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所以你知道如何喝威士忌，现在你想知道什么是最好的威士忌？无论是高端威士忌还是经济实惠的威士忌，都有很多可供选择。在这里，我们介绍了您希望尽快添加到购物清单中的 10 种威士忌的清单。这些瓶子代表了棕色酒类中最好的新版本，每一瓶都具有浓郁的风味和足够的效力，可以让您保持温暖。

无论是酸威士忌、老式威士忌还是一桶威士忌（或威士忌），在这个世界上，没有比冰冷的威士忌和令人愉悦的春风更好的搭配了吗？这就是为什么我们认为现在是检验 2021 年最佳威士忌的最佳时机。
 

Bruichladdich Octomore 11

如果清淡、果味浓郁的夏季食物不是您的果酱，您可能正在寻找一种具有复杂性、醇厚和放克风味的饮料。就苏格兰威士忌而言，这些特征通常出现在特别偏向泥煤的版本中，其中烟熏、泥土和咸味混合在一起，在味觉上留下深刻印象。

Bruichladdich 是一家位于苏格兰艾莱岛的酿酒厂，每年秋天都会发布其“Octomore”苏格兰威士忌系列，这是一系列陈年苏格兰威士忌，由业内最重的泥煤大麦制成。今年的“Octomore 11”系列包括四种不同的威士忌（Octomore 11.1、11.2、11.3 和 10 年），每种威士忌至少部分在美国威士忌桶中陈酿。结果？一个不适合胆小的人的威士忌系列，对于平衡而大胆的苏格兰威士忌的粉丝来说，这是一种真正的享受。

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麦卡伦双桶 15 年 （The Macallan Double Cask 15 Years Old）

2020 年，标志性的传统苏格兰品牌 The Macallan 发布了一系列在欧洲和美国橡木桶中陈酿的新威士忌，为烈酒提供了细致入微、多方面的风味特征。Double Cask 系列包括 12 年、15 年和 18 年，每一种都有独特的特征，值得推荐。也就是说，Double Cask 批次的佼佼者是 15 年版，它提供了一种微妙的甜味、丝滑的口感，以及柑橘、香草和焦糖焦糖的诱人味道。

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Pinhook 波西米亚波本威士忌  （Pinhook Bohemian Bourbon）

这种美国威士忌固有的甜味和木质、温暖的香味适合凉爽的温度和炉边聚会，肯塔基州的 Pinhook 酿酒厂发布的新版本，被称为波西米亚波旁威士忌，完美地体现了这种精神的清脆吸引力。波西米亚波本威士忌的酒精度数更高——准确地说是 114.5 度——比许多竞争对手都要高，这证明了 Pinhook 团队熟练的威士忌制作，威士忌的风味不会因酒精含量升高而受到影响。相反，波西米亚波旁威士忌以梨子、烤坚果和干柑橘等季节性口味演唱，其余味为您带来明显的香料味和经过良好校准的燃烧。
 

佩内洛普波旁桶强 （Penelope Bourbon Barrel Strength）

佩内洛普·波旁 (Penelope Bourbon) 新推出的 Barrel Strength 浓郁的琥珀色调立即让饮酒者明白他们的期望：一款优雅的威士忌，具有丰富的舞台表现力。凭借 116.6 的证明，Penelope Barrel Strength 在效力方面轻松超过该品牌的旗舰波旁威士忌。由于这款波本威士忌代表了最纯净的烈酒，从桶中取出并未经稀释装瓶，Penelope Barrel Strength 以烧焦橡木的风味元素为首，但饮用者也会闻到一丝太妃糖、橙皮和麦芽的味道。

以利亚·克雷格 (Elijah Craig) 烤桶装波旁威士忌 （Elijah Craig Toasted Barrel Bourbon）

标志性的肯塔基酒厂 Elijah Craig 最近发布了一种新的 Toasted Barrel 表达方式，这款酒瓶拥有大量类似甜点的香气和风味，如红糖、篝火棉花糖和黑可可。然而，这种波旁威士忌也散发出令人想起橡木、黑胡椒和皮革的咸味主干，制作出一种圆润的棕色酒，与一片南瓜派一起饮用（当然也可以单独饮用）。

Maker's Mark 木桶熟成 系列限量发售 （Maker’s Mark Wood Finishing Series Limited Release）

作为肯塔基波旁小径上首屈一指的酿酒厂之一，Maker's Mark 喜欢定期混合其曲目，将新的小批量版本与其旗舰波旁威士忌一起推向世界。2019 年，Maker's Mark 首次推出了 Wood Finishing 系列中的第一款威士忌，该系列使用橡木条为成品赋予风味。下一次迭代，也被称为限量版，包括桶装威士忌以及法国橡木和美国橡木板，这种组合导致波旁威士忌酒体中等，带有奶油糖果和香草的味道，每一口都足够咬一口.

哈德逊威士忌短栈 （Hudson Whiskey Short Stack）

寻找黑麦威士忌？调味威士忌总是感觉有点冒险。最糟糕的是，威士忌的平衡会被分散注意力和压倒性的添加元素完全打破。但在最好的情况下，这些威士忌引入了高品质的原料，与基酒无缝协作，产生了一种引人入胜的混合酒，喝起来真的很有趣。最后一个场景很容易描述 Short Stack，这是纽约哈德逊酿酒厂最近更名的枫木黑麦威士忌。Hudson 团队在美国橡木桶和以前用于制造佛蒙特枫糖浆的桶中陈酿黑麦，威士忌从两种容器中汲取风味，赋予其泥土基础，淡淡的枫糖甜味和煎饼糖浆的香气，你想要的辣味来自精心制作的黑麦。
 

坦普顿加勒比朗姆酒桶黑麦 （Templeton Caribbean Rum Cask Rye）

黑朗姆酒与威士忌有很多相似之处，因此邓普顿黑麦决定在加勒比地区的朗姆酒桶中陈酿其同名产品，这在纸面上是完全合理的。我们很高兴地报告，这种策略在实践中和理论上一样有效。在朗姆酒桶中度过的时间不会减弱黑麦固有的风味和刺激性；相反，它突出了芳香并添加了一些和谐的味觉和弦，如热带水果和烘焙香料。如果您正在寻找一种水果威士忌来倒入一大杯热苹果酒中，那么这款酒就对了。

Few Spirits仙麦 （Few Spirits Immortal Rye）

当一种备受赞誉的精英黑麦威士忌与充满核果和草本芳香的乌龙茶以木桶强度混合时，您将获得 Immortal Rye，这是一种真正独特的新威士忌，来自芝加哥地区的 Five Spirits。将经典的黑麦香料与茶的水果和植物香调相融合，打造出一款专为热托迪饮品而设计的威士忌；只需加入一些生蜂蜜、热水和柠檬角，您就可以开始做生意了。

Grace O'Malley 混合爱尔兰威士忌 （Grace O’Malley Blended Irish Whiskey）

凭借中等轻盈的酒体、麦芽大麦的特征和标志性的余味，爱尔兰威士忌随着季节的变化成为理想的棕色烈酒。爱尔兰咖啡爱好者也会热情地告诉您，这款经典的寒冷天气鸡尾酒唯一合适的酒是爱尔兰威士忌。出于这两个原因，我们很高兴用来自爱尔兰西海岸的全新混合威士忌来结束我们的推荐清单。以 16 世纪的海盗女王命名。Grace O'Malley Blended Irish Whisky 提供了饮酒者想要从优质翡翠岛威士忌中获得的一切：大量麦芽、坚果和蜂窝的味道，以及悠长的橡木前调，略带火辣的余味。