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Kilchoman 是一家如此年轻的苏格兰酿酒厂，它继续生产出一些非常迷人的东西，如果您能够找到一瓶酒的话，这些东西应该会引起您的注意。他们的最新产品是一个港口桶陈年产品，这是一个相当有限的版本。

该港口木桶成熟的版本，定价约110 $一瓶，是单桶威士忌是对瓶不特定时代的宣言，但看起来是在附近的地方至少有三个Year Old。在前红宝石波特酒桶中完全成熟后，以 55% ABV 装瓶的威士忌仅存 1,000 箱。

未经冷凝过滤，这款苏格兰威士忌的品酒笔记呈桃花心木色，带有一丝来自酿酒厂的红宝石。

香气浓郁，带有柠檬和柑橘的味道，口感立即带有烟熏味以及甜美、坚果牛奶巧克力的味道。有一种厚重的纹理熟成，随着橡木味逐渐消失在干燥的烟雾中。