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一侧是19世纪的钻石装饰：Duncan Elphick 
Duncan Elphick是Craigellachie Hotel的所有人，该酒店以其在世界各地的威士忌而闻名。他在这里选择了三个个人最喜欢的瓶子。GLENFARCLAS 29年 单一桶装51.2％这是在酿酒厂为我们专门装瓶的第一个Craigellachie Hotel单桶装瓶酒。我选择了与约翰·格兰特（John Grant）在一起的酒桶，所以它非常特别。GLENLIVET 23Year Old的单个酒桶59.1％这是我们2002年的单酒桶装瓶，这又很特别，因为我与吉姆·克莱尔（Jim Cryle）一起收集了酒桶，这对我来说非常重要到酒店。任何格伦菲迪奇。我之所以选择格兰菲迪，是因为无论人们如何看待威士忌，该公司都在60年代开设了第一家游客中心，因此大大提高了麦芽威士忌的知名度。如果没有格兰菲迪威士忌，那么对威士忌感兴趣的人将不会是威士忌的一半。


多米尼克·罗斯克罗（Dominic Roskrow）闭门造车，看到最好的威士忌，站在一间小房间的中央，周围是一系列威士忌，价值1450万英镑，令人耳目一新。您会感觉到，无论购买威士忌的人会做什么，喝酒都不在优先事项之列。威士忌酒是麦卡伦（Macallan）珍稀系列的全部内容，在正常旅游路线之外的区域被锁着并锁着。但房间位于一间迷你装瓶厂的中间，该装瓶厂专门为1926年至1972年之间的特定年份提供各种老威士忌。


您对这种藏宝箱的处理方法将带您经过酒桶，并从中抽取了大部分威士忌。但是，几乎没有什么准备让您为内部的高档家族手工业做好准备。在这里，威士忌被倒入大号威雀瓶中进行储存-就其本身而言，这是一个足够奇怪的概念。然后将箱子按年份存放在房间周围。较大的盒子堆显然意味着更多的威士忌。有些人确实坐在很小的堆里。


在正常照明的情况下，箱子堆满了房间，就像在超级市场的​​仓库里一样。在开始计算存货价值之前，在另一个区域中有一个迷你装瓶厂，将大型的Grouse Grouse瓶装满，以填充客户购买的5cl，70cl和75cl瓶。库存已装瓶，以便可以快速满足客户需求。装瓶后，威士忌会收到一个个性化的标签，该标签是在附近的一张小桌子上创​​建的。但这是摆在旁边的小空间，诺曼·雪莱（Norman Shelley）破纪录的25万英镑收藏坐在那里，还有价值20,000英镑的已安装瓶子，并小心翼翼地放在架子上;一侧是19世纪的老式瓶子，麦卡伦拍卖行（Macallan）在拍卖会上买回了许多酒瓶，以增加收藏价值。这些酒瓶上贴有许多标签，表明它们已经过真实性测试，回溯到时间的迷雾中，并给人留下了深刻的印象。


最令您印象深刻的是将产品集合在一起的注意事项。1450万英镑看起来多么无害。一方面是19世纪的老式酒瓶，其中有许多是开放的，麦卡伦酒庄在拍卖会上回购了这些酒瓶以增加收藏价值。时间和集体给人留下了深刻的印象。但是，最令您印象深刻的是将这些收藏放到一起的时候。1450万英镑看起来多么无害。一方面是19世纪的老式酒瓶，其中有许多是开放的，麦卡伦酒庄在拍卖会上回购了这些酒瓶以增加收藏价值。时间和集体给人留下了深刻的印象。


但是，最令您印象深刻的是将这些收藏放到一起的时候。1450万英镑看起来多么无害。
我们要求零售商在每期杂志中建议不同类别的低价和高价威士忌。对于此问题：波特木桶熟成ALLAN ROBERTSON，PITLOCHRY LOWER的ROBERTSONS价格：BOWMORE DAWN。


我对一般的特殊熟成感到怀疑，但波摩（Bowmore）在木材熟成市场上做了英镑的工作。这款威士忌是从最初的限量版航行系列延续而来的。黎明在波本威士忌桶中成熟了12年，然后在港口管道中完成了两年。泥煤，碘，红色水果和花朵的晨曦。口中有嚼劲，带有丰富的红色水果，海盐和一点泥煤。另一个严重的数字是Bowmore瓶装啤酒的51.5％销量。每滴水滴都显示出更多的隐藏味道，这为整个体验增添了乐趣。

高价：SIGNATORYPORT ELLEN PORT WOOD FINISH  
Signatory的Andrew Symington的惊人政变。这一定是终极买一送一，喝威士忌的一种。这种装瓶很可能是您希望购买10到20年后购买的少数宝石之一。这款威士忌的价格不到100英镑，分两个版本装在一个时尚的醒酒器中。我们都有这两种股票。威士忌，装瓶者和完成者使这笔交易变得物有所值。ADRIANMURRAY，WEE DRAM，BAKEWELL LOWER PRICED：BOWMORE DAWN


根据客户的喜好，我会选择Glenmorangie，Balvenie 1989或这本，但是对于那些喜欢冒险的客户，这将是我的选择。它具有极佳的果味，增强了酒体的甜味，并散发着浓郁的艾莱（Eslay）威士忌的香气和灵魂。我也很喜欢桶强这一事实，因为它很容易使木材涂满水，而失去了一些复杂性。木桶强使消费者可以在口味中加水。

价格高：BALVENIE 21年陈酿的波尔多木桶熟成
这种威士忌像您期望的21年陈酿的Balvenie一样滑爽而丰富，具有额外的复杂性。伦敦酒家马尔科姆·穆林（MALCOLM MULLIN），伦敦下层房屋定价：戈登·麦卡菲·本罗默（GORDON MACPHAIL BENROMACH）19Year Old港口完工
大约40英镑，这是合理的价格，平易近人，不太激进。喝起来非常容易，而且不会燃烧，您可以在晚餐后与咖啡一起饮用。它具有很好的质感和风味，但需要少量喝。


并非严格的表面处理，因为它已在港口木桶中陈化，但它确实很棒。风味结合得更好，而成品威士忌也不是太甜。这个年龄真的很有利。您无法弥补。看看威士忌交易背后的一些陌生故事*该杂志的普通读者无疑会充分意识到关于假威士忌的激烈争论，上一期确实由Fine＆Rare Malt Whiskeys的总监David Cox撰写了一篇关于它的文章。显然，Macallan像我们一样热衷于清除伪造者。


当我们收到西米德兰兹郡海关和海关官员马克·鲍威尔（Mark Powell）的电子邮件时，出于某种怀疑的理由，该电子邮件是关于在英格兰什罗普郡的一个农场仍然发现的非法物品。他写道：“考虑到发现时有3台蒸馏器正在运行，我建议使用蒸馏厂这个术语。”整个设置就像我在实物之外看到的一样专业。海关询问的结果，一名男子被控以欺诈手段逃避消费税。大卫·考克斯（David Cox）现年51Year Old，在布里奇诺斯（Bridgnorth）附近的六灰（Ash Ash）地区。看来这是一个好问题。


显然，酒厂自己来决定，他们的荣誉和职业自豪感得到了足够的保证。确实，在一个案例中，有人告诉我们，酒桶是在威士忌正好达到酒桶上的陈年期的前一天晚上取出的，并在放入桶中的准确时间打开。消息人士说：“我们之所以说这种话，是因为读者根本不相信我们。” “但这绝对是真的。” *与此相关的是，如果您想知道为什么现在缺少Oban，那是因为所有库存都在12Year Old时就装瓶了，没有珍藏了。它。十二年前，即1991年4月至1991年10月，在访客中心建成时，生产停止了。结果？六个月没有威士忌装瓶了。