的焦糖香味，其甜味被肉豆蔻和丁香所抑制。

口感：第一口像蜂蜜一样滑到舌头上，带有淡淡的花香，略带甜味。然而，这会在舌头上迅速演变，并转变为更浓郁的焦糖，随着生姜、肉豆蔻和丁香元素在舌头上的存在和积累，这种焦糖会迅速变得更加泥土和辛辣。吞咽时，一股焦糖涌入口腔，然后随着香料从前向后缓慢移动时发出刺痛的缓慢潮汐而消退。 这会让舌头涂上一层泥土般的焦糖，在接下来的一分钟左右偶尔会闪烁着香料。