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老式的麦芽威士忌酒桶是什么构成的？我喜欢的一个，显然。只要法国作家在威士忌酒和美食马丁·努埃特（Martine Nouet）上也很喜欢（我最近经常在这里当搭档）；折衷主义的作家伊恩·维斯涅夫斯基（Ian Wisniewski）（对伏特加的倾向并不妨碍对龙舌兰酒和威士忌酒的认真研究）；还有时髦的，剃光头的西蒙·迪福德（Simon Difford）（或者他只是秃头？），《 Class》杂志的发行商，这本杂志着眼于时尚风格的发辫。我们四人受Balvenie的邀请，帮助延续了其年度复古版的传统。


近年来，这种著名的蜜糖麦芽以1964年坚果般的年份和1966年黄油，多汁，橘子的形式发布。我们的专家小组最近又被要求鼻子和品尝另外六种候选物质：所有这些物质均在（波本酒）木材中制成。超过30年。我们从1968年的三个开始。口感呈橘黄色；和杏仁状的干味。马丁（Martine）找到了Mirabelle李子，西蒙（Simon）添加了葡萄干。第二个是我的口味更浓的奶油糖，建议加糖杏仁，而伊恩则赞扬它的融合性和风味的平衡。我都喜欢这两个。


尽管经历了这么多年，但在我看来，第三个仍然有些刺耳而突然，但马丁（Martine）却沉迷于其柑橘味。所有人都充满了风味，这表明波本威士忌木一直是第一次与苏格兰威士忌相遇。然后我们看了1970年的三个威士忌。我的猜测是这些酒桶是第二个苏格兰威士忌。他们似乎对威士忌的贡献较小。第一个确实有奶油糖多汁，但仍然以某种方式缺乏。西蒙发现了肉桂。伊恩喜欢这种酒桶的长度和复杂性，但这仍然是他最不喜欢的酒桶。尽管马丁（Martine）发现了柠檬肥皂的建议，但第二个酒桶的味道却像巴西坚果般的油腻感。第三个让我想起了燕麦片，而马丁让我想起了烤面包。也许我们找到了早餐区？我回顾了全部六个，并怀疑我所有的同事都做了同样的事情。然后，在只能被描述为激烈的讨论之后，我们选择了我们尝过的第一个。


它将装在瓶子中，然后放在架子上-就像9月的Balvenie Vintage Cask 1968年一样。也许我们找到了早餐区？我回顾了全部六个，并怀疑我所有的同事都做了同样的事情。然后，在只能被描述为激烈的讨论之后，我们选择了我们尝过的第一个。它将装在瓶子中，然后放在架子上-就像9月的Balvenie Vintage Cask 1968年一样。也许我们找到了早餐区？我回顾了全部六个，并怀疑我所有的同事都做了同样的事情。然后，在只能被描述为激烈的讨论之后，我们选择了我们尝过的第一个。它将装在瓶子中，然后放在架子上-就像9月的Balvenie Vintage Cask 1968年一样。