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根据您从事威士忌行业的哪个部分，时间是您的朋友还是您的敌人。对于高级调酒师而言，距离威士忌开始变得有趣还需要十年的时间，另一方面，如果您是投资者，那么十年甚至十五年的等待回报是一个地狱。 Cooley Distillery董事长兼创始人John Teeling博士说。“三年来，您除了花钱之外什么都不做，您什么也卖不了。如果我知道了，那么我现在知道的……”他笑着，清空纸杯，瞥了一眼手表。他飞往都柏林的航班仅需10分钟，还需要再吃一顿可乐。我现在已经多次见过约翰·泰林（John Teeling）。当他不在科克大学做客座讲课时，他正在打40多Year Old的国际橄榄球比赛，钻探石油，挖金，当然，还经营爱尔兰唯一的独立酿酒厂，位于劳斯郡的库利半岛上。哦，他是酒馆老板。 “你明白了，我纯真地认为，我们可以在整整三年零一天后装瓶这些东西！” 他再次大笑。


那是1992年，约翰·洛克（John Locke）的照片明信片酿酒厂在爱尔兰中部地区的基尔伯根（Kilbeggan）。这些是岛上最古老的酿酒厂建筑，尽管自1950年代以来这里就没有生产威士忌，但这里却是库利成熟的地方.1989年，第一桶酒桶装满了酒，有趣的是，三年多后，约翰·洛克（John Locke）的酒桶装满了。孙女当时正在开发一个。“烈性很高，”特林回忆道。保乐力加（Pernod Ricard）刚刚接管了爱尔兰蒸馏酒厂，直到库利（Cooley）到来之前，该酒厂一直处于垄断地位。现在，爱尔兰威士忌的新市场将打开。更重要的是，苏格兰工业正在蓬勃发展。如果曾经有一个制作威士忌的好时机，就是这样。“我们做到了，”常务董事戴维·海恩斯（David Hynes）回忆道。“现在开始了艰苦的工作。”但是美国经济正在放缓，撒切尔的繁荣停滞了。资产净值下跌，苏格兰工业开始收紧腰带，Rosebank，Bladnoch和Inverleven陷入困境。


众所周知，当英国打喷嚏时，爱尔兰感冒了。库利通过商业扩张计划（BES）筹集了很多资金，该计划使爱尔兰纳税人每年最多可抵扣25,000英镑的投资以抵免其税款账单。但是爱尔兰政府一夜之间取消了BES，使Cooley陷入财务困境。到年底，Teeling别无选择，只能将酿酒厂封存。“那真是荒凉的日子，”海因斯回忆道。“我知道我们有好的产品，而且我知道隧道尽头有灯。我只是不知道这是一班即将来临的火车。” 的确。保乐力加（Pernod Ricard）收购了爱尔兰蒸馏酒有限公司（IDL）后，基本上购买了整个爱尔兰威士忌业务。现在只需花很少的钱就可以扑灭刚起步的Cooley。他们向特林开出了他简直无法拒绝的要约：2450万英镑。Teeling知道这一点，并想接受。在接下来的几周里，晚间新闻中出现了最奇怪的肥皂。


在红色角落，当被问及Cooley的计划时，IDL的老板Richard Burrows完全诚实。每个人都会失去工作，酿酒厂将被推倒。在蓝色的角落里，Teeling说他的工作不是创造就业机会，而是创造财富。 ，在晚间新闻上哭了。这是令人心碎的东西，由于保乐力加提议被转交给爱尔兰竞争管理局之后的不确定性，情况变得更糟.1994年是一个寒冷潮湿的星期五，当时竞争管理局最终宣布了调查结果，您可能已经敲定了两者洞穴和Teeling的羽毛很小。Pernod的报价被拒绝了。管理局认为Cooley的身价不值2450万英镑，而过高的价格表明IDL只是有兴趣保护自己的垄断地位。交易结束了，海因斯说：“说我们在财务上陷入困境将是一种轻描淡写。未来看起来并不乐观。”随着法国人的离开，没有其他骑士披着闪亮的盔甲，爱尔兰的银行开始要求他们偿还债务。爱尔兰最杰出的``生意从死里逃生''的故事就此开始了。不到一周的时间，Teeling设法说服了他的美国和德国经纪人预购了200万英镑的股票。然后，董事们自掏腰包，银行退缩了。但是，正是Cooley进入零售商自有品牌领域，才确保了未来的发展。


海因斯说：“这是成功的关键。” “这给我们带来了批量销售，最重要的是，它给了我们营业额。”到1995年，Teeling自信到足以激发蒸馏器的生产，直到今天该酒厂还没有停止生产。Cooley是一种稀有品种。跨国饮料公司世界中的一家小型独立酿酒厂。因此，它来之不易的成功使其为接管做好了准备。到目前为止，求婚者名单包括Seagram，吉尼斯（Ginness），格兰特（Grant's），伯恩·斯图尔特（Burn Stewart），以及最近的追随者


Angostura痛苦不已：“所有艰苦的工作都已经完成，” Teeling说。“我们现在正在赚钱，并且有到期的库存。” 但他承认自己承受着压力。现在不是卖出股票的时候，但是在持有投资15年之后，一些较小的股东可能希望看到回报。如果他们把钱花在住房而不是威士忌上，那么他们将在同一时期看到巨大的回报。”这是库利当前困境的核心。在酿酒厂工作的人们辛辛苦苦地努力使之成功，现在该公司正在扭亏为盈，他们会出售吗？然而，实际上，辩论是没有开始的，只是出售Cooley只是时间问题。事实上，今年一切都发生了。CL Financial是一家市值50亿美元的企业集团，总部位于特立尼达和多巴哥。他们经营着世界第五大朗姆酒公司，他们拥有上述的Angostura Bitters和苏格兰威士忌公司Burn Stewart的29％的股份.2002年的大部分时间里，Teeling和Hynes都在与CL Financial进行秘密谈判。最终在9月份达成了一笔交易，CL Financial将以3,300万欧元的价格收购Cooley，直到9月25日下午5时才正式向这家爱尔兰公司提出要约，然而下午5时来了又去了，传真机一直保持沉默。


五天后，库利发布了一份新闻稿，简单地说：“董事会尚未收到对库利股票的收购要约。”“我们进行了详细讨论，但最终他们没有这样做，”特林说。“我问这是一个很好的报价。”是，不是。当您考虑到九年前爱尔兰蒸馏厂的出价相当于3200万欧元时，您就可以猜出他来自何处。“但是Angostura并没有消失，” Teeling补充道。“当他们最终确定对Burn Stewart的收购时，他们可能会回来，但肯定不会在那之前。” Teeling收集他的论文，然后走向安全。“我们已经14年了，在此之前还需要五年。我们的劳动成果将真正显示出来。但要做到这一点，我们将在未来五年内将销售翻番。但是威士忌酒只有在出售时才值钱，所以如果库利要生存，更不要说ive壮成长，到2007年，它每年必须转移600万瓶。如果这使Teeling迷住了，他就不会坚持下去。为此，我做错了方法。我们最弱的地方在哪里？在爱尔兰。例如，您可以轻松地在德国购买我们的威士忌，但是我们在爱尔兰国内市场或英国的业务很少。例如，在爱尔兰北部，我们什么也没卖。”零售商的自有品牌市场使库利免于破产，但这是一次有刺的胜利。利润很紧，这给比赛带来了一些惊喜，但是如今情况有些不同了。


首先，Cooley收购了BES公司，现在拥有了它生产的威士忌，因此即使在零售商自有品牌的情况下，它也可以取得可观的回报。但是，当然，最大的回报来自Tyreyonnell等Cooley品牌，洛克的麦芽和康尼马拉。所有这些目前都在品牌改造之中，这是Teeling急切想要扩展的市场。另一个有趣的发展是单桶装Cooley麦芽酒的装瓶。在2003年春季的清单中，苏格兰麦芽威士忌协会（Scotch Malt Whisky Society）正在推出两种爱尔兰麦芽威士忌：一种干烟熏味的9年老麦芽威士忌和一种12Year Old的无Pepe威士忌，后者是库里麦芽威士忌中最古老的一种，可喜的是这些麦芽是颇具诗意的查尔斯·麦克林（Charles MacLean）形容“烟熏培根酥脆含碳酸盐肥皂”，而未加油腻的人则称其为“罐头水果鸡尾酒”。


两人都在爱丁堡会员房间的发布会上赞叹愤世嫉俗的苏格兰饮酒者。Teeling牵着我的手，坚定地握了握手。“你知道，要从Dunnes Stores或Tesco自己的品牌中获得可观的回报需要很多情况。” “与此同时，我们最近装了一瓶限量版的1000瓶我们的原始馏出物，零售价为75欧元，卖得就像烤蛋糕一样！“不需要商业研究学位就可以确定您想进入哪个市场。”随着使命宣言的悬而未决，他走了。冲进安检处，在离境休息室里吐口水，奔赴他的飞机，经过与帕迪（Paddy）和詹姆森（Jameson）一起装满的架子，毕竟，这就是科克（Cork）。