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有一种颇有影响力的威士忌酒思想，认为较早的威士忌等于更好的威士忌。威士忌通常也等于更贵，而为威士忌支付高昂的价格则反映了消费者在许多重要市场中的地位。



如今，主流的苏格兰单一麦芽酒的瓶装趋势已经达到12岁，而不是以前的8或10，这很有趣，值得注意的是，久负盛名的国际葡萄酒和烈酒大赛现在为“最佳”奖杯颁发了奖杯。十二年单一麦芽苏格兰威士忌。约翰·杜瓦父子有限公司（John Dewar＆Sons Ltd）市场总监Neil Boyd表示：“国际上普遍认为，年龄是质量上的主要差异因素，仅次于价格，我认为事实并非如此，因为所有威士忌都在变老。


不一样。但是，现在很多公司都将12作为必不可少的“入口点”。八杯威士忌已经不再足够特别了。“我个人认为，随着年龄的增长，威士忌并不会真正改善。”博伊德说。“当我们决定推出自己的


我们对Abe​​rfeldy装瓶进行了分析，并在10、11、12、13、14和15岁时对其进行了采样。United Distillers以前曾在其Flora＆Fauna系列中的15瓶装Aberfeldy瓶装。我们认为这名12岁的孩子确实非常好，那么为什么还要再保留三年，丢掉一些酒桶，一路走来又变得更加昂贵和独家？我们真正想要的是让消费者饮用Aberfeldy，并且在12点时我们可以以合理的价格提供它。“在我看来，有些公司确定了价格，然后找到了一定年龄的威士忌来填补空白，因此他们可以以19.95英镑的价格买到一杯威士忌，以29.95英镑的价格买到另一只，以39.95英镑的价格买到第三只，等等。我想知道他们是否真的在提供任何东西？当您看到一些品牌范围扩展时，情况就会有所不同。”


UDV首席麦芽营销总监Nicholas Morgan 据估计，在12岁时出售麦芽的举动受尊尼获加黑标等豪华混酿的影响。他说：“ 12可能是豪华混合酒的基准，其中尊尼获加是第一个12岁的男孩。” “它于1909年推出，当时沃克（Walker）重新推出了他们的所有威士忌。他们拥有大量可追溯到1890年代威士忌失事的成熟威士忌，这影响了他们决定将Black Label设为12岁。”他指出，UDV抵制了12岁时将Talisker瓶装的诱惑，并将其保留下来。在目前已有10年历史的化身中。他说：“随着年龄的增长，护符会发生很大变化，并且在10岁时，它具有人们最常与之相关的所有特征。” Glenmorangie plc蒸馏与成熟部门负责人Bill Lumsden博士对12-岁的孩子坚持：“只有威士忌的质量才重要。


对于Glenmorangie而言，新型烈酒和前波旁威士忌酒桶的风味的理想组合达到了10的峰值。就细微和复杂性而言，它达到10的出色表现，并体现了家庭风格。Glenfiddich Special Reserve是目前单一麦芽在12点上市的最引人注目的例子之一，这种发展是经过多年没有任何年龄声明的。儿子的主要调酒师戴维·斯图尔特（David Stewart）：“以前是用八至十二岁的威士忌制作的，但我们积累了成熟威士忌的库存，因此我们可以将它专门定为十二岁的威士忌，并开始贴上这样的标签。两年前。格兰菲迪（Glenfiddich）擅长12岁，成熟成熟，平衡感十足，木质调很好。我认为，它是一种比以前更好的产品。他坚持说：“消费者肯定在寻找单一麦芽的年龄声明。” “ 12岁是威士忌的好年龄，而12岁是营销人员喜欢的年龄。”


Loch Fyne Whiskeys的理查德·乔森（Richard Joynson）从零售商的角度总结了年龄问题，“ 12岁比10岁好对购买者而言，就这么简单。大多数麦芽威士忌不再接受八种威士忌，即使是一些便宜的威士忌也带有“八岁”威士忌。缺乏为非迷信市场量身定制的13岁威士忌。“为什么酒厂不提供11岁的儿童呢？” 他沉思。