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困在德国西部洪斯鲁克山谷深处的是一个昏昏欲睡的小村庄Griebelschied。在那儿，当地人称为波本街（Bourbonstreet），是一座经过改建的旧车库。走进去，您会惊叹不已，因为这里是世界上最大的美国波本威士忌系列之一。它的主人是亨氏·陶本海姆（Heinz Taubenheim），一直以来都热情欢迎着来宾参观他的酒吧。任何拂尘的恋人都会立刻感觉到家的感觉，被超过1,000瓶瓶子包围，在柔和的灯光下诱人地闪闪发光。


当然，这一定是德国，欧洲乃至世界上最大的收藏吗？海因茨·陶本海姆（Heinz Taubenheim）持反对意见，只说：“这是格里伯斯希德（Griebelschied）地区最大的藏品，意味着酒瓶的数量比居民多。“他的收藏开始于1960年代后期，当时他对美国着迷。美国士兵在该地区有名望，因此他可以亲眼目睹美国的生活方式。随着他对文化的热爱与日俱增，它说服了他更仔细地了解其传统和历史。


收集大量收藏品不是他的意图，但他很快意识到他所收集的东西具有巨大的潜力。收集的东西超出了他的房子，因此他将自己的旧车库变成了风景如画的酒吧，用来存放当今种类繁多的瓶子。每个人都有自己的故事，被拍照，分类，编号，然后放在架子上，注定永远不会被打开。陶本海姆先生确实无法确切说出他何时开始创作，但毫无疑问，他的收藏现在是其中最大的收藏之一，如果不是全球范围内最大数量的美国威士忌。


即使是以其种类繁多的展品而闻名的意大利收藏家，也不愿与这位谦虚的德国酒吧老板的财产混为一谈。狂热的收藏家钦佩陶本海姆先生，许多人现在是他的朋友，他们在一起交换稀有瓶子时倍感愉悦。小组保持联系，陶本海姆先生自豪地展示了他从日本到立陶宛各地收到的酒瓶。他不记得哪个瓶子先出现，但确实记得他年轻时作为礼物送给朋友的第一批瓶子之一。那是一瓶六Year Old的斯普林菲尔德波本威士忌。他笑着说：“从那以后，它变得罕见，我花了将近20年的时间才找到另一个我的收藏。”波本威士忌酒瓶占整个收藏的80％。它的其余部分分为田纳西州，黑麦，玉米，麦芽和来自美国的混合威士忌。这些瓶子中有一些是特别装瓶的，并贴有超市和药店的标签。


在稀有瓶中，有一些古朴的瓶，带有JC Childs的The Storm King Whiskey或Jim Beam Distillery的James B. Beam上校瓶。标签，我们将再也看不到像。在他的收藏中很好地体现了美国威士忌遗产中的知名名字。其中包括Jim Beam，Jack Daniels，四朵玫瑰，Maker's Mark，Old Rip van Winkle，Bakers，Blanton's，Blue Grass，Elijah Craig，Early Times，Ezra Brooks，Evan Williams，George Dickel，Glenmore，Golden Wedding，Heaven Hill，IW Harper，Medley's，Old Bardstown，Old Fitzgerald，Old Grand Dad等都是名副其实的名副其实的美国威士忌名人。不仅代表当今酿酒厂的品牌名称，而且代表酿酒厂的一些名称也早已消失。这可能是地球上为数不多的地方之一，您仍然可以在这些地方找到久违的酿酒厂的酒瓶，尽管这些酒几乎现在已被人遗忘，但仍是美国历史的一部分。


最有趣的瓶子放在一个类似旧壁炉的特殊橱柜中。每个要看的人都会看到，并且有一些真正的宝藏值得一看。例如，陶本海姆先生最古老的瓶子是1856年从黄金婚礼（Golden Wedding）蒸馏的黑麦威士忌，由雅各布·范德珀（Jacob Vanderpoele）于1867年购买，并于1875年装瓶。这确实是一个小小的生存奇迹，因为据陶本海姆先生所知，只有两个存在的瓶子。即使是肯塔基州Bardstown著名的Oskar Getz威士忌历史博物馆也没有，陶本海姆先生在博物馆拥有者中享有极高的信誉。旅行期间，陶本海姆先生总是随身携带一本小相册，上面有他收藏的所有珠宝。他怀着极大的热情，设法购买了1855年的黑麦威士忌酒瓶。在接到一个意大利朋友的电话后，他抓住了这个。


那位朋友听说第二天将要运抵美国一批老威士忌瓶。于是他休了一天假，开车带着一些酒瓶直奔意大利去交换。当他到达时，出现了1855年。现在，这瓶稀有的瓶装在他的收藏中引以为豪，Proof了一位真正的收藏家的热情。陶本海姆前十名中的另一颗宝石是一瓶非常古老的威士忌，在威士忌酒时期被称为药物禁止 显示了1916年春季和1933年秋季两个关于酒瓶顶部关税的年龄声明。


这个人的奉献烈酒和丰富的知识使他在布兰顿单桶协会和杰克丹尼尔斯这样的庄严机构中名声大噪，如今他在田纳西州林奇堡酿酒厂后面的一座著名山丘上拥有一块象征性的土地。吉姆·比姆酿酒厂吉姆·比姆的孙子布克·诺（Booker Noe）当看到陶本海姆先生从吉姆·比姆酿酒厂收集的宝藏的照片时，感动得眼泪汪汪：除了这个系列，世界上没有其他地方可以看到更好的东西吉姆束酒厂曾经制造过的所有品牌的汇编-甚至酒厂本身可能也No.关于他如何遇到Booker Noe的故事，是Taubenheim先生如何与业内大多数关键人物认识的典型故事。当他出现在一家酿酒厂时，他从未宣布自己是美国威士忌的收藏家，而只是展示了他的相册，并打开了大门。


几年前，他坐在美国的一家酒吧里，与酒保谈论有关威士忌的一般情况。酒保很快意识到，有一个对这个主题有很深造knowledge的人，所以他问那是怎么回事。陶本海姆先生向他介绍了他在德国回家时收集的大量美国威士忌，并展示了照片。原来，酒保认识布克·诺，立即将他联系起来并安排了一次会议。从那时起，陶本海姆先生和布克·诺依一直是朋友，他的收藏现在自豪地包括一瓶布克·诺依的私人瓶装酒，由该人本人亲自签名。在他的多次旅行中，陶本海姆先生应邀参加了肯塔基德比大赛，著名的年度赛马​​。他被以“波本先生”的身份介绍给肯塔基州州长，并再次显示了收藏的照片。州长对此感到非常惊讶和印象深刻，与此同时，也担心如果将这些藏品出售并从公众视野中消失，该藏品将会发生什么情况。


他当场要求陶本海姆先生（Herr Taubenheim）允许肯塔基州首先选择竞标该藏品，以确保“这部分肯塔基历史将交由肯塔基人处理”。这再次表明了藏品的质量及其在美国，尤其是肯塔基州历史上的重要性。自然，亨氏·陶本海姆（Heinz Taubenheim）是他多次造访的酿酒厂中的知名面孔。酒厂通过向他提供带有定制标签的特选威士忌的私人瓶装来展示自己的感情，例如Maker's Mark bottling for'Mr Bourbon Heinz Taubenheim'。


当他为自己的收藏购得了第一千瓶威士忌时，杰克丹尼尔斯的品牌大使Ronny Kutzner德国和他的同事们知道他们必须致以特别的敬意。最终，他们想到了从天上带给亨氏一瓶非常特别的杰克丹尼尔斯的想法。这是2000年杰克·丹尼尔斯酿酒厂150周年纪念装瓶纪念日，此酒特别装满并贴上标签，以庆祝这一盛事并纪念陶本海姆先生。9月25日，这只瓶子被空运并通过串联降落伞安全地带到了波本街。跳线运动员之一是Taubenheim先生的妻子Edith，与他分享收藏的热情。之后，杰克·丹尼尔斯（Jack Daniels）为所有收藏家的朋友举办了一场聚会，包括美国烧烤，牛仔和女孩（包括他们的马匹）和杰克·丹尼尔斯威士忌。

来自各个方面的威士忌收藏家来此看这个著名的收藏。陶本海姆先生已经为这个系列提供了一笔财富，甚至他的单瓶酒也非常有价值。但是他没有被吸引。毕竟，与带给他全世界朋友和钦佩之情的激情相比，这是什么金罐？